Minden szerető, aki visszatér a munkából, folyamatosan gondolkodik azon, hogy mit kell vacsorára főzni, hogy finom legyen, és a főzés ideje minimális volt. Néhány egyszerű ötletet kínálunk egy gyors és ízletes vacsorához, ha hűtőszekrényben van egy egyszerű termékcsalád.
Vacsora cukkinivel, zöldséggel és csirkével - gyors és ízletes
összetevők:
- csirkemell - 480 g;
- cukkini - 960 g;
- sárgarépa - 160 g;
- Bolgár édes paprika - 220 g;
- hagymás hagymák - 160 g;
- friss paradicsom - 240 g;
- fokhagymás szegfűszeg - 2 db;
- kapor, petrezselyem, bazsalikom (zöldségek) - ízlés szerint;
- só, főtt jódozott és frissen őrölt bors keverék - ízlés szerint;
- Szagtalan napraforgóolaj - 70 ml.
előkészítés
Ha van néhány cukkini, csirke és néhány más zöldség, javasoljuk, hogy főzzön egy gyors zöldségpörkölt, amely a megfelelő időben lesz vacsorázva. A zöldségkészlet változhat ízlés szerint vagy összetevők jelenlétében. Mindenesetre ízletes lesz, és ami a legfontosabb, gyorsan.
Csirkehús kockákra vágva, és tegye be egy mély serpenyőbe vagy sütjük serpenyőben pirosfű napraforgóolajat. Nagy hőségben a húst elpirítjuk. Egyidejűleg, egy másik serpenyőben sütjük a hagymakeverékeket és a reszelt sárgarépát, majd a csirket sütjük, adjunk hozzá apróra vágott cukkini és édes paprika. A raguzt sózzuk, borsozzuk és egy fedéllel fedjük, amíg az összes zöldség kész. Ez átlagosan húsz percet vesz igénybe.
Vacsora darált hús és tészta gyors és ízletes
összetevők:
- tészta - 490 g;
- darált hús - 490 g;
- izzó - 80 g;
- paradicsompüré - 85 g;
- Napraforgóolaj - 45 ml;
- kemény pikáns sajt - 195 g;
- tejzsír - 390 ml;
- vaj parasztkrém - 55 g;
- liszt - 65 g;
- szerecsendió - 2 csipetnyi;
- só, főtt jódozott és frissen őrölt paprika keverék - ízlés szerint.
előkészítés
Gyorsan és ízletes főzni a vacsorázott tészta darált hússal, ezért nem kell külön főzni őket erre az ételre. A fennmaradó elemeket a tegnapi vacsorától használhatja.
Forcemeat sütjük apróra vágott vöröshagymával egy serpenyőben, vöröshajú napraforgóolajjal. A hús színének megváltoztatása után adjuk hozzá a paradicsompürét, töltsük össze a sót és a borsot, hagyjuk 5 percig ülni gyakori keverés közben, és távolítsuk el a lemezről.
Míg a darált sült húsot sütjük, a serpenyőben a megolvasztott tejszínes vajjal átmegyünk a liszttel, majd folyamatosan keverjük a tejet, sózzuk a sót, sóval, borssal és szerecsendióval, melegen melegítsük, és eltávolítsuk a lemezt.
A sütőedényben tegye le a tésztafóliákat, reszelt sajtot, darált húst, mártással áztassa őket. Az összetételt sajtokkal fejezzük be és a sütéshez a sütőben húsz percig 210 fokig melegítjük.
Saláta vacsora gyors és ízletes
összetevők:
- füstölt kolbász vagy sonka - 420 g;
- káposzta Peking - 380 g;
- fokhagymás szegfűszeg - 2 db;
- kapor, petrezselyem, bazsalikom (zöldségek) - ízlés szerint;
- só, főtt jódozott és frissen őrölt bors keverék - ízlés szerint;
- majonéz - 95 g vagy ízlés szerint.
előkészítés
A saláta ebben a receptben lesz szüksége a legkevesebb összetevők, és az íze az élelmiszer egyszerűen kiváló. A pekingi káposzta helyettesítheti a közönséges fehér káposztát, és füstölt kolbász helyett bármilyen sonkát, kolbászt vagy kolbászt lehet főzni.
A kolbásztermékeket szalmával vágjuk. Ugyanígy vágja le a káposztát és Pekinget. Ha fehér káposztát használ, sózva és kezet kell csiszolni, amíg puha.
Keverjük össze a kolbászt és a káposztát egy tálba, adjuk hozzá a fogazott rántott fokhagymát és apróra vágott zöldségeket, töltsük meg a majonézes összetevőket, adjunk hozzá sót ízléshez és keveréshez.