A drámák nem rosszabbak, mint a klasszikusok. A reszelt nyers burgonya tömege elegendő mennyiségű keményítőt tartalmaz, ezért tojás hozzáadás nélkül megtartja az alakját, és tökéletesen ötvözik a zöldségekkel, fűszerekkel és zöldségekkel, amelyek garantálják a különböző finomságok ízváltozatait, amelyeket a felnőttek és a gyermekek szeretnek.
Hogyan lehet főzködködni?
Készüljön fel a finom éhgyomorra nagyon egyszerű. Ehhez a nyers burgonyát finomra dörzsöljük, hozzáadunk egy pár kanál lisztet, hagymát és fokhagymát. A kapott masszát vörösre sültük, kanállal szórva a serpenyőbe.
- A burgonya táplálékához gomba, cukkini, káposzta, sütőtök hozzáadásával és az íz - fűszerek és fűszerek fokozásához.
- Hagyományosan a sovány burgonya palacsintát egy nyers növényből készítik, finomra aprítva. A tömeg viszkozitása érdekében lisztet adnak hozzá. Figyelembe kell venni, hogy a nagy mennyiségű liszt megdönti a palacsinta ízét, így gumiból készül.
- Ha a burgonya egy folyadék, akkor jobb, ha összenyomja vagy hozzáadja a mangót. A Manka jól elnyeli a nedvességet.
- Sütjük a palacsintát egy forró serpenyőben, egy csomó olajban.
Burgonya burgonya palacsinta - recept
A burgonya palacsinta, még akkor is, ha nem rendelkezik tojással, nagyon finom. A szódabikaporhoz hozzáadott szóda sütőporként szolgál. Meglágyítja a masszát, segít gyorsan felkelni és sütni. Ennek köszönhetően a dranikieknek nincs ideje felvenni a nagy mennyiségű olajat, és ízletesek és ropogósak.
összetevők:
- burgonya - 300 g;
- fekete őrölt bors;
- szóda - csipetnyi;
- liszt - 100 g;
- olaj - 80 ml.
előkészítés
- Grind a hántolt burgonya, a sekély, és a második rész egy nagy mazsola.
- Adjunk hozzá lisztet, szódát, borsot és vajat, és keverjük össze.
- A sovány gombócokat jól fűtött olajjal finoman préseljük.
Burgonya burgonya palacsinta gombával
A gombás burgonya burgonyát a tulajdonosok tisztelik, akik egyszerűen és finom ízben szeretnék a családot etetni. Ebben az esetben mindez megtörténik, csak fel kell venni az elkészített gombákat a burgonya tömegéhez, és sütni kell egy serpenyőben. Megjegyzendő, hogy az erdei gombáknak több időt kell hagyni a főzésre, és egy üvegházas edényt 20 perc alatt kell elvégezni.
összetevők:
- burgonya - 8 db;
- sárgarépa - 300 g;
- liszt - 60 g;
- hagyma - 1 darab;
- olaj - 60 ml.
előkészítés
- Süssük a gombákat, amíg a nedvesség elpárolog.
- Héjon burgonyát és hagymát egy húsdarálóban.
- Minden össze, adjunk hozzá lisztet és fűszereket.
- Süsse meg az éhezés draniki mindkét oldalán, és sok kanálot szórjon a serpenyőben.
Kenyérsütőburgonya
A legtöbb szakács sovány burgonya palacsintát és cukkiniet készít, növelve ez utóbbit. Ennek köszönhetően a draniki lédús, puha és nem túl kalóriatartalmú. A legfontosabb dolog az, hogy a cukkit nagydarabra sütjük, adjunk hozzá sót, hagyjuk állni és rángatni. Ezzel elkerülhető a fölösleges lé, és ne használjon sok lisztet.
összetevők:
- burgonya - 2 db;
- cukkini - 1 darab;
- liszt - 80 g;
- só - 10 g;
- olaj - 40 ml;
- hagyma - 1 db.
előkészítés
- A burgonyát és a vöröshagymát apróra vágja, és a zöldborsót egy nagy résszel.
- Só, hagyjuk 5 percig forralni.
- Nyomja le, engedje le a feleslevet.
- Add hozzá a vajat és a lisztet, keverjük össze.
- Fritis lean növényi draniki 3 percig mindkét oldalon.
Káposzta káposzta leves - recept
A burgonya és a káposzta krumpli segít egyszerűen és egyszerűen kielégíteni az éhséget. Ez az érdeme a káposzta, amely egész évben tartja fenn a juiccitást és a vitamin tartalékot, és kész megoszthatja azt. Az egyetlen feltétel - apróra vágva és gyúrva kell lennie, és különféle főzési időt kell adni a burgonyával.
összetevők:
- káposzta - 500 g;
- burgonya - 300 g;
- liszt - 90 g;
- hagyma - 2 darab;
- só - 10 g;
- víz 100 ml;
- szárított fokhagyma - 5 g;
- olaj - 120 ml.
előkészítés
- Káposzta apróra vágott, sózzuk, emlékezzünk és félretesszük 5 percig.
- Adjunk hozzá hagymát 40 ml olajban, amíg az nem tiszta.
- Adjuk hozzá a káposzta vajjal.
- Helyezzük be a reszelt burgonyát, a fokhagymát és a lisztet.
- Öntsük vízbe és jól keverjük össze.
- Sült sovány káposzta driniki a fedél alatt.
Gyors palacsinta sütőtök
A zöldséggel töltött burgonya különféle főzési lehetőségeket kínál. A sütőtök nagyon érdekes és eredeti. Édes ízlése, fűszerekkel és fűszerekkel kombinálva szokatlaná teszi az edényt, és élénk színe mindig felébreszti az étvágyat. Talán ezért is gyakrabban szolgálják fel reggelire, krumplit adva nagyobb táplálékhoz.
Hozzávalók :
- cellulózpép - 500 g;
- hámozott burgonya - 4 db;
- liszt - 80 g;
- sütőpor - 10 g;
- asztefid (opcionális) - csipet;
- olaj - 100 ml.
előkészítés
- Dörzsöljük a burgonyát és a sütőtököt egy közepes résszel.
- Szezon, adjunk hozzá a lisztet és keverjük össze.
- Sütjük 7 percig.
Ponyák drake-val
A burgonya és a manga burgonya a gyengédség megtestesítője. Ez a manga érdeme, amely kiváló csokor tészta tökéletesen kivonja a felesleges folyadékot a burgonyából, növelve a sütés süteményét. Annak érdekében, hogy a csipke megduzzadjon, a tésztát 15 percig ragaszkodva tartják. Add hozzá a hagymát a tésztához - a gyümölcslé nem teszi lehetővé a burgonya sötétedését.
összetevők:
- burgonya - 600 g;
- manga - 60 g;
- hagyma - 2 darab;
- olaj - 120 ml;
- fűszereket ízlés szerint.
előkészítés
- Hámozzon burgonyát és vöröshagymát egy apró lécre.
- Cserélje le a gyümölcslevet, miközben 60 ml folyadékot hagy.
- Add hozzá a mangót, és tegye le a tésztát 15 percig.
- Friss vörös burgonya palacsinta vörösre, majd a fedél alatt 7 percig.
Gyorsételek palacsinta töltelékkel
A gombákkal és hagymával készült gyors palacsinta a fehérorosz konyha klasszikusa. Különböző változatokban készülnek, amelyek közül a legnépszerűbbek dranikiek és töltelék. Ez egy egyszerű népi recept, ahol minimális összetevővel és megfelelő készséggel az étel adagolását megváltoztathatjuk, a hagymát és a gomba gyümölcsös burgonyahéj alatt lédús töltésével.
összetevők:
- burgonya - 5 db;
- osztriga gomba - 350 g;
- hagyma - 1 darab;
- fekete őrölt paprika - 2 g;
- liszt - 60 g;
- olaj - 120 ml.
előkészítés
- Süssük a gombákat néhány percig egy száraz serpenyőben.
- Add hozzá 40 ml vajat, hagymát, fűszereket és főzzük végig.
- Burgonya rácsot, adjunk hozzá lisztet és keverjük össze.
- Tegye a súlyrészet darabokra egy serpenyőbe.
- Várjon arra, hogy az egyik oldal megragadja és felemelje a gombákat.
- Fedjük le egy másik burgonyamellel és fordítsuk át.
- Sütjük 5 percig.
Kenyér burgonya burgonyával
A gyorsétterem egy recept, amely lehetővé teszi, hogy egy snack tálat egy ízletes desszertré alakítson. Ez nem meglepő, mert a világ számos konyhájában a burgonyát kekszek, palacsinta vagy édességek készítésére használják. Ebben a változatban a burgonya-semleges burgonya tökéletesen együtt él a lédús almákkal, amelyek a palacsinta aromásak.
összetevők:
- burgonya - 3 db;
- alma - 2 db;
- liszt - 40 g;
- citromlé - 20 ml;
- cukor - 20 g;
- olaj - 80 ml;
- diófélék - 50 g;
- lekvár - 60 g.
előkészítés
- Hámozott alma és burgonya rácsos.
- Meghintjük sok citromlevet, adjunk hozzá cukrot és lisztet, és keverjük össze.
- Frissen olajozzuk, amíg rouge.
- Tálaljuk lekvárral és anyával.
Burgonya burgonya a sütőben
A burgonya hámozott burgonya a sütőben inkább rouge, mint sütőben , és nem olyan káros az alakra. Ezzel a módszerrel a "nehéz" komponens - a zsír - elhagyja őket, így az edény nem kalóriás lesz. Az egyetlen feltétel az, hogy a dranikulákat könnyedén eltávolíthassuk a sütő tálcából, ezt sütőpapírral kell fektetni.
összetevők:
- burgonya - 700 g;
- hagyma - 1 darab;
- olaj - 60 ml;
- só - 10 g.
előkészítés
- Rántsa a burgonyát egy rántva, és kézzel szeletelje a hagymát.
- Grind a burgonya és félretesszük 5 percig.
- Hagyja le a folyadékot, adj hozzá vajat és hagymát.
- Sütjük a pergamen 200 fokos, 15 percig.
- Forduljon át, csökkentse a hőmérsékletet 170 fokosra, és további 30 percig párolja.