Mi lehetne jobb, mint a kis cupcakes, egy csésze méretű, egy harapás és stílusosan díszített? A Capsacks - amely több mint száz évvel ezelőtt született, nem hagyja el csodálkozni az esztétikával és a különféle ízekkel. Egy jó alap, egy fényes, krémszínű "sapka" cukorporral vagy anélkül, és egy miniatűr forma azt sugallja, hogy az élet minden eseménye ünnepélyesen lefoglalható.
Cappeycake Recept
A torta alapját négy összetevő határozza meg, amelyeknek részvétele sokféle sütéshez jellemző. A minőségi olaj, a cukor, a liszt és a tojás egy bizonyos sorrendben kombinálva változatlan alapot teremt a sütéshez. A Capecci egy klasszikus recept, és betartja a régi hagyományokat: biztosan díszíti az olajkrémből készült tetejét.
összetevők:
- vaj - 300 g;
- cukor - 350 g;
- tojás - 2 db;
- liszt - 200 g;
- tej - 120 ml;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- citromlevet - 1 teáskanál;
- élelmiszer színezés.
előkészítés
- 100 gramm vaj megverni 100 g édesítőszerrel és tojással.
- A tömeg szitálásakor a lisztet, sütőport, öntsük a tejet és keverjük össze.
- Az elegyet öntőformákká keverjük, és fél órán keresztül 175 ° C-on sütjük.
- A Capcas egy recept a sütés díszítésére, ezért használja az édesítőszer és a krémolaj maradék mennyiségét.
- Az összetevőket habverjék fel, adjunk hozzá citromlevet, festéket és hideget.
Csokoládé kapcsok
A világ kedvencei különböző képeken próbálkoznak, és a kis cupcakes sem kivétel. A kalászos keserű csokoládé kombinációját a bázison és a tejterméket dekorációként helyezték el a népszerű házi sütési desszertek listájára. Az otthoni Kapkeyki nem fog több mint fél órát tölteni, és az eredmény 10 "csésze" lesz a remekműben.
összetevők:
- olaj - 140 g;
- keserű csokoládé - 50 g;
- tojás - 1 darab;
- cukor - 180 g;
- liszt - 200 g;
- tejföl - 200 ml;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- tejcsokoládé - 180 g;
- lime juice - 100 ml.
előkészítés
- Mielőtt egy cupcake-t készít, 100 g vajat és keserű csokoládét olvad.
- A tojást felolvasztjuk édesítőszerrel, tejföllel, liszttel és sütőporral.
- Keverjük össze a masszát, és keverjük össze a csokoládé ganachevel.
- Öntsük a tésztát öntőformákká, és 15 percig 180 ° C-on sütjük.
- Tejcsokoládét keverve meleg gyümölcslével, adjuk hozzá a maradék vajat és habozzuk.
- A kapcsok olyan receptek, amelyeknek dekorációra van szüksége, ezért díszítik a tetejét tejszínnel.
Vörös Velvet Capsack
A bársonyos sütemények igazolják a nevét, és így fog kinézni, ha néhány tippet használ. Ebben az esetben ne cserélje le az olajat margarinnal: elrontja a desszert ízét, és amikor felvert, vízhez jut. A kapekki elkészítése előtt a vajat és a tojást melegnek kell lenni, és ugyanolyan hőmérsékletet kell tartania. A jobb vizsgálati textúra érdekében az összetevőket megfelelően adagolja precíz intézkedések alkalmazásával.
összetevők:
- olaj - 80 g;
- cukor - 170 g;
- tojás - 1 darab;
- tej - 100 ml;
- liszt - 140 g;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- kakaó - 2 evőkanál. kanál;
- piros élelmiszer színezés - 1 evőkanál. kanál;
- ecet - 1 evőkanál. kanál;
- porított cukor - 50 g.
előkészítés
- A termékek első három darabját egyenletesre kell verni.
- Kombinálja a tejet, az ecetet és az élelmiszer-színezéket.
- Keverjük össze a lisztet, a kakaót és a sütőport. Csatlakoztassa az összes elemet.
- A formákban helyezzen papír alapanyagokat, és töltsön be egy keveréket.
- Sütjük 170 ° C-on, legfeljebb 25 percig.
- Hűtött csészékporral megszórjuk porral.
Vanilla Cappeycakes
A levegő tészta vanília aromával egy desszert, amelyet egy romantikus vacsorára készítettek. A gyengéd sapkák meghódítanak minden kiválasztott ember szívét, és további pontokat hoznak a "ügyes hostess" kategóriába. Négyperces szabadidő és egyszerű és megfizethető termékek kedvelt krémmel való sütése egy dicséretre méltó étterem remekművé válik.
összetevők:
- tojás - 2 db;
- cukor - 150 g;
- liszt - 180 g;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- vanília kivonat - 1 teáskanál;
- növényi olaj - 100 ml;
- kefir - 100 ml.
előkészítés
- Keverjük össze a lisztet és a sütőport.
- A vajat tojásoljuk vajjal, adjunk hozzá a kivonatot, kefiret és növényi olajat.
- Kombinálja a folyékony és a száraz összetevőket, ostorozza és szilikon formába öntse.
- Készítsük elő a desszertet legfeljebb egy negyedóra 180 ° C-on.
Banana Cappeycakes - Recept
A banán kapék hagyományosan gyermekeknek készülnek. Így történt, hogy ez a kombináció különösen kellemes az ízléses gyerekeknek, és szüleiknek - a táplálkozási tulajdonságoknak. A pürével töltött banán - remek módja annak, hogy a baba vitaminvagyon nélkül legyen szükségtelen baj nélkül, és a termék pénzügyi elérhetősége lehetővé teszi naponta.
összetevők:
- cukor - 100 g;
- terjedés - 100 g;
- tojás - 2 db;
- tejföl - 50 g;
- liszt - 200 g;
- sütőpor - 1/2 ts;
- banán - 2 db.
előkészítés
- Keverjük össze a szert egy édesítőszerrel, adjunk hozzá tojást, tejfölt és habverőt.
- Adja meg a lisztet és a sütőport.
- Vágja le a banánt, egyesítse őket a tömeggel, keverje össze őket és alakítsa át a formákat.
- Főzzük 180 ° C-os hőmérsékleten legfeljebb 20 percig.
- Díszítsük tejszínhabbal.
Sárgarépa Cappuccino
Szokatlan sütemények egy másik oka főzni. Az ilyen recept nagyon népszerű az egészséges életmód rajongói körében. A hasznos zöldségek, bogyók, gyümölcsök kombinációja nem csak gazdag színt és szokatlan aromát ad csak nekik, hanem sokáig tartja a tésztát nedves és lédús. Hűtőszekrény nélküli tárolás nagy desszert.
összetevők:
- sárgarépa - 400 g;
- tojás - 3 db;
- növényi olaj - 360 ml;
- joghurt - 40 g;
- cukor - 400 g;
- ananász - 50 g;
- mazsola - 100 g;
- liszt - 440 g;
- sütőpor - 2 ts;
- szóda - 1 teáskanál;
- csipetnyi fahéjat.
előkészítés
- Hámozzuk le a sárgarépát, adjunk hozzá tojást, vajat, édesítőszert, ananátot, mazsolát, joghurtot és keveréket.
- Kombinálja a száraz elemeket, helyezze a folyadékba, és gyúrja a tésztát.
- Öntsük a keveréket öntőformákká, és küldje el a sütőbe 25 percig 160 ° C-on.
- A koktélok, amelyek receptjei világszerte népszerűek, a személyes ízlés alapján díszítik a díszítést.
Citrom cappuccino
A finom sütemény minden szerető kívánsága. A kedvelt citrusféléknek köszönhetően világos színű, gazdag édes és savanykás ízű, illatosító aroma lehet. Van valami éltető és nyáron, ami a gazdag lisztalapra vonatkozik, és a desszert frissességét érheti el. Visszatérés a nyárhoz télen lehetővé teszi, hogy 12 adag cupcakes, ügyesen létre 45 perc alatt.
összetevők:
- olaj - 200 g;
- cukor - 160 g;
- tojás - 4 db;
- citrom - 3 db;
- liszt - 200 g;
- sütőpor - 2 ts;
máz:
- citromlé - 120 ml;
- joghurt - 300 ml;
- porított cukor - 200 g.
előkészítés
- Keverje össze az első három listát, amíg egyenletes.
- Keverjük össze a lisztet sütőporral és két citrommal.
- Keverjük össze mindkét masszát, öntsük a tésztát a formákba, és 160 ° C-on 25 percig sütjük.
- Az egyszerű összetevőkből készített máz díszíti a kész ételt.
Capcas töltelékkel
A capkake betöltése lehetőséget nyújt a kulináris fantáziák megtestesítésére. Továbbá a változások a gasztronómiai preferenciáktól függenek. Curd, bogyó, csokoládé - mindegyik a népszerű süteményekhez illeszkedik, és kellemes utóízben hagyja el. A siker a töltőanyag helyes konzisztenciáján és a bázis eloszlásának technikáján alapul.
összetevők:
- tej - 175 ml;
- olaj - 100 g;
- méz - 100 g;
- liszt - 225 g;
- tojás - 2 db;
- cukor - 100 g;
- alma - 3 db.
előkészítés
- Melegítsd a tejet, a vaj és a méz felét.
- A tojásokat habverjük és összekeverjük a keverékkel, hozzáadjuk a lisztet és keverjük.
- Az alma hússal, szeletekkel és karamellizálva van.
- Töltsük fel a formát félsúlysal, töltsük fel és zárjuk le a tésztát.
- 20 perc 180 ° C-on elegendő a készenléthez.
Cappuccino krémmel
A krémes sütemények a kapkakéhoz egy univerzális és egyszerű módszer a sütés díszítésére. Tartsa be az ajánlásokat, és a tápláló ékszerek kedvence lesz a tervezésben. A siker legfontosabb garanciája a lágy vaj és a nagyon hideg sajt. Ezzel a technikával a krém stabilvá válik, tartósan megőrzi alakját és nem "úszik" egy meleg szobában.
összetevők:
tésztához:
- olaj - 270 g;
- cukor - 130 g;
- tojás - 3 db;
- liszt - 200 g;
- sütőpor - 1 teáskanál;
Krémsajt:
- túrós sajt - 150 g;
- porított cukor - 150 g;
- vanília lényege.
előkészítés
- Adjunk hozzá 150 g olajat a tésztaösszetevőknek, keverjük össze és keverjük homogén masszába.
- Egy tartályban eloszlatjuk és 20 percig 170 ° C-on sütjük.
- A túrót sajtoljuk 120 gramm vajjal, hozzáadjuk a por és a lényeg.
- Küldje el a tejszínt lehűlni.
- Capercailles, a túró krém tökéletes dekoráció.
Hogyan lehet díszíteni a capkake?
A közelmúltban a kis cupcakes a népszerűség tetején áll, és a kérdés, hogy hogyan lehet szépen díszíteni a capkake-t, vált relevánsvá. A díszítés legfőbb módjai: a krémes teteje, a masztix díszítése, a gyümölcs feltöltése és a porcukor, képesek közvetíteni a desszert érzelmeket és az ünnepi hangulatot.
- Hozzon létre egy krémes "kupakot" egyszerűen: dobja be a kedvenc krémet, és használjon egy tésztaszobát egy fúvókával, tegye félre. A könnyebben hozzáférhető módja az, hogy a krémet egy kanállal jégkrémre helyezzük.
- A masztix díszítése önmagában elvégezhető. Színezze el a masszát az élelmiszernek színezésével és formázásával, vagy használjon speciális vágást erre a célra.
- A gyümölcs és a por nyári hangulatot ad a sütésnek. Csak helyezze el a friss gyümölcsöket vagy szeleteket kedvenc gyümölcseiről a desszert felszínén, a képzelet szerint, és szeletelje át a port egy szűrőn, ha szükséges.