A félkész termékek néha segítenek a legtapasztaltabb háziasszonynak is, akiknek mindig nincs szabad ideje a kandallóban hosszú ideig élni, ebédelni vagy vacsorázni. Ma megmondjuk, hogyan kell főzni a kemencében a sütéshez.
A sütéshez használt kolbászok receptje a sütőben
összetevők:
- piros száraz bor - 185 ml;
- nyers kolbászok - 6-7 darab;
- hagyma - 225 g;
- növényi olaj;
- olívaolaj - 45 ml;
- fűszerek.
előkészítés
Sütjük a serpenyõt növényi olajjal, melegítjük, a kolbászt elrendezzük és néhány percig sütjük. A vöröshagymát a vöröshagyma tisztítja és aprítja. Ezután egy másik serpenyőben könnyedén barnázzuk őket az olívaolajra. A formában öntsünk vörös száraz borokat, hagyj hagymát, és ízesítsük fűszerekkel.
A pörkölt házi kolbászt tetejére terítjük, és kb. 35 percig elküldjük az edényt a sütőbe.
Kolbászok sütéshez a sütőben burgonyával
összetevők:
- fiatal burgonya - 315 g;
- házi kolbászok - 3 db;
- természetes joghurt - 135 ml;
- fűszerek;
- sajt - 85 g.
előkészítés
A sült kolbászt főzve az első dolog a sütő megvilágítására, és hagyja melegedni egy 185 fokos hőmérsékletre. A burgonyát mossák, megtisztítják és nagy szeletekre aprítják. Ezután öntsük a formába, és ízlés szerint megszórjuk a fűszerekkel. A tetején tálaljuk a házi kolbászokat, átszúrjuk őket egy tűvel, és öntsünk joghurtot. Az edényt fóliával meghúzzuk és 40 percig a sütőbe tesszük. Miután a fóliát eltávolítottuk, bőven megszórjuk az edényt reszelt sajttal és ismét süsük, amíg megolvad.
Kolbászok sütéshez a sütőben zöldségekkel
összetevők:
- házi készítésű nyers kolbászok - 605 g;
- burgonya - 505 g;
- sárgarépa átlagosan - 65 g;
- izzó - 65 g;
- padlizsán - 55 g;
- Bolgár bors - 65 g;
- paradicsom - 5 db;
- növényi olaj - 40 ml;
- fűszerek.
előkészítés
Az izzókat és a sárgarépát feldolgozzák, melenkoe vágják és barnulják a növényi olajban, amíg a piros. A paradicsomokat és a paprikákat tisztítják, nagydarabokat és szeletekre vágott paradicsomot. Hámozzuk le a burgonyát, vágjuk le a szalmát és külön-külön sütjük a növényi olajban. Most minden zöldséget áthelyezünk egy sütőedénybe, megszórjuk fűszerekkel, megszórjuk az olajjal és összekeverjük. A kolbászokban néhány puttogást végzünk, és terjedünk a zöldségek között. Az edényt 190 fokos fűtött sütőbe tesszük és 35 percig sütjük.