Az alábbi javaslatokból és receptekből megtudhatja, hogyan készítsünk levest húsgombócokkal. Ez utóbbinak köszönhetően forró és meglepően gazdag, hihetetlenül aromás és ízletes, habár gyorsan elkészül, anélkül, hogy sok gondot okozna, és nem igényel hosszú előfőzést.
Hogyan főzni levest húsgombóccal?
Ahhoz, hogy megértsük, hogyan főzzük a levest húsgombócokkal, először olvassuk el az első edény minden egyes változatát kísérő alapvető alapszabályokat:
- A levesek húsgombái bármilyen darált húsból (sertés, marhahús, csirke és kevert) készíthetők.
- A húsbázisban adjunk hozzá egy csavart vagy apróra vágott vöröshagymát, fűszereket, sót, néha tojást, kenyeret, sajtot, zöldséget, fokhagymát vagy más zöldségeket áztatva tejben vagy vízben.
- Az alapot összekeverik, eldobják és gömbölyűre alakítják.
- A formulától függően a csészéket 10-20 perccel a forró főzési folyamat vége előtt levesszük a levesbe.
Hogyan készítsek húsdarabokat darált húsból levest?
A leves húsgombócainak elkészítésével kapcsolatos további részletek a következő receptben kerülnek ismertetésre. A darált húst előnyösen önmagában főzzük, és a kiválasztott húsdarabot húsdarálón keresztül csavarjuk. Készíthetünk billeteket és fagyaszthatjuk őket későbbi használatra. Ehhez a lemezeken elhelyezett golyókat a fagyasztóba küldik, és a fagyasztás után tárolózsákba kerülnek.
összetevők:
- sertés, marhahús, csirke, pulyka vagy többféle keverék (pép) - 1 kg;
- nagy izzók - 2 db;
- olvasztott vaj - 100 g;
- só, bors, fűszerek.
előkészítés
- A húsot öblítik, szárítják, darabokra vágják, őrölték egy húsdarálóval vagy egy keverőgépben egy izzóval együtt.
- Szezoni masszát sóval, borssal, adjunk hozzá olajat, elegyítsük és elkényeztessük.
- A kis vagy közepes méretű golyókat a kapott alapból készítik.
Leves húsgombócokkal és rizzsel
Nagyon népszerű a felnőttek és a gyermekek számára a rizsleves húsgombákkal. Ha kizárja a zöldségfélék fűszerezését, és hozzáadja a termékeket friss formában, más összetevőkkei együtt, akkor ezt a forrát joggal lehet étrendnek tekinteni, ami különösen az egészséges táplálkozás támogatóinak szól. 8 adag 30-40 percen belül készen áll.
összetevők:
- sertéshúsból és marhahúsból készült húslabda - 700 g;
- rizs - 3 db;
- hagyma és sárgarépa - 1 db;
- burgonya - 4 db;
- víz - 2,5 liter;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- só, bors, fűszerek, gyógynövények.
előkészítés
- A forró vízben dobja a burgonya kockát, a rizst.
- Adjuk hozzá az elkészített húsgombókat.
- A főzés végén a finom leves húsgombócokkal sózzuk meg a sózott zöldségeket, a zöldeket és hagyjuk sütni.
Leves húsgombócokkal és cukrászdákkal
Hogy megértsük, hogyan készítsünk levest húsgombócával és tésztával, a következő recept segít. Ebben az esetben húsösszetevőként használták a pulykahéjat, ami étrendhez és könnyebbé teszi a diétát. Annak érdekében, hogy kielégítőbb választás legyen, húst húzhat a sertéshúsból vagy a marhahúsból.
összetevők:
- pulykahúsból készült húsgombóc - 500 g;
- vermicelli - 80 g;
- hagyma és sárgarépa - 1 db;
- burgonya - 3-4 darab;
- víz - 2 l;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- só, bors, fűszerek, gyógynövények.
előkészítés
- Forró vízben forraljuk a burgonyát, forraljuk fel, dobjuk a húsgombókat.
- 10 perc elteltével sült hagymát és sárgarépát viszünk be, fűszereket és vermicellit dobunk.
- 5 perc elteltével kész a pulyka húsgombával készült leves.
Sajtlevél húsgombóccal
Ezután megtudhatja, hogyan készítsünk levest húsgombókkal és sajtokkal. Forró lesz különösen finom, ha egy levesben hozzáadni gomba, amely előlegedik, hogy egy kicsit sütni, vagy dobjon egy serpenyőben egyszerre más termékek. 8 adag étvágygerjesztő forró készen áll 50 perc alatt.
összetevők:
- csirkehúsból készült húsgombóc - 500 g;
- gomba - 200 g;
- hagyma és sárgarépa - 1 db;
- burgonya - 4 db;
- víz - 2,5 liter;
- sűrített sajt - 200 g;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- só, bors, fűszerek, gyógynövények.
előkészítés
- Egy csésze forró vízben feküdt a burgonya, a gombák, és 10 perc után a forró csirkehalakat és a megmentett zöldségeket.
- A levest húslabdákból csirkemellben sózzuk fel, megolvadt sajtot adunk, főzzük keverés közben, amíg megolvad.
Burgonya leves húsgombócokkal
A könnyebb és diszkrét kulináris készítmények kedvelői örömmel megtanulják, hogyan készítsék a zöldségleves húsgombócokat. A javasolt összetétel kibővíthető a burgonya cukkini, brokkoli és bolgár paprika hozzáadásával. 40 perc után elfogyaszthatja a nyolc finom vacsorát.
összetevők:
- Húsgolyók - 800 g;
- hagyma és sárgarépa - 1 db;
- burgonya - 6 db;
- víz - 2,5 liter;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- só, bors, fűszerek, gyógynövények.
előkészítés
- Készítsünk húsgombókat
- A burgonyát forró vízbe helyezték.
- A serpenyő tartalmának forrása után húslabdákat, sült hagymát és sárgarépát, fűszerezést vezetnek be.
- Főzze meg a zöldségleves húsgombócokkal mindaddig, amíg az összes hozzávaló készen van.
Borsólevél húsgombával
A borsó szerelmesei tisztelik a leves húsgombóccsal, amelynek egyszerű receptjét az alábbiakban ismertetjük. A darait néhány órával vízbe kell áztatni az öblítés előtt. Az időmegtakarítás érdekében olyan zöld fagyasztott borsót is használhat, amelyek nem igényelnek előkezelést. Anélkül, hogy figyelembe venné a borsó gabonafélék macerálásának idejét, 2 óra szükséges a levest díszíteni.
összetevők:
- húslabda - 500 g;
- borsó - 1,5 csésze;
- hagyma és sárgarépa - 1 db;
- víz - 2,5 liter;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- só, bors, fűszerek, gyógynövények.
előkészítés
- Fektesse a kész borsófürtöt egy serpenyőben forró vízzel, és főzzük, amíg a borsó főtt.
- A húsgombócokat, a megmentett zöldségeket, a fűszereket helyezték el.
- A leves húsgombócokkal és borsóval további 10 percig engedélyezett.
Leves halgolyókkal
Miután megtudtuk, hogyan készítsünk levest a hal húsgombócákkal, nagyon könnyű lesz a recept végrehajtása a gyakorlatban. Az eredmény megkívánja a kitűnő ízminőséget és az élvezetes aromát. Különleges varázslat ad neki krémet és apróra vágott fűszernövényeket. Az étvágygerjesztő, eredeti vacsorához nyolc embernek 50-60 percet kell adni.
összetevők:
- halfilé - 500 g;
- kenyér - 50 g;
- hagyma - 2 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- burgonya - 4 db;
- víz - 2 l;
- tejszín - 250 ml;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- só, bors, fűszerek, petrezselyem és bazsalikom.
előkészítés
- Twist halat kenyérrel és hagymával, szezonban, gyúrni, díszíteni kerek golyókat.
- A burgonyát forró vízbe helyezték.
- 10 perc elteltével kerülnek ki a kiömlött zöldségek, halak, fűszerek.
- Forraljuk a krémes levest húsgombócokkal 5 percig, dobjuk a zöldeket, öntsük a krémt, felmelegítünk egy kicsit, és hagyjuk sütni.
Leves húsgombócokkal és gombóccal
Ha nincs olyan vágy, hogy hússal, burgonyával készítsük a levest, borsó hozzáadásával, mint a javasolt receptek egyikében, díszítsük az ételeket gombóccal. Ebben a változatban a burgonya összetevő is felesleges. A telítettség hiánya és a forróság gazdagsága egyfajta gombócot ad a tésztából , ami könnyebb lesz.
összetevők:
- húslabda - 700 g;
- liszt - 200 g;
- tojás - 2 db;
- hagyma, sárgarépa és paprika - 1 db;
- víz - 3 l;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- só, bors, fűszerek, gyógynövények.
előkészítés
- A tojásból és a lisztből sóval hozzáadjuk a tésztát.
- Készítsük elő a húsgombókat, és forró vízbe helyezzük.
- 5 perc múlva, nedvesítse meg egy teáskanál, tegyen egy kis tésztát, és készítse el a gombócokat.
- Adjunk mentett zöldségeket, borsot, fűszerezést és főzzük az edényt 5 percig.