Két tálat kínálunk megjegyzésenként, így mindig gyorsan és finom ételeket készíthet a darált húsból.
A húslevek receptje gyors és ízletes
összetevők:
- cellulóz - 0,9 kg;
- tojás - 8 db;
- hagyma - 150 g;
- növényi olaj - 50 g;
- kenyér - 100 g;
- tej - 100 g;
- szerecsendió - ¼ tsp kanál;
- bors - 5 g;
- sót.
előkészítés
Mosson húsokat, távolítsa el a filmeket és a vénákat, majd gulyásként vágja le. Hat tojást keményen főzött. Kenyeret öntsünk meleg vizet, teljesen el kell engedni és lágyítani. A húst húsdarálóval dolgoztuk fel anélkül, hogy hozzáadnánk. A sütést addig, amíg a szín vesztesége és az átláthatóság állapota nem szükséges túlzott sütés, nagyban befolyásolja az ízt. Ne felejtsd el, hogy a főtt tojásokat hideg vízzel öntsük, hogy tisztítsuk meg őket. A kenyér kiürül a vízből és áttér a töltelékre, add hozzá a hagymát, és ismét pokskspluatiruyut húsdarálót, ezúttal három összetevőt kihagyva. Ezután az így kapott töltelékbe egy tojást, tejet, borsot, szerecsendiót és sót adjon. A fűszerek rajongói természetesen bővítik és növelik a fűszerek tartományát ebben az ételben.
Miután a darált húst összekeverte, kezével rázza fel, és ezt legalább 5 percig elvégezze. Ezután szükségessé válik az A3-as méretű géz, ez két hagyományos A4-es lap. Marl bőven nedves, az asztal és a kezek is, ne felejtse el időnként nedvesíteni a vízzel. A darált hús három részre tagolódik, amelyek közül az első egyenletesen eloszlik a sajtos húsban, így elegendő, két tojás belsejébe helyezve tekercsbe. Most helyezzük a tojásokat a közepére, és a sajtos köret segítségével tekercsbe fordítsuk, összekeverjük a nyersdarabot a végekből, és enyhén rázzuk a kapott kolbászt.
Most bőven zsírozzuk meg a sütőlapot, kissé kinyitjuk a gézt, hogy úgy nézzen ki, mint egy hajó, és forgassa a tekercset egy sütőbe. Vegye le a maradék tojást villával, és tekerje őket egy kulináris ecsettel. Minden tekercs gyakran és mélyen átszúrja a villa mindkét oldaláról és felülről. Még mindig sütni 30-40 percig egy fűtött kemencében 200 fokig.
Recept a szeletekre
összetevők:
- darált marhahús - 0,5 kg;
- kenyér áztatva és kifújva - 200 g;
- hagyma - 70 g;
- tej - 100 g;
- bors;
- sót.
előkészítés
A darált húsból készült finom szeletek fő titka, mint például a gyors és finom étel - a kenyér és a hús aránya, azaz 1 kg darált hús esetén 400 g már átitatott és préselt kenyér hozzáadása szükséges.
Tehát keverje össze a kenyeret, a hagymát és a darált húst, majd hagyja őket át a húsdarálón, akkor ne felejtsd el sóval és borssal. Tejet és hosszú ideig keverjük össze, intenzíven keverjük legalább 10 percig, ez a második csipke titka, a tej vagy a víz formájában lévő nedvességet a keverék segítségével felszívja a hús.
Most formázzák a csipkéket, lisztbe forralják, és egyszerűen sütik a növényi olajban. Próbálja meg, nehogy lefedje a serpenyőt fedéllel, de a hőmérsékletet és a hosszabb sütést csökkentse. Így ezeket a termékeket darált húsból ízletes és lédús ételek kapják.