Ha a vendégek hirtelen eljutnak hozzánk, és gyorsan össze kell hoznia egy snacket, akkor a legegyszerűbb salátát előkészíteni, például a konzerv halból. Az ilyen edényeket könnyen és gyorsan előkészítik és jól felszívják. Bizonyos értelemben a konzerv tengeri halakból készült saláták még akkor is hasznosak, mert tengeri halakban sok hasznos anyag szükséges az emberi test számára. A legjobb, ha a GOST szerint elkészített konzervtálcát használjuk. A makréla, a hering, a szardínia, a sós, a lazac konzervek nagyon alkalmasak. Természetesen vajkoncentrátumról beszélünk, vaj helyett, de paradicsom hozzáadása nélkül.
Receptek a konzerv halból készült salátákból
Átfutunk a konyhán, és megnézzük a hűtőszekrényt. Találtak burgonyát és tojást? Ez jó. Egyszerű, de finom salátabort készítünk (pl. Szardínia) sürgősen.
összetevők:
- szardínia, olajjal kiegészítve - 1 edény;
- burgonya (közepes méretű) - 2-4 db;
- Csirke tojás - 2 db;
- uborka (sózva vagy friss, közepes méretű) - 1-2 db;
- édes paprika - 1 db;
- olajbogyó nélkül - 10-20 darab;
- olívaolaj extravirgin-2-5 kanál;
- Ecet bor balzsam természetes - 1-2 evőkanál. kanál;
- a zöldek eltérőek - ízlés szerint.
előkészítés
Burgonya forralni "egyenruhában". Nyissa ki az edényt a konzervdobozban, és villamossal keverje össze a haldarabokat, majd sózja a folyadékot (különben a saláta "úszó" lesz). A kemény tojásokat hevítjük, hűtsük le hideg vízben, tisztítsuk meg őket a héjból. Uborka és bors vágott csíkok. Olajbogyó - mindegyik 3 részből áll. A tojásokat és a burgonyát apró, könnyen enyhe kockákkal zúzza össze. Szeleteljük a zöldeket. Tegye a hozzávalókat a saláta tálba. Keverje össze az ecetet (vagy a fél citromlevet) vajjal, használja ezt az öltözősaláta. Összekeverjük. Ez az étel jó, ha könnyű borokat vagy erős, de nem cukrozott italokat szolgál.
Saláta makréla konzerval
Halból készült saláta makrélaből, rizs ázsiai stílusban - egyszerű, tágas étel. A hal és a rizs elég szerves kombináció.
összetevők:
- makréla, olajjal kiegészítve - 1 pot;
- Csirke tojás - 1-2 db;
- friss uborka - 1-2 db;
- hagyma zöld - 5-8 toll;
- édes paprika - 1 db;
- friss édeskömény gyümölcs - 0,5 db;
- rizs sárga hosszú szemű - 150-170 g;
- szezámolaj - 1-2 evőkanál. kanál;
- lime - 1 darab;
- szójaszósz - 1-2 tbsp. kanál;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- zöld petrezselyem és koriander, bazsalikom levelek - ízlés szerint;
- forró pirospaprika - ha szükséges.
előkészítés
Mossuk és felforraljuk a rizst, ne keverjük a kanállal - meg kell morzsolni, a felesleges víz lecsapódik. Forraljuk a kemény tojásokat, hűvös hideg vízben, lehúzzuk a héjat, és finoman vágjuk. Nyissa ki a makrélát, és egy darab villával szeletelje le a darabokat. Finoman vágja a hagymát és az édeskömény gyümölcsöt. Zúzni a zöldeket.
Készítsük el az öltözködést: keverjük össze a vajat lime juice, szójaszósz és fokhagyma, és a szezon bors. Keverje össze az összes hozzávalót egy saláta tálban, és szolgáljon egy öltözködéssel. Díszítsük bazsalikomos levelekkel.
Halszalámás konzervdobozból
összetevők:
- sûrû, olajjal kiegészítve - 1-2 doboz;
- konzerv kukorica - 300-400 g;
- Csirke tojás - 2 db;
- sűrű érett paradicsom - 2-4 db;
- édes paprika - 1-2 db;
- süllyedt sötét olajbogyó - 20 db;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- olívaolaj extravirgin - 2-5 evőkanál;
- citrom - ½ db;
- mustár kész - 2 teáskanál;
- zöldhagyma - 5-8 toll;
- zöldségek (petrezselyem, bazsalikom, koriander) - ízlés szerint.
előkészítés
Nyissa ki a dobozokat szamárral és kukoricával. Sózza a folyadékot. Véletlenszerűen vágja el a halat. Forraljuk, hűtsük le és tisztítsuk meg a tojásokat a héjból. Vágjuk a tojásokat kis kockákban, borsos szalmából és paradicsomszeletekből. Olajbogyó - körök. Finoman vágja fel a zöldeket és a sugarat.
Készítsük el az öltözködést: az olajat mustárral és citromlével kombináljuk. Szelet vágott fokhagymával. Keverje össze az összes hozzávalót egy saláta tálban, és szolgáljon egy öltözködéssel. Keverjük össze, és szolgálhatunk az asztalhoz, hozzáadunk egy szelet kenyeret korpával és finom szeletelt sertéspálinkával .