Szeretne lenyűgözni a családját és meglepni a vendégeket - valami különlegeset és ízleteset adni az ünnepi asztalra. Azt javasoljuk, hogy sütjük a sütőben egy csukát a fóliában, és hogyan készítsük el azt a cikkünkből!
A sütő teljesen fóliában sütött
összetevők:
- fagyasztott csuka - 1 db;
- tejföl alacsony zsírtartalmú - 150 ml;
- víz szűrt - 1 evőkanál. kanál;
- izzó - 2 darab;
- citrom - 0,5 darab;
- növényi olaj - 15 ml;
- friss zöldek - díszítéshez;
- Fűszerek és szárított gyógynövények - ízlés szerint.
előkészítés
Mielőtt sütjük a csukát a fóliában lévő sütőben, először előkészítjük a halat: a bélcsíkot, a mérleget megtisztítjuk, eltávolítjuk a kopoltyúkat, öblítjük és dörzsöljük a fűszereket ízlés szerint. Ezután öntsünk citromlét, és távolítsuk el a pácot fél órára a hűtőben. Időközben feldolgozzuk a hagymát és megtörjük a gyűrűket. A tejföl keveredik növényi olajjal, enyhén hígítsuk fel vízzel, és öntsük a kapott mártással készült hagymát, fóliára fektettük. Halat rakunk a tetejére, fedjük le minden oldalról, belsejéből savanyú keveréket és szorosan lezárjuk. Sütjük a tojáskrémmel fűszeres sütőedényt 180 fokos, 40 percig fűtött sütőben, és a főzés végén kinyitjuk az edényt, és néhány percig barnítjuk. Tálalás előtt díszítse a halat citromszeletekkel, és apróra vágott friss fűszerekkel megszórja.
Pike receptet fóliában sütőben zöldségekkel
összetevők:
- fagyasztott csuka - 1 db;
- izzó - 1 darab;
- majonéz - 200 ml;
- sárgarépa - 1 darab;
- fűszerek;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- friss zöldségek - 30 g;
- citrom - 1 darab;
- paradicsom érett - 1 darab;
- olívabogyó - dekorációhoz.
előkészítés
Tehát először elkészítjük az összes összetevőt. Ehhez a halakat majonézzel tisztítják, kibelezik és felkenik kívül és belül. Az izzót és a sárgarépát megtisztítják, csíkokra vágják, és a növényi olajra süllyednek. Ezután adjunk hozzá tört fokhagymát és paradicsomot, apróra vágott kockákat. Most elterjedtük a csukát a fólia lapra, elosztjuk a zöldséges pörkölést a tetejéről, adjunk hozzá sót ízlés szerint és citromlével megszórjuk. Rögzítse szorosan a munkadarabot és küldje el az előmelegített sütőbe 45 percig. Ezután meghagyjuk a halat, eloszlatjuk egy tányérra, és szükség esetén frissen fűszernövényekkel díszítjük.
Cserje a fóliát sütőben burgonyával
összetevők:
- friss csuka - 1,5 kg;
- sárgarépa - 2 db;
- növényi olaj - 50 ml;
- burgonya - 5 db;
- izzó - 1 darab;
- természetes szójamártás - 0,5 táblázat;
- citrom - 1 darab;
- fűszerek.
előkészítés
Ahhoz, hogy a csészét fésülje a sütőben, válasszon ki egy kis halat. Aztán beleteszünk, tisztítjuk, mossuk le, levágjuk a fej, a farok és az uszonyokat. Ezután vágjuk a halakat apró darabokra, és mindegyiket sóval és fűszerekkel ízesítjük. Tegyük egy mély csészébe, öntsünk szójaszószot, és frissen préselt citromlével szórjuk meg. Pihentetjük a halat néhány órára, időről időre átfordítva, hogy minden darab egyenletesen áztassa. Időközben megtisztítjuk az izzót, félig gyűrűkkel szétszedjük, és nagydarabra szeleteljük a sárgarépát szalmával. Sütjük a zöldségeket egy serpenyőben egy kis előmelegített zöldségben