A mazsolák különleges csíkot adnak az edényeknek. A sütéshez, a desszertek elkészítéséhez, valamint a zöldségekhez és még a húshoz is illik. Most elmondjuk a recepteket saláta mazsolával történő elkészítéséhez.
Saláta répával és mazsolával
összetevők:
- cékla - 300 g;
- mazsola - 2 evőkanál. kanál;
- dió - 2 evőkanál. kanál;
- pálinka - 1 teáskanál;
- olívaolaj - 3 evőkanál. kanál;
- vörösbor ecet - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
A mazsolákat mossák, szárítják és öntik pálinkát. Hagyjon legalább egy-két órát. A gondosan lemosott cukorrépát fóliába csomagoljuk, és teljesen sütjük, amíg 180 fokos hőmérsékleten főzünk. Ez kb. Egy órát vesz igénybe. Ezután a fólia kibontakoztatása nélkül engedje le a céklát. Aztán megtisztítjuk, és három egy nagy méretben. Csiszolni az anyákat. A töltelékhez keverje össze a vörösboros ecetet és az olívaolajat. Mazsola szűrő. Kombináljuk a céklát, a dióféléket, a mazsolát, mindezt egy elkészített öltözködéssel és keveréssel.
Saláta mazsolával és csirkével
összetevők:
- fehér káposzta - 400 g;
- csirkemell - 1 db;
- mazsola - 100 g;
- sárgadár és petrezselyem - 30 g;
- majonéz,
- só - ízlés szerint.
előkészítés
Készen kell főzni a csirkemellet , majd hűteni és kockára vágni. Káposzta vékonyan süt, majd megszórja egy csipet sót és a kezem. Csirkét, mazsolát, káposztát, majonézet, apróra vágott fűszernövényeket keverünk össze.
Recept saláta "Misztress" mazsolával
összetevők:
- cékla - 150 g;
- sárgarépa - 120 g;
- kemény sajt - 200 g;
- mazsola - 50 g;
- dió - 50 g;
- Szemölcsök nélkül - 100 g;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- majonéz;
- gránátok.
előkészítés
A mazsola 15 percig forró vizet öntsön, a nyers sárgarépa dörzsölje egy kis rácsot. A szilvahalakat is elöntötte víz. A diót őröljük. A mazsolával egyesítik a vizet, és összekeverik sárgarépával. A kapott masszát az első rétegen egy saláta tálban, majonézes zsírokkal terjesztjük. Top egy réteg sajt. Fokhagymát engedjük át a sajtót, és keverjük össze 2 evőkanál majonézzel. A kapott mártást a sajt tetejére helyezzük.
A szilva szilva vágott kockákra. A csavarokat vágják. Főzött céklát három nagy rántott, és keverjük össze a diófélék és a szilva, adjunk hozzá majonéz és keverjük össze. Ez lesz a saláta harmadik rétege. A répa, a sárgarépa és a mazsola saláta tetejét majonézzel zsírozva, gránátalma magvai és apróra vágott fűszernövények díszítik.
Káposzta saláta mazsolával
összetevők:
- fehér káposzta - 600 g;
- sárgarépa - 300 g;
- alma - 1 darab;
- hagyma - 2 darab;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- só - 1 evőkanál. kanál;
- mazsola - 150 g;
- víz - 0,5 l;
- cukor - 0,5 csésze;
- növényi olaj - 0,5 csésze;
- ecet 6% - 100 ml.
előkészítés
Káposzta vékonyan süssön, sózzuk meg a sót, és dörzsöljük a kezünkkel, amíg puha lesz, és elkezdi elkezdeni a lé. A sárgarépát és az almát hámozzák, és három nagydarabon. A hagyma finoman morzsolt. A fokhagymát háromszor egy kis rántással vagy átengedni a sajtót. Összekapcsoljuk az összes hozzávalót, hozzáadjuk a mazsolát.
Felkészítjük a sós vizet: vizet forralunk, cukrot öntünk és növényi olajat öntsünk, és az elegyet felforraljuk. Ezután kapcsolja ki a tüzet, és öntsön ecetet. Öntsük a kapott sóoldatot apró részletekben a salátába és keverjük össze. Hagyja, hogy hűvös helyen készítsen kb. 3 órát, majd már az asztalra is szolgálhatja.
Saláta sárgarépával, mazsolával és almával
összetevők:
- édes és savanyú alma - 3 db;
- mazsola - 100 g;
- sárgarépa - 400 g;
- tejföl - 4 evőkanál. kanál;
- cukor - ízlés szerint.
előkészítés
Az almákat hámozzák és hámozzák, csíkokra vágják. A sárgarépa három sárgarépával koreai. A mazsák 15 percig forralják a forró vizet, összekeverjük az összes összetevőt, megkóstoljuk a tejfölt és a cukrot, keverjük össze és szolgáljuk az asztalra.