A mai ajánlásaink segítenek megbirkózni egy kaliforniai hihetetlenül ízletes pilau előkészítésével. És nem számít, ha otthon főznél a tűzhelyen, vagy barátokkal megy a természetbe. És az egyik és a másik étel a receptünkben.
Az üzbég pilaf receptje a sertéshúst Kazán tálcáján
összetevők:
- sertéshús (cellulóz) - 2,8 kg;
- napraforgóolaj aroma nélkül - 950 ml;
- rizs pilaf - 2 kg;
- vízszűrő - 4 l;
- hagymás izzók - 1,6 kg;
- sárgarépa - 1,9 kg;
- keserű bors (opcionális) - 1-2 db;
- fokhagymafejek - 4 db;
- ziray föld vagy fűszerek keveréke pilaf ;
- barberry dried;
- nagy jódozott só.
előkészítés
Felkészülve arra, hogy előkészítsünk egy illatos pilafot a sertéshúsból a tálban lévő bográcsban, az üstöt a tûz fölé dobjuk, a napraforgó olajat aroma nélkül töltöttük és jó hõt adtunk. Ez idő alatt öblítse le és vágja közepes méretű sertés szeleteket, és minden oldalról elpiruljon, és minden nedvesség elpárologjon. Míg a hús sütve egy tőzben egy üstbe, megtörjük és megszórjuk a félig gyűrűket hagymás izzókkal, vágjuk a sárgarépa botokat, vagy egy koreai koreájú sárgaréz simítóval kezeljük.
A sertés sültekhez hagymás hagymát és hússal pörköltünk, alkalmanként megkeverve az átláthatóságot. Most forgassuk el a sárgarépát, tegyük hozzá a húst hagymával és vele. Sütjük a bogrács tartalmát egészen az összes összetevő lágyságáig, majd sóval, fűszerekkel, borsos paprikás kanállal (ha szükséges), borostyánnal és ziről, keverjük és néhány perc múlva forró vízbe öntjük. Forralunk, majd egy kicsit lebontjuk a tűzről a parazsat, hogy a palackban lévő termékek gyengén forogni kezdjenek a fedél alatt körülbelül harminc percig.
Most pedig tüzet gyújtsanak a tűzbe, hogy a tűz erős legyen, és a tisztán átmosott rizst az üstbe helyezzük. Ezután keverjük össze a tartály tartalmát szigorúan nem ajánlott, azzal a különbséggel, hogy a rizst a zöldségfélék teljes felületén simaíthetjük.
Abban a pillanatban, amikor a rizs felszívta a nedvesség legnagyobb részét és megjelenik a felszínen, bepermetezzük a fokhagymakarmányokat a bluetoothba, és beletesszük őket a rizs tömegébe. Most újra szétszereljük a tüzet, elhagyjuk a szenet, lefedjük a fedelet fedéllel, és gyengék a pilafot, amíg a víz teljesen áztatja a rizst.
Az összetevők arányát kiszámítjuk egy nagy üstbe, így ha szükséges, kétszer, vagy akár háromszor csökkentheti őket.
Hogyan főzni egy finom pilaf sertéshús egy kádban egy tűzhely
összetevők:
- sertéshús (cellulóz) - 0,8 kg;
- Napraforgóolaj illat nélkül - 250 ml;
- rizs pilaf - 0,5 kg;
- vízszűrés - 0,9 l;
- hagymás hagymák - 0,5 kg;
- sárgarépa - 0,5 kg;
- fokhagymás fej - 1 darab;
- köményt;
- barberry dried;
- kurkuma - 1 csipetnyi;
- nagy jódozott só és bors.
előkészítés
Nincs egyenlő a pilaf a tét. De ha nem tudsz kijutni a természetbe, akkor egy finom ételeket is szervezhet a kályhában. Ne hagyja ki csak a füst illatát, és természetesen friss levegőt.
A főzésre való felkészülésnél javasoljuk, hogy előkészítse az edényhez szükséges összes összetevőt. Öblítünk, szárazra vágjuk és sertésszeletekre vágjuk. Felszabadítjuk a hüvelyeket, apró izzókra vágjuk, finom szalmával finom finom sárgarépát is megsemmisítünk. A pilaf rizsét több vízben mossuk, amíg a folyadék tiszta.
Mi is öblítsük le a teljes fokhagyma fejét, miután megtisztítottuk először a héj felsõ rétegébõl.
Most az égőn egy erős tűzön tegyük az üstöt, és illat nélkül töltöttük le a napraforgómagolajat. Alapos felmelegedést adunk neki, és lefektetjük az elkészített sertéshúst. Miután a szeletek a húst kaptak egy étvágygerjeszõ puding, és a folyadék elpárolog, adjunk hozzá hagymát és sárgarépát, és sütjük a zöldségeket a hús, amíg puha.
Most forgassuk el a rizst, terítsük át a többi komponensre, töltsük fel és forró vízzel öntsünk úgy, hogy a folyadék félméteres tartalmú legyen. A rizs vastagságánál belevágunk a fokhagyma fejébe, fedővel fedjük le a fedelet, és harminc percig enyhén melegítjük a pilafot.