Az ízletes és hasznos vacsorához tartozó rokonok megkönnyebbülését a zöldséggel párolt rizs receptje még könnyebbé tette. A főzéshez legalább egy kis időt töltesz, élvezd az eredményt és persze a kulináris elismerést. A vendégeket minden vendég örömmel díszíti, mert a rizspörkölt fűszeres értéke zöldségekkel csak 250 kalóriát tartalmaz. Biztosan elégedett leszel azzal a ténnyel is, hogy nem kell sütőn kívül más ételeket használni. Minden gyors és egyszerű!
Klasszikus rizs recept párolt zöldségekkel
összetevők:
- rizs - 250 g;
- víz 350 ml;
- hagyma - 1 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- édes paprika - 1 db;
- paradicsom - 2 db;
- növényi olaj - 3 evőkanál. l;
- Só és fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
A rizst hideg vízzel leöblítjük. Minden zöldséget lemosunk. A vöröshagymát hántolták és félgyűrűre vágták, a sárgarépát dörzsölte egy nagy rácsra, vagy csíkokra vágott. A borsot a magból és magokból hámozzák, közepes szeletekre vágva. A paradicsomot kockákra vágják. Kenje meg a serpenyőben a növényi olajat, és állítsa fel a felmelegedés közepes hőt. Először küldje el a sárgarépát, hogy elkészítse, majd 3 perc múlva borsot és paradicsomot. Pörkölt összetevők, amíg puha. A zöldséget külön tálba helyezzük.
Ezután öntsük a maradék olajat és a mosott rizst a serpenyőbe. Süsse át az átlátszósághoz, alkalmanként megkeverve, öntsön vizet és takarja le a fedelet. 20-25 percig főzünk rizst. Szükség esetén öntsünk egy kis vizet. Miután a rizs lágyabbá vált - kedvenc fűszereket kedvelünk, a pilaf fűszerezés is jó.
Ezután adjuk hozzá a zöldségeket, pörköljük az összes hozzávalót körülbelül 5 percig. Végül egy kis adagot adunk az ételnek, hogy felszívja és áztassa a gyümölcslével. Ez a köret tökéletesen illeszkedik minden húsételhez. Szükség esetén a zöldségeket gombákkal is fel lehet vinni .