A darált hússal töltött paprika egy érdekes, független edény, amely mind a körettel, mind a snack helyettesíti. Az étel nagyon finom, kielégítő és hihetetlenül lédús. Kínálunk néhány egyszerű receptet, ami nem sok időt vesz igénybe.
Párolt paprika darált húsból, multivarkban
összetevők:
- Bolgár bors - 8 db;
- Darált hús - 500 g;
- rizs - 1 tétel;
- sárgarépa - 2 db;
- paradicsompüré - 2 evőkanál. kanál;
- fűszerek ;
- növényi olaj;
- kapor frissen.
előkészítés
Tisztítjuk a hagymát, apróra vágjuk és áthaladunk a napraforgóolajon, amíg az nem tisztázott. A sárgarépa nagydarabon darál, és hozzáadja a hagymát. A rizst csak félig felforraljuk, lehűtjük és darált húsokkal és zöldségekkel keverjük. Adjuk hozzá az aprított zöldséget, adjunk hozzá sót ízhez és keverjük össze. A paprikákat mossák, feldolgozzák, levágják a tetejét és eltávolítják a magokat. Töltse fel őket töltelékkel, és függőlegesen egy réteget adjon a többnyelvű tálhoz. Töltse fel teljesen a tálat vízzel és csukja le a fedelet. A "Quenching" programot kilélegezzük, és 45 percig megjelöljük. Végül adja hozzá a természetes paradicsompürét, forralja fel és várjon a hangjelzésre. Tálalás előtt a párolt töltött paprikát zöldekkel díszítjük, és egy mártással öntjük, amelybe a zöldségeket főztük.
Recept saláta paprikás darált húsra
összetevők:
- Bolgár bors - 10 db;
- izzó - 1 darab;
- Darált hús - 500 g;
- fehér kenyér - 100 g;
- friss gomba - opcionális;
- fűszerek;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál.
Mártáshoz:
- sárgarépa - 1 darab;
- izzó - 1 darab;
- fűszerek;
- tejföl alacsony zsírtartalmú - 150 ml.
előkészítés
Kezdjük a darált hússal: mossuk a húsot, feldolgozzuk, és csavarjuk át a húsdarálón. Adjunk finomra vágott hagymát és kenyeret vízbe vagy tejbe. Friss paprika öblítse le, törölje száraz és tisztítsa meg a magokat, levágja a tetejét szépen. Töltsük fel a zöldségeket az elkészített töltelékkel, és tegyük a paprikákat a serpenyőbe. A sárgarépát és az izzót tisztítják, finoman aprítják és eltakarják a növényi olajon. Ezután megkeverjük a tejfölt, adjunk hozzá sót ízlés szerint és alaposan keverjük össze. Tomite mártást 5 percig gyenge forralással, majd terjedt a paprikára, és öntsön egy kis vizet vagy zöldségleveset. Kívánt esetben hozzáadhat gombákat az edénybe. Ehhez meg kell mosni, feldolgozni, apróra vágni és hozzáadni a borsot. Minden percet eloltunk, sokat próbálunk sózni, majd töltsük meg a tejföllel párolt töltött paprikát frissen aprított zöldekkel díszítve.