A sütőben főtt csirkecombok egy sokoldalú edény, amelyet hétköznap is felszolgálnak, és kiegészítik őket egy ünnepi asztallal. A felhasznált marinád összetétele drasztikusan megváltoztathatja az edény ízét és aromáját, minden alkalommal, amikor új kulináris remekművet kap.
Többféle receptet kínálunk ehhez az egyszerű, de nagyon ízletes ételhez, és megmondjuk, hogyan kell főzni egyszerűen egy sütőlapra, vagy fóliába vagy hüvelyébe sütni.
A csirkecomb receptje a hüvelyben lévő sütőben
összetevők:
- csirkecomb - 950 g;
- majonéz vagy tejföl - 65 g;
- ketchup vagy paradicsomszósz - 65 g;
- fokhagyma - 5-6 fog;
- hops-suneli - 15 g;
- fűszerezés univerzális - 20 g;
- só - 15 g.
előkészítés
Csirkecombokat, mossa be papírtörölközővel, és helyezz egy mély tálba.
Külön keverjük meg a tejfölt vagy majonézes ketchup vagy paradicsomos mártással, dobjuk só, hops-suneli, univerzális fűszerezést, éles késsel vagy a sajtón keresztül préselt fokhagymával. A kapott csirkecombokat állítsuk össze, keverjük és hagyjuk marinázni egy órára.
Végül helyezzük a pácolt sört a sütőhüvelybe, szorosan rögzítsük mindkét oldalon, és több helyről egy villával átszúrjuk felülről, nehogy károsítsuk a hüvelyt a túlzott nyomástól.
Helyezzük a hüvelyt az edényre a sütőlapra, és elküldjük a sütőbe, amelyet 195 fokig felmelegítünk ötven percig.
A készenlétről óvatosan vágjuk le az ujját óvatosan ollóval, tálaljuk és tálaljuk az asztalra.
Milyen finom sütni a csirkecombokat a fóliában a sütőben?
összetevők:
- csirkecomb - 950 g;
- fokhagyma - 3 fog;
- a bor száraz, fehér - 90 ml;
- mustár - 25-30 g;
- fűszeres gyógynövények - ízlés szerint;
- friss rozmaring - 1-2 ágazat;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- só;
- növényi finomított olaj.
előkészítés
A csirke lábakat hideg vízben öblítsük ki, szárítsuk szárazra és áztassuk két vagy három órára a pácban. Az elkészítéshez keverje össze a fehér száraz bort, a mustárt, az őrölt fekete borsot és a sót, és hozzon hozzá minden fűszeres gyógynövényt ízléséhez és ízléséhez.
A sütőlapon lefedjük a fólia lapot, olajozzuk és helyezzük rá a pácolt sört, miután szárították őket nedvességtől papírtörölközővel. Tetejére helyezzen egy pár friss füstölő leveget (lehet nélkülük), és fedje le a tetejét egy második fóliával. Tömítse be a széleket, zárja le mindkét lapot, és határozza meg az edényt egy előmelegített sütőben 185 fok alatt negyven percig. Ezután távolítsa el a fólia felső lapját, változtassa meg a hőmérsékletet 220 fokkal, és tíz percig barnázza a csirkecombokat.
Hogyan főzni csirkecombokat mézzel a sütőben - recept?
összetevők:
- csirkecomb - 950 g;
- szójamártás - 90 ml;
- méz folyadék - 90 g;
- fokhagyma - 3 fog;
- friss gyömbérgyökér - 5-10 g;
- szezámmag - 10 g.
előkészítés
Kezdetben készítsen marinát csirke lábakra. Keverjük össze egy kis tál méz és szójaszósz,
Az idő lejártát követően tegye a lábakat egy olajozott sütőlapra, és határozza meg előmelegített, 185 fokos sütőben. Sütés után negyvenöt percig elkészülnek a csirkehordók. A főzés során egyszer fordítsa meg egyszer a barnulást.
Készenlétünk során illatos csirkecombokat veszünk fel egy edényen, és kedvelt melléktálat vagy friss zöldségeket használunk.