Ha van egy darabja, amely nem a legszelektívabb sertéshús vagy fagyasztott hús, a legjobb, ha tűzzel oltjuk, és leginkább burgonyával vagy más zöldségekkel. A fagyasztott termék gyorsan felszabadítja a nedvességet, és a zöldségek csak felszívják. Ezért a kemény hús, ha főzni ezzel a módszerrel biztosan lágy lesz. Tehát többet arról, hogyan kell főzni sertés sertés burgonyával.
Hogyan főzni sült sertés burgonyával edényekben?
Ami érdekes és kényelmes ez az étel - ugyanazt az ételeket lehet kiszolgálni a főzéshez, és köszönhetően ez az étel hosszú ideig forró marad.
összetevők:
- burgonya - 450 g;
- sertéshús - 240 g;
- hagyma - 1 darab;
- vaj - 35 g;
- fokhagyma - 2 fog;
- sárgarépa - 180 g;
- tejföl - 130 g;
- só, bors.
előkészítés
A pörkölésnél jobb, ha a sertés nyakrészét, de ez csak egy hús. Még fagyasztott húst is használhat, így még könnyebb vágni 1,5 - 1,5 cm-es kockákat, csatolni egy kicsit, és tegye félre.
Ha a kályha nem gáz, és lehetővé teszi, hogy edényeket helyezzen rá, akkor jobb, ha előmelegítjük őket. Ezt egy kis hőmérsékleten tesszük, azonnal tegyünk egy darab vajat, egy apróra vágott fokhagymát és félköríves vöröshagymát. Az olajban ázik és ízlik.
A sütő 220 fokos meleget melegített. Tisztítjuk a burgonyát és apró kockával vágjuk. Kívánatos, hogy a gombákat kicsi legyen, így nem lehet vágni, ha csak nagyok vannak, majd vágja őket a burgonya kockák méretéhez és tegye őket edényekbe. A tetejéről kinyújtjuk a burgonyát, adjunk hozzá egy kevés sót, majd húst. A tejföllékben adjuk hozzá kedvenc fűszereit, vagy csak borsozzuk, keverjük össze és terítsük fel a csúcsot. Ne aggódjon, ha a pot teljesen tele van a fedél alatt, gombák, amelyek a legalsó részen felszabadítják az összes vizet, és jelentősen csökken a méret. A sütőben fél óráig főzünk, ebben az időben a tejföl áztatja a húst és a burgonyát, és a krumplit kóstolhatja illatos és lédús.
A recept egy ízletes sült sertéshús burgonyával a sütőben
A főétel elkészítése a kemencében nagyon racionális döntés, mert miközben önmagában készen áll, ezúttal fel lehet használni például a salátát.
összetevők:
- cukkini - ½ db;
- burgonya - 4 darab;
- padlizsán - ½ db;
- paradicsom - 1 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- száraz fokhagyma - 5 g;
- sertéshús - 400 g;
- majonéz - 80 g;
- szójamártás - 50 ml;
- só, fűszerek.
előkészítés
Minden hámozott zöldséget és húsot kockákra vágunk, és egy nagy tálba helyezzük, hogy könnyen keverhető legyen. Kombinálunk majonézt, szójaszózt, fokhagymát és fűszereket, és töltsük meg ezt az alapot egy mártással, keverjük össze mindent, és áthelyezzük egy hüvelybe a sütéshez. Kb. Egy órát főzünk 190 fokos hőmérsékleten.
Pörkölt sertésborda burgonyával otthon
Mindenki tudja, hogy a legfinomabb hús - ez része a csontnak, így a bordák olyan pörköltek, különösen ízletesek. A sütéshez szükséges edények vastag falakkal és nagyon mélyek. Az is lehetséges, hogy felkészüljön a multivariánsra a recept szerint.
összetevők:
- bordák - 600 g;
- paradicsompüré - 120 g;
- burgonya - 700 g;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- petrezselyem - ½ gerenda;
- Bolgár bors - 1 db;
- só, paprika, növényi olaj, fűszerek.
előkészítés
A bordákat vágják, pörkölnek zöldségolajban, közben vágjuk sárgarépát és hagymát, nem nagyon finom. Bolgár borssal vágott szalmák, burgonya kocka. Amikor a bordák minden oldalról pörkölnek, küldünk nekik sárgarépát és hagymát, majd egy kicsit később borsot. Ezután krumplit és egy kevés vízzel hígított paradicsompürét kapunk. A pasztában azonnal hozzáadhat sót, paprikát és fűszereket. Minden jól keverjük össze, és hagyjuk pörkölni a fedéllel zárva körülbelül 40 percig. A főzés befejezése előtt 2 perccel add hozzá a fokhagymát, aprított levest és petrezselymet.