Csak ne egyél a piték - és édes, és nem cukrozott, és sült, és sült. Hogyan készítsünk sült kacsacskákat a tojással és a zöldekkel, tanuljunk ebből a cikkből.
Pirogok tojással és zöldségekkel a serpenyőben
összetevők:
- Csirke tojás - 6 db;
- száraz gyors élesztő - 10 g;
- tej tehén - 180 ml;
- cukor - 40 g;
- kapor - 2 csokor;
- hagyma zöld - 5-7 toll;
- só - 10 g;
- lisztbevett búza - 5 szemüveg;
- növényi olaj szagtalan - 50 ml.
előkészítés
Kezdjük a tészta elkészítésével. A szitált lisztet egy tálba öntjük. A kezek egy kis gödröt alkotnak benne, töltsék meg tejjel és vajjal. Száraz élesztőt, sót és cukrot töltünk. Keverjük össze a tésztát, és tegyük fel a hő-és másfél óra. Körülbelül egy óra múlva gyúrjuk meg a tésztát. Miközben a tészta felemelkedik, elkészítjük a tölteléket: a tojásokat főzzük, majd hideg vízbe mártjuk és megtisztítjuk. Ezután vágja őket kockákká. Tegyük egy tálba, hozzáadunk apróra vágott fűszernövényeket és jól keverjük össze. A tésztát gyúrjuk, kolbászba dobjuk, darabokra vágjuk, süteményeket készítünk. A központban a tölteléket helyezzük és süteményeket készítünk. Frissítsük őket, amíg az égő olajban vörös színre nem kerül.
Pirogok tojással és gyógynövényekkel a joghurton
összetevők:
- búzaliszt - 580 g;
- kefir - 320 ml;
- növényi olaj - 80 ml;
- homokcukor - 35 g;
- tojás választás - 1 darab;
- élelmiszer-szóda - 15 g.
A töltéshez:
- zöldhagyma - 5-7 toll;
- tojás - 8-10 db;
- só;
- kapor - 1 csomó;
- tejföl - 40 g.
előkészítés
A szóda előkevert lisztet helyez. Kefir és növényi olaj keverjük homogénig. Egg dörzsölje cukorral. Öntsük a liszt felét és jól keverjük össze. A folyékony tésztának el kell hagynia. Ezután bemutatjuk a maradék lisztet és folytatjuk a dagasztást. Mivel a tészta meglehetősen meredek, a kéz dagasztásának végén kenjük a növényi olajat. Fedjük le a tésztát egy filmmel és hagyjuk pihenni.
Főtt tojás őrölni, adjunk hozzá zöldeket, tejföl a juiciness, só, bors és keverjük össze.
A többi tésztát kinyújtjuk, kivágjuk a bögréket. Feltöltjük őket és rögzítjük a széleket. A jól felmelegített olajban simítsuk meg a tuskókat a vörösre. És a tojással és zöldséggel töltött sült torta kevésbé kövér volt, szalvétákra vagy papírtörölközőkre helyeztük.
Rántással, tojással és zöldséggel sült burgonyát
összetevők:
- víz - 1 üveg;
- Kerek rizs - 100 g;
- természetes vaj - 110 g;
- szitált liszt - 4 csésze;
- cukor - 45 g;
- hagyma zöld - 10 toll;
- csirke tojás nagy - 10 db;
- gyors hatású élesztő - 10 g.
előkészítés
A sót, a cukrot meleg vízben feloldjuk, ott helyezzük el a tejszínt, kiöntjük a gyors hatású élesztőt és a szitált lisztet. Gyúrjuk össze a tésztát, és egy óra múlva hagyjuk megjavítani.
A tojások és a zöldségek töltéséhez való töltéshez öntsük a rizst vízzel 1: 2 arányban só hozzáadásával, tegyük a vajat. Főzzük a rizst, amíg a víz teljesen le nem pároljuk a fedél alatt. A hagyma kicsi. Főzzük a tojásokat, tisztítsuk meg őket, aprítsuk finomra és keverjük össze hagymával és rizszel. Adjuk hozzá az olvasztott vajat és keverjük. jöjjön fel a tészta gyúrja, dobja ki és vágja ki a bögréket. Feltöltjük őket és rögzítjük a széleket. Sütjük a pite-t a rouge-hoz.