Tej-lazac - előny és ártalom

A tejet egy hímivarú petrezselyem a halban, amelyet meg lehet enni. Nagyon egyedi ízük van, de sok étel van lazacos tejjel. A halak ezen része magas minőségű fehérjéket vagy protamint tartalmaz és ezért nagyon tápláló. Megmondjuk Önnek, hogy mi a lazacokból származó tej használata.

Milyen előnyökkel jár a lazac tej?

A termék tulajdonságainak értékeléséhez vegyük részletesebben vegyi összetételét.

1. A tej nagyon gazdag a B, C, E és H vitaminokban, ezért használatuk előnyös hatással van a keringési rendszer állapotára: az edények tartósabbá válnak, a hematopoiesis folyamatok aktívabbak, a vér viszkozitása normalizálódik. Ezenkívül javítja az immunitás, a bőr és a haj állapotát is.
2. Ezenkívül a tej az omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak forrása. Az előnye abban rejlik, hogy csökkenti a "rossz" koleszterin szintjét a vérben, ezáltal megakadályozza az ateroszklerózis kialakulását .
3. Az is, hogy a lazac tejterméke milyen előnyökkel jár a vas, foszfor, kálium és magnézium jelenléte miatt. Ezek az elemek szerepet játszanak a hemoglobin kialakulásában, az izmok építéséhez és a szív normális működéséhez.
4. Nagyon érdekes a haltermék fehérje összetétele. A tej a protamin forrás - olyan fehérje, amely bizonyos gyógyászati ​​anyagok, például az inzulin hatását meghosszabbíthatja. Ezért a cukorbetegségben szenvedőket arra ösztönözzük, hogy ezeket a menübe illesszék be.
5. Minél hasznosabb a lazacos tej, a lizin, az arginin és a glicin aminosavainak jelenléte. A lizin nélkülözhetetlen aminosav, és az arginin nem szintetizálódik a gyermek testében, így a tej hasznos lesz a csecsemő számára. Az idegrendszer normál működéséhez cserélhető aminosav-glicin szükséges.

Kiderül, hogy a tej igen gazdag kémiai összetétele miatt hasznos. Azok az emberek, akiknek a táplálékában ez a termék jelen van, kevésbé hajlamosak szívrohamokra és stroke-kra, amelyek kevésbé valószínűek az artériás magas vérnyomásban, és általában meglehetősen gyors metabolizmussal rendelkeznek.

Sokan érdeklik, hogy a lazacfélék hasznosak azok számára, akik elveszítik vagy egyszerűen fenntartják a súlyukat. Ezek a halak egy étrendi termék, a kalóriatartalma 100 gramm tej 90-100 kalória. A B-vitaminok jelenléte, amelyek szabályozzák a zsírok és szénhidrátok fehérjéinek metabolizmusát, lehetővé teszik az anyagcsere normalizálását és a zsírlerakódások hatékonyabbá tételét. Ezenkívül a tej 12-18 g fehérjét tartalmaz, csak 1,5-2 g zsírt és jelentéktelen mennyiségű szénhidrátot . Így a tej kiváló forrása a fehérje, amely lassan emésztik, meghosszabbítja a érzés a jóllakottság.

A lazactej előnyei és ártalmai

A legtöbb esetben nincs negatív következmény a termék használatával kapcsolatban. Azok, akik először próbálják ki a tejet, ajánlott enni először egy kis mennyiséget, mert allergiás reakciót válthat ki, mint bármely más termék.

A tej kiválasztásakor győződjön meg róla, hogy sima felületűek, egésznek kell lenniük, nem faggyúak. Az érett tej világos, és a fiatal halak vöröses vagy rózsaszín árnyalatú. Ajánlott vásárolni a megbízható boltokban, mert a szennyezett víztározókban fogott halak toxikus anyagokat halmoznak fel a szövetekben.

Próbálja meg, hogy ne fogyassza el a tejet a nyers formában, mert tartalmazhat parazitákat. Sózzuk, főzzük vagy sütjük 15-20 percig, majd hozzáadjuk a salátákhoz, másodpercekhez, amelyeket pate vagy levesek készítésére használunk.