A pörkölt csirkehús készítése ma este nem meglepő, de gyorsan táplálkozik és táplálja az egész családot, sőt barátait is, akik a fényre néznek.
Burgonya pörkölt csirkemellel
összetevők:
- burgonya - 1 kg;
- csirkecomb csirke - 4 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- fokhagyma - 2 fog;
- növényi olaj - sütéshez;
- kapor, petrezselyem - 1 csomó;
- só, bors fekete föld - ízlés szerint.
előkészítés
Az egész lábat lemossák és kisebb részekre osztják. Só, bors és sütjük egy jól felhevített serpenyőben, amíg aranybarna. Áthelyezzük a húst a libára. Ugyanabban az olajban finomra vágott vöröshagymát és sárgarépát préseljünk. Zöldséget küldünk húst. Hozzáadjuk a nagy szeletelt burgonyát, öntsük a libát fél vízbe, és tegyük a tűzhelyre. Forraljuk fel, csavarja le a tűz minimálisra, és körülbelül fél órával lemérje a süteményt a fedél alatt. Ezután adjunk hozzá zúzott fokhagymát. Solim, bors íz és pörkölt további tíz percig. Megszórjuk a gyógynövényekkel, keverjük és távolítsuk el a hőtől. Tartsuk az edényt további 15 percig a fedél alatt, amíg készen nem állnak, majd rakjuk le a tányérokat és tálaljuk az asztalra.
Finom párolt burgonya káposztával és csirkével
összetevők:
- burgonya - 500 g;
- káposzta - 1 kg;
- Csirkecombok - 6 db;
- hagyma - 1 darab;
- növényi olaj - 4 evőkanál. kanál;
- paradicsompüré - 1 teáskanál;
- só, bors fekete föld - ízlés szerint.
előkészítés
A csirke lábak enyhén sütik a növényi olajban. Add hozzá a vöröshagymát a félgyűrűre, és sütjük, amíg átlátszó. Ezután a serpenyőbe vékonyra vágott káposztát és zsemleket töltünk be egy zárt fedél alá, amíg enyhén csökken a térfogat. Továbbra is betölti a kockára vágott burgonyát, keverje össze mindent, és ha nem elég káposzta és húslé, adjon hozzá vizet. Holnap sült a fedél alatt kb. Fél órát, és 5 perccel a készség előtt hozzáadunk paradicsompürét, sót és borsot. Ne felejtsd el mindent jól keverni.
Párolt burgonya csirkemellel és gombákkal többféle változatban
összetevők:
- burgonya - 1 kg;
- csirke filé - 1 db;
- osztriga gomba - 300 g;
- hagyma - 2 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- Vaj - 2 evőkanál. kanál;
- tejföl - 1 többszintű;
- víz - 1/2 többlépcsős;
- babér levél - 2 db;
- só, bors fekete föld - ízlés szerint.
előkészítés
Kitaláljuk, hogyan készítsünk párolt burgonyát többféle változatban . Gombák és sárgarépa csíkokra, hagymára - kockákra, csirkefilére vágva - apró darabokban. Mindent betölünk a multivark tálba, adjunk hozzá vajat, és 2 órán át kapcsoljuk be a "Quenching" módot. Időközben a csirkével és a zöldségekkel készült gombák készülnek, majd a burgonyával foglalkozunk. Tisztítjuk, kis kockákra vágjuk, és elküldi a multivárkának. Add hozzá a tejfölt, és öntsünk egy kis vizet. Solim, bors, dobja a babérlevelet, és csukja le a fedelet. Mindössze annyi várni kell a hangjelzésre, amely bejelenti ennek az egyszerű és szívós edénynek a készségét. By the way, tejfölt ebben a receptben lehet helyettesíteni a tejet -, aki jobban szeret.
Párolt burgonya füstölt csirkével
összetevők:
- burgonya - 1 kg;
- csirkemell füstölt - 500 g;
- paradicsom saját gyümölcslé - 500 g;
- hagyma - 2 darab;
- zöldek (kapor, petrezselyem) - 1 csomó;
- növényi olaj - sütéshez;
- só, bors fekete föld - ízlés szerint.
előkészítés
Először a finoman apróra vágott hagymát forró edényben sütjük, majd hozzáadjuk a kockára vágott csirkemellet, és pár perccel később - burgonya kocka. Öntsünk fél pohár vizet, forraljuk fel, és távolítsuk el a tüzet közepesre. Főzzük a zárt fedelet, amíg a burgonya puha. Addig, a konzerv paradicsommal, húzzuk meg és csiszoljuk a burgonyapürét. Add hozzá a pothoz és a paradicsomlé 5 perccel a készenlét előtt. Mikor szolgálja fel, megszórjuk pácolt burgonyával csirke apróra vágott zöldekkel.