A hüvelyes bab meglehetősen népszerű zöldségtermesztés a hüvelyes családból. Ez is nevezik spárga, zöld vagy cukor. A babételek nagyon hasznosak, jótékony hatással vannak az idegrendszerre és javítják az emésztést. Nézzünk meg néhány receptet a sült babból.
Sült zöldbab fokhagymával
összetevők:
- hüvelyesek - 600 g;
- dió - 50 g;
- fokhagyma - 5 fogíny;
- növényi olaj - 20 ml;
- fűszerek.
előkészítés
Dió, csiszolja a keverőt, hogy finom morzsákat formáljon. A fokhagymát megtisztítják, köpködnek és apróra vágják. Most tegyünk egy serpenyőt a tűzbe, öntsünk egy kis növényi olajat, és amint jól felmelegszik, öntsük az apróra vágott fokhagymát, gyorsan keverjük össze, és azonnal terítsük szét a szálas babot. Ezután minimálisra csökkentsük a hőt, fokhagymával sütjük a babokat, 10 percig ízesítjük és pörkölik sót, majd távolítsuk el a tányérról, emeljük fel a fedelet, és öntsük az apróra vágott diót. Mindent alaposan összekeverünk, megszórjuk körettel fekete borssal, fedjük le a fedővel és hagyjuk állni további 10 percig.
Vöröshagyma, hagymával pirított
összetevők:
- hüvely bab - 500 g;
- izzó - 1 darab;
- tojás - 2 db;
- paradicsom - 1 db;
- fűszerek.
előkészítés
A sült babok főzéséhez húzzuk le a hagymát a héjról, félig gyűrűvel megkenjük és megsütjük, amíg aranybarna. Ezután adjuk hozzá a fagyasztott zsineg babot. Paradicsomot, lehámozva a héjat, és a rácsot felszeleteljük, és a kapott masszát eloszlatjuk a babhoz. Solim, bors ízlés szerint, keverjük és pároljuk 15 percig, amíg a bab sötétzöld. Ezt követően a tojásokat a serpenyőbe törjük, erőteljesen összekeverjük és mérjük a teljes készenlétet. Ez az, sült zöldbab és a tojás készen áll.
Sült zöldbab hússal
összetevők:
- zöldbab - 400 g;
- mártással kebab - 5 evőkanál. kanál;
- hús (csirke, sertés) - 200-300 g;
- só - ízlés szerint;
- zöldségolaj sütéshez.
előkészítés
A húst feldolgozzák és kis darabokra vágják. Sütőedényt melegítsünk, öntsük az olajat, dobjuk a húsokat és megsütjük, amíg aranyszínű kéreg nem jelenik meg. Sózzuk mindent, adjunk hozzá shish kebab mártást, keverjük össze és öntsünk egy kis vizet. Ezután szétszórjuk a főtt zöldbabot sós vízben előfőzve, keverjük össze, és hagyjuk az edényt egy kis tűzön, 10 percen át, majd fedjük le a tányérokon, és tálaljuk az asztalon.
Keressen még érdekesebb recepteket ezzel a termékkel, aztán felajánlhatjuk, hogy a zöldbabokat feltörjük - eredetinek és egyszerűnek tűnik.