Olaszországban a tésztát gyakran vacsorázzák. Ez lehet hosszú spagetti és kicsi "tollak" vagy "kagylók". Amit csak a mártások nem tesznek - hús, hal, zöldség. A mártás a receptnek köszönhetően egyedülálló íze van, és könnyűvé, vegetáriánusá, sűrűbbé, telítettvé teszi az edényt. Ha nincs friss hal vagy zöldség hozzá, hogy mártást készítsen, tésztát készíthet a tonhalral - ezek a konzervek könnyen vásárolhatók minden szupermarketben. A tonhal húsának finom íze van, és sok tápláló elemet tartalmaz, még a párolt borjúhoz hasonlítható.
Makaróni konzerv tonhalakkal
Néhány perc alatt főzött halat makaróval lehet főzni. Ha este hazatérsz, és nincs erõk a vacsorák készítésére, akkor tészta konzerv ételekkel - az üdvösséged hosszú ideig a kályhában.
összetevők:
- tonhal olajban - 1 pot;
- tészta - 250 g;
- hagyma - 100 g;
- só, fűszerek - ízlés szerint;
- növényi olaj - ízlés szerint.
előkészítés
Főzzük a tésztát a csomagolás utasításai szerint. Finoman vágjuk le a hagymát, és sütjük egy serpenyőben a növényi olajban. Nyissa ki a konzervet, ne engedje le az olajat, adj hozzá a tonhalt a hagymákhoz, és keverje össze. Ezután adjuk hozzá a kész tésztát, sót, borsot, keverjük össze és távolítsuk el a sütőt a tűzről. A kiszolgáláskor megszórhatja a gyógynövényeket.
Makaróni tonhaljal és paradicsommal
A tonhalhoz készült tésztához paradicsomokat is hozzáadhatunk - friss vagy konzervdobozos, amely elérhető.
összetevők:
- tonhal olajban - 1 pot;
- tészta - 300 g;
- paradicsom - 400 g;
- chili paprika - 1 db;
- bazsalikom - 1 csomó;
- só, fűszerek - ízlés szerint;
- növényi olaj - ízlés szerint;
- héj és citromlé - 1 darab;
- kemény sajt - ízlés szerint.
előkészítés
Grind a hagymát, chili paprikát a magokból és finoman aprítsuk. Végezzük el a leveleket a bazsalikomból, vágjuk szét a szárakat. Melegítsük fel a növényi olajat egy serpenyőben, öntsünk vöröshagymát, chilit, bazsalikomot, hozzáadjuk a fűszereket és kb. 5 percen át sütjük egy kis tüzet, amíg a hagyma lágyul. Ezután növeli a hőt, és hozzáadja a paradicsomot és a tonhalt, a sót. A paradicsomot egy kanállal terítse fel, hogy előállítsa a gyümölcslevet, hogy forraljuk fel a keveréket, és további 20 percig főzzük, amíg a mártás meg nem sűrődik.
Főzzük a tésztát az utasításoknak megfelelően és dobjuk vissza egy szűrőanyagra. Most keverje össze a tésztát az elkészített mártással és a bazsalikom levelekkel, előre aprítva, adjunk hozzá citromlevet és reszelt szeszes italt. Megszórjuk reszelt sajttal tetején, lehetőleg parmezán sajttal.