Készítették a családjukat házi készítésű raviolákkal, majd a forró vízzel készített tészta nagyon kényelmes és gyors lehetőség. Kíméletlen, finom és műanyag.
Tészta tojás nélküli forralt vízzel ellátott gombócokhoz
összetevők:
- forrásban lévő víz - 150 ml;
- a só finom - csipetnyi;
- liszt - 665 g.
előkészítés
Egy mély tálban kiöntjük a búzalisztet, csipetnyi finom sót dobunk, és egy kis horogot csinálunk felülről. Ezután fokozatosan öntsük a forró vizet, és keverjük össze a tésztát egy kanállal. Aztán áthelyezzük a lisztbe borított asztalra, és alaposan átmossuk a kezünket. A kész főzött forrásban lévő tésztát a hűtőben lévő gombócokon távolítjuk el, és körülbelül fél órát veszünk észre. Ezután vegye ki, és menjen a termékek formázásához.
A gombócok forrásban lévő vízzel történő receptje
összetevők:
- tojás - 2 db;
- liszt - 6 darab;
- víz - 445 ml;
- só - egy csipetnyi.
előkészítés
Egy serpenyőben öntsünk hűvös vizet, és öntsük fokozatosan egy pohár lisztet. Adjunk hozzá sót ízlés szerint, vezessünk tojást és keverjünk össze. Küldjük az edényeket a tűzhelybe, és felmelegítjük a leggyengébb lángon, eszébe jutva, hogy a csészét egy kanállal keverjük. A sűrítés után azonnal távolítsuk el a masszát a lemezről, és vezessük be a maradék lisztet. Gyengítsen egy puha és sima tésztát. Adunk neki egy golyó alakját, és egy törülközőbe csomagoljuk. Hagyja 45 percig a hőtől, majd folytassa a házi készítésű ravioli kialakulását.
Tészta gombócokhoz főtt vízzel és tojással
összetevők:
- tojás - 1 darab;
- növényi olaj;
- víz - 1 elem;
- só - egy csipet;
- liszt - 3 evőkanál.
előkészítés
Egy tálban egy csirke tojást dobunk héj nélkül, adjunk hozzá sót, és jó villával dobjuk. Óvatosan öntsük a lisztet, és öntsünk egy vékony folyékony növényi olajat. Keverjük össze a hozzávalókat egy kanállal, majd adjunk hozzá egy pohár meredek forrásban lévő vizet, és gyúrjuk a tésztát. Szükség esetén öntsük a lisztet és egy sima golyót képezzünk. 35 perc után a tészta teljesen készen áll a gombócra.
Tészta forralt vízzel ellátott gombócokhoz
összetevők:
- forralt víz - 210 ml;
- liszt - 460 g;
- növényi olaj - 45 ml;
- tojás - 1 db.
- só - egy csipetnyi.
előkészítés
Egy kis lisztet átméretezünk egy széles tálban, és a közepén egy kis lyukat készítünk. Öntsük a növényi olajat és gyengéden felforraljuk forró vízzel. Adja a tömeges időt, hogy kissé lehűljön, majd törje meg a csirke tojást, és alaposan keverje össze. Gyúrjuk a rugalmas tésztát, fedjük le egy papírtörlővel, és hagyjuk 1 órán át. Időközben elkészítjük a tölteléket a jövőbeni gombócokra.