A fűszeres rizsleves egy meglehetősen eredeti, fűszeres forró étel, amely remekül néz ki étkezőasztalán. Gyorsan elkészítette, de finom ízű és kielégítő. Találkozzunk veled, hogyan készítsünk forró rizsleveset.
Fűszeres rizsleves padlizsánnal
összetevők:
- padlizsán - 100 g;
- rizs - 100 g;
- paradicsom - 200 g;
- izzó - 1 darab;
- sárgarépa - 100 g;
- Bolgár bors - 1 db;
- chili paprika - 1 db;
- fokhagyma - 5 fogíny;
- barbár, hops-suneli - ízlés szerint;
- friss petrezselyem - kívánság szerint;
- víz - 2,5 liter.
előkészítés
Először készítsünk el minden zöldséget: tisztítsuk meg a hagymát, aprítsuk meg a kis kockákat. A sárgarépát megtisztítják és apró darabokra vágják. A paradicsomokat feldolgozzák, szeletekre vágják, és a paradicsomot felforrósítják forró vízzel, hámoznak és darabokra vágják. A chilipaprikát a vetőmagtól megtisztítják és apróra vágják. Most öntsön vizet a serpenyőbe, tegye a jól mosott rizst, és tegye rá a tűzre. A luchokot és a sárgarépát 7 perces növényi olajjal adjuk hozzá, hozzáadjuk a padlizsánt és 10-15 percig sütjük. Ezután tegye az édes paprikát, paradicsomot és pörköltet 7-10 percig. Amint a rizs szinte készen van, tegye a sülteket a levesbe, forralja fel, fűszerekkel szedje, apróra vágja a chili-t, és a sajtón keresztül nyomja a fokhagymát. Forraljuk fel a magas hőt 5 percig, majd öntsük a levest a lemezekre, díszítsük zöldségekkel és szolgáljuk fel.
Fűszeres rizsleves babból
összetevők:
- marhahús - 300 g;
- Bolgár bors - 2 db;
- izzó - 2 darab;
- éles bors - 2 db;
- zeller gyökér - 200 g;
- liszt - 1 evőkanál. kanál;
- konzerv bab - 400 g;
- húsleves - 1,5 l;
- növényi olaj;
- fűszerek;
- rizs - 70 g.
előkészítés
És itt van egy másik érdekes recept a forró rizsleves főzésére. Tehát a húst alaposan megmossák, feldolgozzák és kis darabokra vágják. Most elkészítjük az összes zöldséget: öblítsük le őket, aprítsuk meg és aprítsunk egy kicsit: réz, bors - kocka, zeller gyökér - apró szeletek. Az apróra vágott vöröshagymát olajjal és járókelővel sütjük