A whiting, amelynek receptjei egyszerűek és eredetiek, teljes mértékben megfelelnek a fogyasztók kívánságainak. Hasznos, gazdag összetételű, és nem sztrájk a pénztárcába, mint sok tengeri lakó. A halak, amelyeknek régen nemigen tartják a figyelmet, képesek a recept változatosságára, a harmonikus etetésre és a finom ízlésre.
Hogyan kell főzni a kék puha tőkehalat?
A kék puha tőkehal különféle változataiból álló ételek akár elrontott evőként is kielégíthetik. A hal jó mind sült, mind párolt, és főtt, nem több, mint egy százalék zsírtartalmú, és tökéletesen illik az étrendhez. A sütőben teljesen sütve vagy grillen feldolgozva könnyű előkészíteni és nem terheli a kulináris összetettséget.
- Minden étel minőségi ételekkel kezdődik, ezért ossza el a halat azáltal, hogy eltávolítja az alátéteket, a fejet és a filmet, majd levágja a főzés módját.
- A sütéshez ropogós kéreghez törölni kell a halat egy szalvétával.
- Nem tudod előre sózni a halat - elveszíti a gyümölcslevet és az ízt. Jobb tartani egy pácban, és megszórjuk a citromlevet.
- Kerülje el a hal szárazságát paradicsommal vagy krémmártással .
Kék puhatestűek vágta - recept
A kék puha tőkehal egy hagyományos házi készítésű étel, melyet kifogástalan ízléssel, lédús, finom textúrával és felülmúlhatatlan étkezési tulajdonságokkal jellemeznek. Kiváló módja annak, hogy a csontos halat a lehető legjobban megőrzi előnyös tulajdonságait, amelyet a szülők azonnal értékelni fognak, és igyekszenek diverzifikálni a gyermekek étlapját.
összetevők:
- kék puha tőkehal - 900 g;
- tojás - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- tej - 80 ml;
- egy szelet fehér kenyér - 3 db;
- liszt - 60 g;
- növényi olaj - 35 ml.
előkészítés
- Hal a halat.
- A tejben kenyeret szeletelj.
- Szeleteljük a filmet, kenyeret és hagymát egy turmixgépben, legyünk a tojáson és összegyúrjuk a tömeget.
- Formázzuk a csipkéket, lisztbe rakjuk őket, és tegyük a sütőbe, megsütjük.
- Putassu - főzés receptek bármilyen díszítéssel.
Kék puha tőkehal, sárgarépával és hagymával párolt
Az egyik módja annak, hogy megóvja a juiciness és a természetes tulajdonságait a hal kialszik. Recept, különösen gyakori a sovány és száraz halak készítésénél, amely kék puha tőkehal. Ez a technológia megőrzi a halak és zöldségek táplálkozási tulajdonságait, ízeket ad, és elkerüli a káros, magas kalóriatartalmú szószok hozzáadását.
összetevők:
- kék puha tőkehal - 450 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- víz 250 ml;
- fekete őrölt bors - csipet;
- petrezselyem - marék;
- babérlevél - 1 db.
előkészítés
- A bajor készítése előtt tisztítsa meg a halakat a csontokból, és vágja szeletekre.
- Csiszoljuk a sárgarépát és a hagymát.
- Tegyük a halat egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet, babérvet és hagymát, és főzzük 10 percig.
- Vegye ki a fűszereket, szezonozza a halat, adj hozzá a zöldségeket és áztassa.
- Whiting, mely étrendi receptek népszerűek, díszítik a zöldséget.
Kék puha tőkehal sült a sütőben
A sütőben a tücskök továbbra is a megfelelő táplálkozás hagyományát követi a zsírok hozzáadása nélkül. A hőkezelés megőrzi a hal természetes tulajdonságait, és az egyik legmegfelelőbb módja az íz megőrzésének, és a klasszikus borbor és a vaj is hangsúlyozza. A 40 perc alatt elkészített étel házi vacsorát díszít.
összetevők:
- kék puha tőkehal - 4 darab;
- fokhagymás szegfűszeg - 3 db;
- fekete őrölt bors - csipet;
- vaj - 40 g;
- fehérbor - 200 ml;
- citromlé - 30 ml.
előkészítés
- A halat fokhagymával és borssal szezonáljuk.
- Megszórjuk a gyümölcslevet, tedd egy szerszámba, adjunk hozzá bort és vajat.
- Süssük 30 percig 180 ° C-on.
- Whiting, olyan hasznos receptek, amelyek gyönyörű kiszolgálást igényelnek, egy lapos edényen szolgálnak.
Kék puha tőkehal
A kék puha tőkehal egy egyszerű és gyors étel, amely lehetővé teszi, hogy egy-egy órán belül élvezze a lédús halat. A tenger lakóinak ilyen jellegzetességei a tészták segítségével megszerzik azokat, amelyek nemcsak a szárítás ellen védenek, hanem a ropogós kéreghez is hozzák a terméket. A tejfölös mártással ellátott pogácsa pikáns hozzá a snackhez.
összetevők:
- kék puha tőkehal - 1,2 kg;
- tej - 100 ml;
- tojás - 2 db;
- liszt - 150 g;
- tejföl - 50 g;
- növényi olaj - 100 ml.
előkészítés
- Vágja a halat a filé, szeletekre vágva.
- A tojásokat liszttel és tejjel keverje fel.
- Döfjük le a darabokat a tésztába, és megsütjük.
- A whiting, mely receptek eredetiek, tejföl mártással szolgálnak.
Paradicsomlángok
A szovjet konyha klasszikusa - paradicsomos hal, a mai napig releváns. Mindez azért, mert ez a pénzügyileg megfizethető otthoni edény nem igényel sok összetevőt, sietve készül, és tökéletesen ötvözik ugyanazon hagyományos melléktermékeket - a burgonyát vagy a hajdina zabkását. Egy különleges csemege egy vastag paradicsomos mártás.
összetevők:
- kék puha tőkehal - 2 db;
- paradicsomlé - 150 ml;
- hagyma - 1 darab;
- liszt - 50 g.
előkészítés
- Mielőtt sütjük a bajuszatot, vágjuk le, vágjuk le és lisztbe tekerjük.
- Friss hagymát, keverd össze a halat, töltsd fel a gyümölcslevet és pároljuk 10 percig.
Hazai kék puha tőkehalból készült ételkonzervek
Az otthoni konyha által készített öntvényes joghurtok méltó helyettesítője a boltok számára, amelyek gyakran nem használhatók. Készítsen egy tisztességes terméket egyszerűen - minden összetevő elérhető és olcsó, és négy órát töltött el gyorsan elfeledve, csak akkor kell megnyitni az illatos hal megőrzését .
összetevők:
- kék puha tőkehal - 1,3 kg;
- paradicsompüré - 70 g;
- víz - 500 ml;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 2 darab;
- cukor - csipet;
- ecet - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
- Vágja a darabolt darabokat.
- Zöldség aprítja és süsse meg, tésztát és cukrot adva.
- Tegye a halakat zöldségbe, öntsön vizet és párolja 3 órán keresztül.
- 10 perccel a vége előtt, adja meg az ecetet.
- Helyezze a munkadarabot steril edényekbe, és tekerje fel.
Whiting a multivarkban
Kék puha tőkehal saját gyümölcslében pácolt víz és zsír nélkül - ez csak egy szerszám segítségével lehetséges. A modern technológia nem csak időt takarít meg, hanem lehetővé teszi, hogy élvezze a finom, egészséges halat és egy kiadós zöldséges körettel , egyszerre főzve. Tizenöt perc - és az otthoni "asszisztens" kétszemélyes vacsorára szolgál.
összetevők:
- kék puha tőkehal - 550 g;
- burgonya - 3 db;
- friss édeskömény - marha;
- növényi olaj - 30 ml.
előkészítés
- Vágjuk le a halat és vágjuk részletekben.
- Hámozzuk le a burgonyát, vágjuk szeletekre.
- Kenje meg a tálat olajjal és tegye az ételt.
- Cook in Fish / Rice módban 15 percig.
A kék puha tőkehal fülje
A kék puha tőkehal leves forró, az arányok betartását, a színpadi címkézést, az időmérés és az aromás fűszerek készletét igényli, amellyel kedvelt, népszerű aroma keletkezik. A Wuhu - a hagyományos tűzön álló sört - otthon készíthető el, a szükséges gyógynövények és gyökerek beszerzését megelőzően.
összetevők:
- kék puha tőkehal - 650 g;
- burgonya - 4 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- víz - 2,5 liter;
- zeller gyökér - 1/2 db;
- borsópaprika - 3 db;
- babérlevél - 2 db.
előkészítés
- Hámozott halat, és tegye a pörkölt, hozzá fűszereket.
- Zöldségleves, összekeverik a halat főzés után.
- Főzzük az edényt 15 percig, és ragaszkodjunk hozzá.