A beépített spit funkcióval rendelkező sütő tulajdonosai számára főzhető recepteket kínálunk egy finom grillezett csirke számára. Ez az étel tökéletesen kiegészíti az ünnepi asztalt, vagy eloszlatja az unatkozást a szokásos családi vacsorán.
Grillezett csirke teljes recept a sütőben egy köpésre
összetevők:
- teljes csirkehús közepes méretű;
- mustár - 1 evőkanál. kanál csúszdával;
- tejföl - 1/2 csésze;
- só, föld fekete és pirospaprika - 1 teljes kanál;
- egy madárfaj fűszerkészlete (opcionális);
- fokhagyma (opcionális) - néhány fogat.
előkészítés
Az otthoni, csirkés roston sült csirke készítése a köpenyben lévő sütőben kezdődik a madár előzetes marinálásával. Ehhez először mossuk le a hasított testet, szárítsuk meg, a tollak maradványait felszedjük, és a farkát kivágjuk a faggyúmirigyekből. Ezt követően keverjük össze a tejfölt és a mustárt egy tálba, adjunk hozzá sót, őrölt fekete és piros paprikát a baromfihús és fűszerkeverék kérésére. Most dörzsölje a harmadik csirke keveréket a belsejéből, és a maradék kívülről, baromfi baromfit belülről, vagy óvatosan illessze be a fokhagyma bőrkímélete alá, és hagyja cserélni az aromákat és áztassa két-három órát vagy egy éjszakát.
Ezután kötözze össze a hasított testet, csatlakoztassa és húzza fel a szárnyakat és a lábakat a hasított testre és a farokra, rögzítse a madarat bilincsekkel, és állítsa be a köpést speciális 200 fokos sütőben. A szint alatt állítsa a serpenyőt kis mennyiségű vízzel a zsírok és gyümölcslevek gyűjtésére. A grillezés módját a madár méretétől függően egy-két órára főzünk.
Grillezett csirke a sütőben egy nyársra szója marinadában
összetevők:
- teljes csirkehús közepes méretű;
- szójaszósz - 1/4 csésze;
- Teriyaki szósz - 1/4 pohár;
- föld fekete és pirospaprika;
- aromás száraz gyógynövények és fűszerek közül választhat;
- víz - 1 liter;
- narancs - 1 db;
- sót.
előkészítés
Ebben az esetben a grillezett csirke marinádjának alapja a köreten szójaszósz. Keverjük össze sóval, őrölt fekete és piros paprikával, adjunk hozzá illatos fűszernövényeket és fűszeres fűszereket az ízlésedhez, és töltsd fel egy liter vízzel. Az így kapott oldatba betöményítsük megfelelően a hasított csirkét és hagyjuk marinálni
Ezután a madarat a nedvességtől szárítjuk, egy fecskendő segítségével egy kis mártást adunk a teriyaki-nak a hasított húsos részekbe. A narancsot mossuk, egy percig áztatjuk forró vízben, majd vágjuk több helyen vagy egyszerűen vágjuk szeletekre. A madárba rakjuk, varrunk fel a bőrt a szálon, megkötjük a lábakat és a szárnyakat, a maradék teriyaki mártással zsírozza a madarat, és rákötjük a köpésre. Sütjük a csirkét Grill módban, amíg kész. Átlagosan ez egy-két órát igényel 200 fokos hőmérsékleten.