A postai pizza nem ellentétes az olasz hagyományokkal, kezdettől fogva készpörkölt tésztából, fűszernövényekből, olívabogyóból és olcsó zöldségekből készült. Ma a termékek változatossága lehetővé teszi a tofu-sajt, a tenger gyümölcsei és a gombák töltését, a paradicsomszósz pedig egy színes étel változatlan összetevője, így az ortodox menüben lehet.
Hogyan készítsünk higgadt pizzát otthon?
Ha a tesztnek két lehetősége van - élesztővel vagy anélkül, akkor a sovány pizza töltése szélesebb tartományt jelent.
- A tölteléket fokhagymával és fűszerekkel, gombával, olajbogyóval, padlizsánnal, sütőtök, zöldségekkel, borsópürével olajjal lehet sütni. A tészta tetején még többféle hagyma is fokozhatja az étel ízét.
- A kenyér ízletes pizza illatosabb lesz, és nem száraz a sütőben, ha előfőzöri az olajjal való töltést, és ne dobja nyersen az alap fölött.
- A mozzarellahiány és a parmezán hiánya teljesen kompenzálja a pizza száraz mártását. Lean majonéz alapon vagy fokhagymás paradicsommal vajjal párolt.
A pizza tészta
A pizza nélküli éles tészta olasz klasszikus. Minden más lehetőség a házi szakácsok fantáziái és kísérletei, amelyek időt és energiát igyekeznek megtakarítani, hiszen az igazi olasz mesterek a lisztből, a vízből és az olívaolajból tésztát készítenek, és a termék nagy rugalmasságát csak kézzel dagasztott tésztával 6 percig érik el.
összetevők:
- liszt - 375 g;
- víz 100 ml;
- olaj - 80 ml;
- sütőpor - 5 g.
előkészítés
- Keverjük össze a lisztet csipet sóval és sütőporral.
- Adjunk hozzá vizet, vajat és gyúrjuk a tésztát 6 percig.
- Vigyázzon egy vékony rétegbe.
Kenyérpizza gombával és paradicsommal
A gombás pünkösdi pizza az egyik legegyszerűbb, leggazdagabb és ízletes étel. A gombáknak van a szükséges húsos textúrája ahhoz, hogy a töltelék lédús és tápláló legyen, különösen friss paradicsommal együtt. Leggyakrabban használt samponok. Hagyományosan rengeteg vajat sütnek és hagymával kiegészítve, amely garantálja a lédússágot és lágyságot.
Hozzávalók :
- liszt - 750 g;
- víz 250 ml;
- élesztő - 30 g;
- olaj - 60 ml;
- cukor - 10 g;
- paradicsom - 4 db;
- champignons - 150 g;
- hagyma - 1 db.
előkészítés
- Az élesztőt meleg vízben oldjuk fel.
- Adjunk hozzá cukrot, lisztet, vajat és gyúrjuk a tésztát.
- Hagyja a tésztát 30 percig.
- Formálja a tortát. Süssük 15 percig 180 fokban.
- Fry gombát és hagymát, tegye a torta paradicsommal.
- A gomba pizzát 190 ° C-on 20 percig sütjük.
Kenyérpizza garnélarákkal - recept
Postai pizza garnélával - helyettesítheti a teljes vacsorát. A garnélahús magas fehérjetartalma és alacsony kalóriatartalmú mennyisége hozzájárul az éhezés gyors elfojtásához. Ebben a tekintetben nem lehet túlterhelni az ételeket összetevők, és korlátozza magát paradicsomszósz, hagyma és paprika, amely tökéletesen aláhúzza a édességet a rákfélék.
Hozzávalók :
- liszt - 300 g;
- víz - 200 ml;
- élesztő - 5 g;
- cukor - 20 g;
- olaj - 20 ml;
- paradicsomszósz - 100 ml;
- hagyma - 1 darab;
- hámozott garnélarák - 450 g;
- édes paprika - 1 darab;
- mustár - 20 g.
előkészítés
- Lisztből, vízből, élesztőből és cukorból keverje össze a tésztát.
- Hűtsük le az órát.
- Roll a tésztát egy réteg, zsír mártással és mustár.
- Lay hagymát, borsot és garnélarákot.
- A garnélarák pizza 180 fokos, 25 percig sütve.
Kenet növényi pizza
A pizzázás padlizsánnal nem olyan népszerű, mint más lehetőségek. Az egészséges és egészséges ételek rajongói számára készült, akik képesek értékelni a keserű dió "kék", lédús cukkini és fűszeres szárított paradicsomot. Ezt a növényi választékot friss sós tésztával sütjük, ami nagyon finom és ízletes.
összetevők:
- liszt - 700 g;
- Sóoldat - 250 ml;
- szóda - 5 g;
- cukor - 10 g;
- ecet - 10 ml;
- olaj - 60 ml;
- padlizsán - 1 db;
- cukkini - 1 db;
- paradicsomszósz - 80 g;
- napraforgó paradicsom - 7 db.
előkészítés
- Lisztből, sós lében, cukor, olaj, ecet és szóda keverje össze a tésztát.
- Hűtsük fél órán keresztül a tésztát.
- Stretch és tegye egy sütő tálcára.
- Szezon mártással, padlizsánnal, cukkini és paradicsommal.
- A kenyér pizzát 230 fokban 25 percig sütjük.
Kenyér pizza with tofu sajt
A napi menüben egy tofu pizzát kell bevinni. A babok tejének erjesztésével nyert Tofu meghaladja számos húskészítmény fehérjetartalmát, és nem különbözik a magas kalóriatartalmú termékektől. A szója semleges ízének köszönhetően bármilyen mártással összekeverhető, megsüthető, füstölhet vagy sütheti 10 percig közvetlenül a pizzán.
összetevők:
- liszt - 250 g;
- víz 220 ml;
- élesztő - 5 g;
- tofu - 60 g;
- paradicsom - 2 db;
- fokhagymát - 1 darab;
- paradicsompüré - 40 g;
- cukor - 5 g.
előkészítés
- Hígítsuk az élesztőt 170 ml meleg vízben, öntsük a lisztet és keverjük össze a tésztát.
- Melegítsük 40 percig.
- A pasztát vízzel és cukorral keverjük, adjunk hozzá fokhagymát, és főzzük pár percig.
- Csavarja körbe a tésztát.
- Szezon mártással, paradicsommal és tofuval.
- A kenyérpizza sütése 10 percig 250 fokos.
Kenyér pizza tenger gyümölcseivel - recept
A tenger gyümölcsei és a tenger gyümölcsei a legelterjedtebbek. Ez annak köszönhető, hogy a tenger gyümölcsei gyorsan elkészülnek, hihetetlenül hasznosak, ízletesek, étvágygerjesztőek és fagyasztva kaphatók. Különösen a tengeri koktél változatában, amelyet 5 percig le lehet mosni egy serpenyőben, majd egy sütőbe küldeni egy torta.
összetevők:
- liszt - 400 g;
- manga - 100 g;
- víz - 300 ml;
- élesztő - 10 g;
- cukor - 10 g;
- fokhagymás szegfűszeg - 2 db;
- olaj - 60 ml;
- tengeri koktél - 300 g;
- paradicsom - 1 db.
előkészítés
- Keverje össze élesztő, cukor és 40 ml vaj meleg vízzel.
- Öntsük a keveréket a búzadara liszttel és keverjük össze.
- Tegyük fel a tésztát egy órán át.
- Sütjük a paradicsomot olajban fűszernövényekkel és fokhagymával.
- Külön kivesszük a tengeri koktélt.
- Szezon mártással és tenger gyümölcseivel.
- Sütjük 200 fokban 20 percig.
Fűszeres pizza spenóttal
Kenyérpizza - recept, amely lehetővé teszi, hogy önmagában töltse fel a zöldséget. Nem szükséges friss összetevőket használni. A tofuból és a fagyasztott spenótból készült krémmártással a szezonon kívüli drága zöldségeket helyettesíti, és új ízléssel diverzifikálja a pizzát. Csak a serpenyőben kell felmelegíteni egy serpenyőben, és egyenesen keverni kell a keverőben.
Hozzávalók :
- sovány alap pizzához - 1 db;
- olajbogyó - 60 g;
- szárított paradicsom - 40 g;
- fagyasztott spenót - 6 db;
- tofu - 120 g;
- olaj - 20 ml;
- piros hagyma - 1 db.
előkészítés
- Melegítsük fel a spenótot olajban 5 percig.
- Beat a tofu-ban a keverőben.
- Kenje meg a tortát egy tömeggel.
- A tetején felállított paradicsom, hagyma és olajbogyó.
- Süssük 180 ° C-on 15 percig.
Pita kenyér pita kenyérből
Gyors lencse pizza a pita kenyér segítségével idő hiányában. Ebben az esetben nincs szükség kulináris trükkökre: olajos vékony pita kenyérre van szükséged, és egymásra rakva töltsd össze a "kedvenc töltelékkel". Az egyetlen dolog, amit be kell tartani a főzési idő. Ezt a pizzát sütjük legfeljebb 15 percig.
összetevők:
- lavash - 3 db;
- olaj - 60 ml;
- paradicsomszósz - 40 g;
- édes paprika - 1 darab;
- paradicsom - 2 db;
- cukkini - 1 db.
előkészítés
- Kenje meg a pita kenyeret olajjal és verem egymásra.
- Kóstolja meg a mártást, és tegye a szeletek bors, paradicsom és cukkini.
- Süssük 180 ° C-on 15 percig.
Kenyérpogácsa péksüteményből készült
A Home lenten pizza jó, mert minden komponensből "sietve" főzhető. Tehát, ha nem akar időt tölteni a tésztát keverni, akkor használhatja a készen álló sovány puff. Gyorsan sütött, és nyersen és ropogósan kiderül, különösen akkor, ha egyszerre két réteget használ, anélkül, hogy elfelejtené őket villával.
összetevők:
- lapos kenyérpirító - 2 db;
- olaj - 40 ml;
- padlizsán - 1/2 db;
- piros hagyma - 1 db;
- cseresznye - 6 darab;
- spárga - 4 db;
- édes paprika - 1 db.
előkészítés
- A zöldségeket 5 percig merevítsük.
- Adjunk hozzá főtt spárgát és sütjük még 3 percig.
- Roll out, egymásra rakva, 2 réteg tészta, alkotja az oldalakat, kötve egy villa és sütni 180 fokban 5 percig.
- Indítsa el és süssük még 15 percig.
Kenyérpizza egy serpenyőben
A kenyérsütő élesztő nélküli pizza egy sütőben kiváló alternatíva egy edényből egy kemencéből. Ez a recept megkönnyíti a könnyű, finom és éles bázist kedvelőinek. Ez kiderül, hogy az olajban, a lisztben és a vízben részt vevõ pizza van. Ebben az esetben a töltés összetétele nem alapelv. A legfontosabb dolog, hogy lédús volt és pár percig süthető egy serpenyőben.
összetevők:
- liszt - 375 g;
- víz 125 ml;
- olaj - 60 ml;
- paradicsomszósz - 60 g;
- champignons - 120 g;
- hagyma - 1 db.
előkészítés
- Keverjük össze lisztet, vizet és 40 ml vajat.
- Dobjon ki egy réteget, és fűtött serpenyőben álljon.
- Frissen az egyik oldalon 2 percig.
- Fordítsd meg a ketchupot, tegye a sült hagymát és a gombát, és párolja le a fedő alatt 3 percig.
Kenyér pizza a többváltozós
Repülőgép nélküli bezzhozhzhevaya pizza egy multivarkban - ízletes és nagyon jó minőségű. Ez a modern egység különösen akkor fontos, ha egy bakless tesztet használ, amelynek tulajdonsága, hogy gyorsan ég és kiszárad, ami nem történik meg a többnyelvű egyenletes sütés során. A nedvesség megakadályozásához helyezze a tölteléket egy vékony rétegbe.
összetevők:
- sovány tészta - 125 g;
- konzerv kukorica - 280 g;
- fokhagymás szegfűszeg - 5 db;
- édes paprika - 1 darab;
- piros hagyma - 1 db;
- paradicsomszósz - 80 g;
- olaj - 20 ml.
előkészítés
- Helyezze a hengerelt tésztát a tálba.
- Szezon mártással, kukoricával, borssal, hagymával és fokhagymával.
- Főzzük a "Sütés" -et 40 percig.