A szezonban a természetben sokan keressék a könnyű és ízletes salátákat, amelyek telítődnek anélkül, hogy túlérettek, és remek a hús. A hagyma saláta, amelyet később tárgyalunk, csak egy ilyen étel.
Hagymás saláta shish kebab
összetevők:
- uborka - 2 db;
- hagyma - 1 db;
- almaecet - 60 ml;
- olívaolaj - 15 ml;
- zöldség kapor.
előkészítés
A hagymás saláta főzete előtt forró vízzel öntsük a hagymaköreket, hogy megóvjuk őket a túlzott keserűségtől és a kellemetlen szagtól. Még nem hűtött hagymát öntsünk ecetet, és hűtsük le. Vágjuk az uborka és keverjük össze a pácolt hagymával. Egy kis olaj, kapros zöld, és a hús hozzáadására készen áll!
Hagymás saláta francia nyelven
A francia salátát a régióban általában hagyma és alma kombinációján alapuló étvágyként nevezik. Engedélyeztük magunknak, hogy enyhén javítsuk a receptet azáltal, hogy az edényt fiatal káposzta és könnyű öltözettel ropogós levelekkel, francia mustárral adjuk hozzá.
összetevők:
- fiatal káposzta - 300 g;
- sárgarépa (nagy) - 1 darab;
- savanyú alma - 1 darab;
- lila hagyma - 70 g;
- joghurt - 200 ml;
- citromlé - 15 ml;
- almaecet - 15 ml;
- Dijon mustár - 5 g.
előkészítés
A fiatal káposzta levelei vékonyra vágják és keverjük össze a reszelt sárgarépát, az alma és a hagymát. A töltéshez elegendő ahhoz, hogy a joghurtot citromlével, almaecetes ecettel és mustárral megöblítsük, és az így kapott keveréket hagymás salátával az alma előtt étkezés előtt.
Hagymás saláta tojásos receptekkel
A hagymás saláta kissé kifinomultabb változatai közé tartozik a vörös hal és a kapribogyó. Ez az étel válhat független snack egy nyári piknik és egy pohár bor.
összetevők:
- enyhén sózott lazac - 90 g;
- csirke tojás;
- paradicsom - 60 g;
- édes paprika - 50 g;
- édes hagyma - 1 darab;
- uborka - 50 g;
- egy marék keverék saláta;
- egy maroknyi kapár;
- olívaolaj - 15 ml;
- citromlé - 15 ml.
előkészítés
Míg a csirke tojást keményen főzni, szeletelje a vékony paradicsomot, édes hagymát és paprikát (korábban a vetőmag dobozból tisztítva), valamint az uborkát vékony szeletekkel. Az edényen tegyen egy marék salátát, és fedje le a zöld párnát elkészített zöldségekkel. Hűtsük le, szárítsuk meg és szárítsuk meg a főtt tojást. Fektesse a tojást a saláta fölé lazac és kapribogyó szeletekkel. Öntsük az edényt egy egyszerű olívaolaj-öntettel, amelyet citromlével vertünk.