A marhahús burgonyával hihetetlenül gazdag és illatos. Ezenkívül az étel palettája elég könnyen megváltoztatható, megváltoztatva a zöldségkészletet, hozzáadva azokat vagy más fűszereket. Az étel két változatát kínáljuk, amelyek kétségkívül tetszenek Önnek és háztartásának.
Marhapörkölt zöldségekkel és burgonyával
összetevők:
- marhahús - 560 g;
- burgonyagumók - 500 g;
- Bolgár édespaprika - 225 g;
- friss paradicsom - 380 g;
- sárgarépa - 225 g;
- hagymás hagymák - 225 g;
- közepes méretű cukkini;
- paradicsompüré - 65 g;
- koriander föld - ízlés szerint;
- egy csomó zöld kapor;
- egy csomó zöld petrezselymet;
- öt gerezd fokhagymát;
- két vagy három babérlevél;
- frissen őrölt fekete bors;
- asztali só;
- növényi finomított olaj.
előkészítés
Annak érdekében, hogy a legélénkebb íz élvezhesse az ételeket, először gondosan meg kell barnítani a húst. Ehhez egy finomított olajjal vagy közvetlenül egy bográcsban egy külön serpenyőben tegye meg, amelyben egy pörkölt készül. A szeletek mérete tetszés szerint tetszhet, de ideális esetben a legjobb összetétel érdekében javasoljuk vágásukra, valamint hántolt burgonyagumókra.
Ezután feltétlenül süsse meg az apróra vágott hagymát és szeletelt sárgarépát vagy ékeket, és terjedjen a húsra. Ugyanezeket a műveleteket felváltva készítik hántolt és szeletelt burgonyával, cukkinivel és bolgár paprikával.
A következő lépés paradicsom hozzáadásával, a héj eltávolításával, a paszta lerakásával, egy pohár forrásban lévő vízzel hígítva, a tálban lévő összetevőket a tálba helyezzük, és forraljuk. Sdabrivaem tál sóval, frissen őrölt borssal és korianderrel fedjük le az edényeket fedéllel, és minimálisra csökkentsük a hő intenzitását. Két perccel a sütés befejezése előtt hozzáadjuk a zöldségpörkölt marhahús és burgonya melenko apróra vágott fokhagymás szegfűszeggel és friss petrezselyem és kaporral.
Marhahús burgonyával és káposztával egy multivarkban
összetevők:
- marhahús - 560 g;
- burgonyagumók - 950 g;
- fehér káposzta - 560 g;
- friss paradicsom - 120 g;
- sárgarépa - 140 g;
- kis hagymás izzó;
- vaj olvadt - 55 g;
- két babérlevél;
- frissen őrölt fekete bors;
- asztali só;
- növényi finomított olaj;
- Friss zöldségek.
előkészítés
A többnyelvű ragu készítéséhez az elkészített húsdarabokat egy multicast stílusú burgonyával, megolvasztott vajjal, sárgarépával és hagymával helyezzük el, és hagyjuk a fedelet 20 percig zárt állapotban elhelyezni, és a készüléket "sütés" üzemmódba helyezzük. Ezután hozzáadunk hámozott és apróra vágott burgonyagumókat, bőr nélkül, apróra vágott közepes méretű káposztát, dobjuk a borsot, a sót, a babérlevelet, adjunk hozzá egy fél csésze meredek forrásban lévő vizet, és átadjuk a készüléket a "Quenching" üzemmódba. Egy és fél óra múlva az illatos tányér készen áll. Tálalás előtt szeletelje apróra vágott gyógynövényekkel.