A kitömött bors egy recept, amely lehetővé teszi, hogy ízletes, egészséges és változatos legyen az egész nyári szezonban, anélkül, hogy megkérdőjelezné a töltés kiválasztása és a főzési technikák keresése, mivel a zöldség tökéletesen ötvözi a hús, a gabonafélék, a sajt és a paradicsomot, és hihetetlenül finom lesz a sütés közben, lédús oltás után.
Hogyan főzni töltött paprika?
Egy egyszerű előkészítési módszernek köszönhetően a bolgár borsot feltöltötték a legelterjedtebb nyári házas ételnek.
- Hagyományosan takarítják a magokat, töltve a tetejére töltelékkel és pácolt mártással, egy függőleges helyzetben, fél órán keresztül.
- Elfogadható a kész alkotórészek használata, ebben az esetben az edényt 15 percig pároljuk vagy sütjük.
- A töltött paprika töltése meghatározza az étel ízét, aromáját és édességét, ezért fontos figyelembe venni a főzési időt. A darált hússal töltött paprikákat 40 percig meg kell keményíteni, és zöldségtakarókhoz fél óra elegendő.
- A gabonaköltséget félig főzni kell.
Töltött paprika darált hús és rizs
A hússal és rizszel töltött paprika a műfaj klasszikusa, amely nem igényel prezentációt. Mindenki kedveli ízletes és lédús tölteléket a rizs, a hús és a zöldség keverékében. A felkészülés során a legfontosabb az, hogy kövessük a következő elveket: a húst félkövérnek kell tennünk, a rizst - enyhén forraltuk, és a zöldségeket hozzáadjuk a töltelékhez - sült.
Hozzávalók :
- bors - 6 db;
- sertéshús - 550 g;
- rizs - 100 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- paradicsomszósz - 100 ml;
- víz - 1 liter;
- olaj - 60 ml.
előkészítés
- Öntsük a rizst 300 ml vízbe.
- Görgesse a sertéshúst a húsdarálóban.
- Készíts egy paszta sárgarépát és hagymát.
- Keverjük össze az összes hozzávalót és töltsük fel a paprikát.
- Tegye a paprikákat az ételekbe, adj hozzá fűszereket, mártást és vizet.
- Töltött bors egy recept, amely elnyomja az edényt 40 percig.
Zöldséggel töltött paprika
A felkészült vegetáriánus töltött paprika nagyon egyszerű, ugyanakkor hatalmas választéka van a lencsefestékeknek. A növényi töltelék különösen népszerű. A zöldségeket összekeverik egymással, a babot és a gabonát, így bármilyen kombináció lehetséges velük. Az olajban sütni kell. Ez lehetővé teszi számukra, hogy jobban feltárják ízeiket és aromáikat.
összetevők:
- bors - 3 db;
- konzerv bab - 120 g;
- konzerv kukorica - 100 g;
- főtt burgonya - 1 db;
- hagyma - 1 darab;
- paradicsom - 1 darab;
- fokhagymás szegfűszeg - 2 db;
- olaj - 40 ml.
előkészítés
- Steam hagyma, bab, kukorica, paradicsom és fokhagyma 8 percig.
- Keverjük össze a burgonyával és töltsük a paprikát.
- Töltött zöldségekkel, paprikákkal - egy receptet, amelyben az edényt 20 percig 180 fokon sütjük.
Csirke töltött paprika
Borssal töltött hús - a gazdagoknak, akiknek ideje van. Azok, akik nem tudnak a tűzhely körül állni, válassza ki a csirkemell töltését. A baromfihúsnak számos előnnyel jár: gyors előkészítése, finom szerkezete, ezért nem darálható a darált húsba, de darabokra vágva, húsdaráló segítségével.
összetevők:
- bors - 6 db;
- filé - 1 kg;
- fokhagymás szegfűszeg - 2 db;
- hagyma - 2 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- paradicsom - 5 db;
- olaj - 20 ml.
előkészítés
- Vágja a filéket kockákra.
- Pároljuk meg a hagymát, a fokhagymát és a sárgarépát.
- Grind a paradicsom a keverőben.
- Keverjük össze a csirke filet passekrovkoy és a cucc a paprika.
- Öntsük a paprikát paradicsompürével.
- Töltött csirkepaprika egy recept, amelyben az edényt 15 percig pároljuk.
A gombával töltött bors
A töltött paprika minden előkészítése arra a vágyra épül, hogy az étel finomabb, gyümölcsösebb, érdekesebb és aromásabb legyen, mint az előző. A tapasztalt szakácsoknak azt tanácsolják, hogy ne legyenek különös filozófusok, és mindig hozzon hozzá gombákat. Ezeket mono-töltőanyagként vagy táplálkozási összetevőkkel lehet kiegészíteni: sajt és dió.
Hozzávalók :
- bors - 4 db;
- csiperkék - 450 g;
- dió - 100 g;
- sajt - 150 g;
- hagyma - 1 darab;
- szójamártás - 80 ml;
- olaj - 40 ml.
előkészítés
- A paprikákat félbe kell vágni. Beszéljünk 5 percig.
- Süssük a hagymát és a gombát. Szezonban.
- Keverje hozzá diófélék és szójaszósz.
- Töltse fel a paprikát a töltelékkel és 180 fokos sütés közben 20 percig.
- Szórjuk meg a sajtot, és 5 perc elteltével távolítsuk el a sütőből.
Káposztával töltött bors
Töltött paprika hús nélkül - ideális étel a nyári napokra, amikor könnyű ételt szeretne, ami hideg lehet. A hús csodálatos helyettesítője fehér káposzta lesz, melynek éve volt az ideje, gyümölcslevek és édes ízűek voltak. A puhaság és az érzékenység sárgarépával és hagymával sütve, paprikával töltve, paradicsommártásban.
összetevők:
- bors - 5 db;
- káposzta - 250 g;
- champignons - 120 g;
- hagyma - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- paradicsompüré - 70 g;
- víz - 1 liter;
- olaj - 60 ml.
előkészítés
- Öntsük a borsot 500 ml forró vízhez 15 percig.
- Sült a káposzta, a hagyma, a sárgarépa és a gombák.
- Drain a paprika és töltse meg a zöldségeket.
- Helyezzük a borsot egy serpenyőbe, öntsük a paradicsompürét és a vizet, és főzzük 25 percig.
Töltött paprika tejföllel
A töltött paprika szósz nem gazdag választékban. Csak kettő van: édes és savanyú paradicsom, finom tejföl. Az utóbbi krémes ízű, közepes sűrűségű és alacsony kalóriatartalmú. Gyakran tejfölös mártással recepteket készítenek rizs és hús-töltelékkel. Hozzáadja a kellemes savasságot a húsnak, és nagyon finomra teszi a rizst.
Hozzávalók :
- bors - 8 db;
- darált sertés - 550 g;
- rizs - 200 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- olaj - 60 ml;
- tejföl 250 ml;
- víz 120 ml;
- liszt - 20 g.
előkészítés
- Süssük a paprikákat 180 fokon 15 percig.
- Forraljuk fel félig főtt rizst.
- Sült hagymát és sárgarépát.
- Adjuk hozzá a tölteléket és főzzük 5 percig.
- Csatlakoztassa össze az összes összetevőt és töltse fel a borsot.
- Tegyük a paprikát egy serpenyőbe, és öntsük a mártást tejföllel, liszttel és vízzel.
- Töltött bors - egy recept, amelyben az edényt a fedél alatt 20 percig pároljuk.
Töltött paprika paradicsommal
Nagyszerű módja annak, hogy a klasszikusokat a földről lehessen áthelyezni, a sütőben töltött paprikát főzni paradicsommal. Ráadásul ez egyszerű: vágja le a paprikát, rakja a paradicsomszeleteket, a szardellákat, a fokhagymát és sütje a sütőben. Modern és ízletes lesz. Kap egy könnyű snack, amely kielégíti az éhség a nyáron, és fel fogja világítani az étvágyat a télen.
összetevők:
- bors - 4 db;
- paradicsom - 8 db;
- fokhagymás fej - 1 darab;
- szardella - 8 db;
- olaj - 40 ml.
előkészítés
- Hámozzon a paradicsomot, héjon és vágja körbe.
- Finoman vágja el a fokhagymát.
- Vágja fel a paprikát félbe, és tegye félbe a paradicsommal, a fokhagymával és a szardellával.
- Sütjük 180 ° C-on 40 percig.
- Tálaljuk a sült töltött paprikát.
Lusta töltött paprika
Azok számára, akiknek nincs ideje, hogy egy finom töltött paprikát készítsenek egy klasszikus receptre, jöjjenek a "lusta" lehetőségekhez. Nem kell tölteni őket, csak a rizzsel és a darált hússal keverni kell a sült paprikát, és sütni a sütőben a mártással. Különösen a lusta háziasszonyok egyszerűen mindent ki tudnak tenni.
összetevők:
- Darált hús - 550 g;
- főtt rizs - 250 g;
- paradicsomszósz - 250 ml;
- bors - 250 g;
- tejföl - 40 g;
- hagyma - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- olaj - 40 ml;
- víz 120 ml.
előkészítés
- Süssük a hagymát, a paprikát és a sárgarépát.
- Adjunk hozzá rizst, csemegekukoricát és formájú csíkokat.
- Töltsük meg a szeleteket paradicsommártással, tejföllel és vízzel, és 30 percig 170 ° C-on sütjük.
Sajtos paprika
A sajttal és fokhagymával töltött bors hideg előételekkel diverzifikálja az asztalt. Itt nem kell sütni, szárítani és pároltatni: a növény nem hőkezelés alá esik, ezért megőrzi természetes ízét és minden hasznos anyagot. A borsot ideális esetben sajtos-fokhagymás töltelékkel kombinálhatjuk, amely bármilyen sajtból készülhet.
összetevők:
- bors - 4 db;
- túrós sajt - 450 g;
- zöldségek - 40 g;
- fokhagymás szegfűszeg - 6 db;
- víz - 150 ml;
- olaj - 60 ml;
- fűszerek zöldségekhez - 15 g.
előkészítés
- Keverjük össze a sajtot fűszernövényekkel, 4 gerezd fokhagymával, és töltsük fel a paprikát.
- Pároljuk a paprikát egy olaj, víz, fűszer és fokhagyma mártással 4 órán keresztül.
A sütőben feltöltött bors
A felkészült sütőben töltött bors kb. Egy órát vesz igénybe. Ugyanakkor az edény nem mindig eredményes, és nem feltűnik lédúsnak és túlzottan szárítva. Nagyszerű ötlet félre sütni. Tehát gyorsabban, jobban étvágygerjesztő és gazdagabb fog kinézni az asztalon, és a vendégek képesek lesznek azonnal megtekinteni az összes tölteléket.
összetevők:
- bors - 2 db;
- Darált hús - 200 g;
- tejföl - 40 g;
- paradicsom -1 db;
- sajt - 60 g;
- hagyma - 1 db.
előkészítés
- Vágja a borsot félig.
- Keverjük össze a hagymát és a paradicsomot.
- Helyezzük a paprika tölteléket, megszórjuk tejföllel és sajtokkal.
- Süssük 180 fokban 30 percig.
Hogyan kell főzött paprikákat főzni egy multivárkában?
Sok háziasszony már régóta meggyőződött arról, hogy a töltött paprika a multivarkban . Túllépjen a sütőben vagy a tűzhelyen készített edényeknél. Ugyanakkor az előkészítő folyamat hasonló a hagyományoshoz. A titok a szelíd "Quenching" módban van, melynek köszönhetően az étel nem főzött, így a paprika nyájas, lédús és nem túlságosan sütve.
Hozzávalók :
- bors - 7 db;
- darált sertés - 550 g;
- rizs - 100 g;
- hagyma - 120 g;
- sárgarépa - 100 g;
- tejföl - 100 g;
- paradicsomlé - 500 g;
- olaj - 80 ml.
előkészítés
- A hagymát és a sárgarépát 5 percig törölje a "Zharke" -on.
- Keverjük össze az öltözetet darált hús és rizs.
- Töltse fel a paprikát a töltelékkel.
- Töltse meg a tejfölt és a lé.
- Főzzük 1 órán át.