Töltött padlizsán a sütőben - könnyű, de szokatlanul kielégítő étel, ami mások örömét keltheti, és biztosan megkéri, hogy ossza meg a receptet.
Csirkével töltött paradicsom, sütve a sütőben
összetevők:
- padlizsán - 3 db;
- csirkemell - 200 g;
- izzó - 1 darab;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- paradicsom - 2 db;
- bazsalikom;
- fűszerek;
- sajt - 80 g;
- paradicsompüré - 4 evőkanál. kanál.
előkészítés
A paradicsomokat feldolgozzák, elvágják a farok mindkét oldaláról, és vágják el őket, majd egy szépen kivágják a magot. Ezután a növényi gombákat forrásban lévő vízbe helyezzük és pontosan 7 percig főzzük. Anélkül, hogy vesztené az időt, tölteléket készítünk: a hagymát, a fokhagymát, a járókelőt és a csirkehéjat. Főzzük, keverjük, kb. 5 percig, majd adjunk hozzá zúzott padlizsán magot és megsütjük még 3 percig. Ezután tegye a kockákra kockára vágott paradicsomot, mérje le a lágyságot, és vegye le a serpenyőt a tűzről. A penész alján öntsön egy kis paradicsompürét, rakja le a csónakokat, töltse fel minden tölteléket, és tegye fel a reszelt sajtot. Fedjük le a töltött padlizsánt darált fóliával, és helyezzük őket a sütőbe 30 percig.
Zöldséggel töltött paradicsom, sütve a sütőben
összetevők:
- padlizsán - 2 db;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- izzó - 1 darab;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- cseresznye paradicsom - 12 db;
- olajbogyó nélkül - 50 g;
- bazsalikom levelek;
- fűszerek;
- mozzarella sajt - 125 g;
- őrölt zsemlemorzsa - egy marék.
előkészítés
Ezután elmondjuk, milyen finom töltött padlizsánnyal zöldségekkel és főzzük őket a sütőben. Végigjárjuk a kanyart, vágjuk el és kivesszük a magokat. A kapott csónakokat olajjal mártották és fűszerekkel szórták. Fedjük le a fóliát és sütjük a sütőben 20 percig. A maradék pép apró és aprított, és félretéve. A sütőben öntsön egy kis olajat, tágítsa rá a sugárzást és haladjon át egészen aranyáig. Adjuk hozzá a padlizsán húsát, vegyük még 3 percig, majd dobja a finomra vágott fokhagymát, paradicsomot, fűszereket és sajtot. Ezután töltsük meg a csónakokat darált hússal, meghintjük a zsemlemorzsákkal és 15 percig sütjük.
A gombával töltött paradicsom és a sütőben sült
összetevők:
- padlizsán - 1 db;
- friss kagyló - 250 g;
- sajt - 3 szelet;
- izzó - 1 darab;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- fűszerek;
- vastag tejföllel .
előkészítés
Padlizsán vágott félbe, és óvatosan vegye ki a kanál a kanállal, így a héj. Az olajjal fűtött serpenyőben dobjuk a törött hagymát és a fokhagymát, 3 percet hagyunk. Ezután hozzáadjuk a kockára vágott padlizsánpépet és a gombát. Főzzük 5 percig. Ezután töltsük fel a tölteléket tejföllel, fűszerekkel és keverjük össze. A paradicsomokat töltötték gomba keverékkel, tetejére helyezzük a sajtszeletet, és kb. Fél óráig sütjük az edényt, amíg főzünk.