A cukkini és burgonya leves pürét viszonylag nemrég tartották éttermi szinten. Csak az idő múlásával és a kompakt keverők megjelenése után sok háziasszony értékelheti ezt a hasznos és étkezési tányért. A könnyű növényi alap tápláló, ízletes, tökéletesen kombinálva a csirkehús, a sajt és a krutonnal, így az étel kiegyensúlyozottabbá és étvágyává válik.
Hogyan főzni burgonyapürét?
A cukkini és a burgonya leves elégedett lesz az enyhe ízléssel, ha megsütjük. A bejelentés e formája meghaladja a hagyományos módszert, mivel könnyebben felszívódik és gyorsan telít, valamint észrevehetően étvágygerjeszintet és szellemiséget biztosít a képzeletnek a bejelentéskor. A főzéshez csak a zöldségeket kell felhordani a húslevesbe, és készen kell készíteni a keverőbe, majd fel kell hígítani a húslevesével, amíg a szükséges konzisztencia meg nem hal. Néhány egyszerű tipp segít abban, hogy a cukkini és a burgonya leves püréje finom és illatos legyen.
- A zöldségek gyorsabban készítik a szakácsokat, mint a burgonya és más zöldségek, ezért később kerülnek forgalomba.
- A nagy magok cukkiniban való jelenléte elfogadhatatlan, rosszul őröltek egy keverővel, és beleesnek a lemezbe.
- A zöldborsó, a sárgarépa, a hagyma, a fokhagyma, a sütőtök és mindenféle zöldség jól kombinálódik. A fűszerek tökéletesen illeszkednek szegfűszeggel, fekete borssal és bazsalikommal.
- Ha nem rendelkezik keverővel a kezében, akkor a zöldségkészletet egy villa segítségével megkenheti, majd - törölje át egy szitán.
Leves cukkini és csirke
A szokásos csirkemell, cukkini és burgonya mesterművé válik, ha egyenletes, egyenletes konzisztenciát biztosít. Egy ilyen pályán megváltozik a hagyományos felfogás, és új módon feltárja a csirke és a zöldségek ízminőségét. Az utóbbi - tökéletesen ötvözött filé szeletekkel és csirkehúslevesével táplálkozási és ízvilágával gazdagítva.
összetevők:
- csirkefilé - 230 g;
- burgonya - 200 g;
- cukkini - 650 g;
- víz 950 ml;
- hagyma - 150 g;
- fekete őrölt bors - 5 g;
- zöldhagyma - 20 g.
előkészítés
- Csirkefilé forraljuk, és távolítsuk el a húslevesből.
- Tegye a burgonyát a húslevesbe, és főzzük 20 percig.
- Add hozzá a hagymát, cukkini és pároljuk egy negyed óra.
- Kész zöldségeket szezonban, megtisztítani és öntsük a levest.
- Pezsgő cukkini és burgonya pürével, csirkével és hagymával szolgálva.
Pirított sajtból készült csipke leves püré
A cukkini sajtlevél ideális nyári étel. Egy ilyen leves különösen alkalmas a forró évszakban, mivel még a hűtött is megőrizte könnyedségét és frissességét. Mindegyik a cukkinitömnek köszönhetően: olvasztott sajtokkal kombinálva nem csak tejszínes ízeket kapnak, hanem egy klasszikus levesburgonya jellegzetes selymes, finom struktúrát is.
összetevők:
- cukkini - 2 db;
- fokhagymás szegfűszeg - 2 db;
- sajt - 70 g;
- zöldségleves - 750 g;
- hagyma - 2 darab;
- kekszek - 60 g.
előkészítés
- Hagymát, fokhagymát, cukkini főtt kehelyben.
- Add hozzá a sajtot, kekszet és paradicsomot, amíg a sajt fel nem oldódik.
- Tisztítsd meg és szolgáld az asztalra.
Cukkini és tejszínes krémleves
A cukkini és burgonya krémleves finom és szokatlanul tiszta étel. A leves elkészítésének sajátossága, hogy az alap nem húsleves, tej vagy tejszín. A leves többi része egyszerű: a cukkini, a burgonya és a hagyma könnyedén olajban sült, párolt, pürével töltött, zsíros krémmel hígítva és felmelegítve.
összetevők:
- cukkini - 3 db;
- burgonya - 2 db;
- víz - 550 ml;
- tejszín - 250 ml;
- fekete őrölt bors - 5 g;
- olaj - 40 ml;
- hagyma - 1 db.
előkészítés
- Vágott zöldségeket és vajat.
- Öntsük vízbe és pároljuk 20 percig.
- Fordítsa a levest pürébe, szezonra, öntsön rá a tejszínre.
- A cukkini és a burgonya pirítós püré felmelegszik és szolgál az asztalra.
Zucchini leves - vegetáriánus recept
Az egészséges táplálék rajongói képesek lesznek feltölteni az étkezési receptek piggy bankját a cukkini lencse levest főzve. Előnyei kétségtelenül: a zöldségeket víz hozzáadása nélkül állítják elő zsírok hozzáadása nélkül. A cukkini tulajdonságainak köszönhetően a szomszédos összetevőket "felszívja" (szerepükben fűszereket készítek), az étel pikáns és aromás.
összetevők:
- cukkini - 4 db;
- burgonya - 2 db;
- víz 750 ml;
- reszelt gyömbér - 10 g;
- 5 g paprika keverék;
- koriander - egy csipetnyi.
előkészítés
- Főzzük a zöldségeket 20 percig.
- Egy száraz serpenyőben melegítse a fűszereket.
- Kész zöldségeket őrölni, adjunk hozzá gyömbért, fűszereket és a megfelelő mennyiségű vizet.
- A cukkini burgonyából készült burgonyát és a burgonyát forraljuk fel, és távolítsuk el a tányérról.
Hideg leves burgonyapürével
Könnyű leves a cukkinitől - kitűnő találni a forró napokban, amikor frissítő ételeket szeretne kóstolni. A cukkini szépsége az, hogy még akkor sem veszíti el ízét, amikor hideg van, hanem azért is, mert ez kiváló összetevője a nyári ételnek. A leves nagyon gyorsan előkészített, amely lehetővé teszi a zöldségek táplálkozási tulajdonságainak megőrzését, és védi a házigazda állását a tűzhely közelében.
összetevők:
- cukkini - 190 g;
- víz 250 ml;
- paradicsompüré - 10 g;
- curry - 5 g;
- joghurt - 50 ml.
előkészítés
- Főzzük a zöldségsejteket 10 percig.
- Adjuk hozzá a tészta, curry és tegyük ki további 3 perc.
- Öntsük, hideg, szezonban joghurtot.
Burgonya és sárgarépa leves
A burgonyával és burgonyával készített leves kiváló alapot nyújt a kísérletekhez. Még egy közönséges sárgarépa is válogathat, és friss levest és édességet adhat. Jól illik a zöldségekkel, de a bőségük miatt a leves vizes lehet. Tapasztalt szakácsok javasolják a burgonya mennyiségének növelését. A keményítő bársonyos és sűrű.
összetevők:
- burgonya - 3 db;
- cukkini - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- petrezselyem gyökér - 1 darab;
- víz 250 ml;
- tej - 350 ml;
- olaj - 90 g;
- sárgája - 2 db;
- kapros - 20 g.
előkészítés
- Minden zöldséget őrölni és olajozni.
- Öntsön 300 ml tejet, vizet és párolja 15 percig.
- A tojássárgát a megmaradt tejet felvertük, és hozzáadjuk a zöldségeket.
- Törzs 3 percig és dörzsölje.
- Burgonya leves cukkini és sárgarépa.
Répa, burgonya és burgonya leves
A finom cukkini leves nemcsak gasztronómiai élményt nyújt, hanem természetes cure, ha cukorrépet főz. Ez a népszerű zöldség gazdagítja a rostot és a vitaminokat, hozzáadja a különleges édességet, és ossza meg az edényt fényességgel, mert ez egy kiváló természetes festék sok ételhez.
összetevők:
- cukorrépa - 1 db;
- cukkini - 1 darab;
- burgonya - 2 db;
- húsleves - 650 ml;
- krém - 180 ml.
előkészítés
- Cukrozd fel a levest, amíg meg nem főz.
- Cook burgonyát és cukkini a húslevesben.
- Tegye a zöldségeket keverőbe és habverőbe.
- Hígítsuk fel a húsleveset és forraljuk fel.
- Zöldségleves cukkini töltött tejszínnel és szolgálni.
Levesburgonya többszínű
Az egyszerű levespürék a többcélú süteményből készült cukkininek köszönhetően ízletes és hasznos kezelhetővé válnak a modern gadget boldog tulajdonosainak. Csak be kell öntenie a squash, a hagyma és a sárgarépa a "Hot" módba, öntsük fel a levest és várjunk 15 percet. Ezúttal elegendő lesz, hogy a zöldségeket a lehető legmagasabb fokban főzzük és leves, következésképpen megszerezzük a szükséges konzisztenciát.
összetevők:
- csirkehúsleves - 600 ml;
- cukkini - 4 db;
- hagyma - 1 darab;
- fokhagymás szegfűszeg - 5 db;
- sárgarépa - 1 db.
előkészítés
- Zsírozza a zöldségeket Zharka 10 perc alatt.
- Öntsük a levest és főzzük a "leves" módban 15 percig.
- Ezután tisztítsd meg.