Vékony palacsinta lyukakkal a vízen - recept

Sok lehetőség van arra, hogy finom palacsintát készítsünk . Az alábbiakban megtanuljuk a recepteket, hogyan lehet főzni vékony palacsintákat vízzel.

A vékony palacsinta receptje a vízen

összetevők:

• ivóvíz - 500 ml;
• sütőpor - 10 g;
• só - egy csipet;
• tojás - 3 db;
• cukor - 45 g;
• a legmagasabb minőségű búzaliszt - 270 g;
• finomított növényi olaj - 60 ml.

előkészítés

1. Megszakítjuk a tojásokat, felszórjuk a sót és cukrot. Mindez egy buja habra süllyedt.
2. Öntsön hozzá körülbelül 150 ml vizet, öntsön lisztet, sütőport és habverővel keverje össze.
3. A fennmaradó vizet és olajat öntjük, jól keverjük össze.
4. Az első palacsinta olajjal zsírozza meg a serpenyőt, öntsön egy kis tésztát, szétterítse a felszínen és sütje a palacsintát.
5. Helyezze a palacsintát egy halomba az edénybe, és fedje le a fedelet. Aztán jól párolognak és lágyítják.

A palacsinta víznél tojás nélkül - recept

összetevők:

• főtt víz - 500 ml;
• cukor - 70 g;
• a legmagasabb minőségű búzaliszt - 250 g;
• növényi olaj - 100 ml;
• szódabikarbóna - csipet;
• sót.

előkészítés

1. A víz felénél adjunk hozzá cukrot, sót, ecetet, szódát és vajat. Alaposan keverje össze ezt és öntsön a lisztbe.
2. Fokozatosan öntsük a megmaradt vizet a keverés megállítása nélkül.
3. Az elkészített tésztát óráig hagyjuk, fedéllel vagy törülközővel borítjuk. Ez egy kötelező eljárás, melynek köszönhetően a palacsinta rugalmasabb lesz.
4. A serpenyőben jól felmelegszik, olajjal zsírtalanítjuk, egy tálcát gyűjtünk. Öntsük egy forró serpenyőbe, és különböző irányokba fordítva terítsük fel a tésztát a felszínre.
5. Mindkét oldalán pirítsuk a palacsintát.

Vékony pudingleves palacsinta a vízen

összetevők:

• forró víz - 2 pohár;
• cukor - 50 g;
• csirke tojás - 3 db;
• szóda - csipet;
• liszt szitált magas - 250 g;
• növényi finomított olaj - 50 ml;
• sót.

előkészítés

1. Beatjuk a tojásokat körülbelül 5 percig sóval és cukorral.
2. Adjunk hozzá 1 csésze forró vizet anélkül, hogy megállítanánk a habosítási folyamatot. Ezután öntsük a lisztet és csiszoljuk a keverőt, hogy minden csomó megy.
3. Szóda öntsük a második pohár forró vizet, és öntsük a keveréket a tésztába, keverjük újra. Az olajat öntjük és hagyjuk a főzött tésztát 20 percig.
4. Mindkét oldalán pirítsuk meg a palacsintakat mindaddig, A serpenyőnek feltétlenül jól fel kell melegíteni.

Palacsinta vékony ásványvízzel - recept

összetevők:

• csirke tojás - 5 db;
• szénsavas ásványvíz - 500 ml;
• ecetsavas ecettel - ½ teáskanál;
• cukor - 30 g;
• Napraforgó finomított olaj - 70 ml;
• a búzalisztet nagy 300 g-os szitálták;
• sót.

előkészítés

1. Az ásványvizet összekeverjük sóval, cukorral, ecettel, szódával.
2. Tojásokat vezetünk és alaposan keverjük össze.
3. Minden lisztet öntünk.
4. Öntsük a vajat és dörzsöljük a tésztát, amíg simán nem.
5. Először kenjük meg a forró serpenyőt olajjal, öntsük ki a tészta egy részét, terítsük át a felszínre és sütjük a palacsintát az egyik és a másik oldalról.
6. Az összes későbbi vékony palacsinta a lyukaknál a sütés kiegészítő kenése nélkül süsse meg, mivel elegendő olaj lesz a tesztben.

Finom vékony palacsinta a vízen

összetevők:

• csirke tojás - 2 db;
• hajdina liszt - 200 g;
• ivóvíz - 500 ml;
• növényi olaj szagtalan - 40 ml;
• cukor - 40 g;
• sót.

előkészítés

1. Alaposan megverjük a tojásokat, amíg egy buja, fehér tömeg nem formálódik. Akkor 2-3 percig hagyja percek alatt. Annak érdekében, hogy a tömeg oxigénnel telített legyen.
2. Egy másik tartályban öntsön meleg vizet, sót, cukrot és öntsön hajdina lisztet, óvatosan kevergetve a tésztát egy habverővel.
3. A kapott súlyban előzetesen megverték a tojásokat, olajokat öntünk és homogenitást keverünk.
4. Sütjük a palacsintát egy forró serpenyőben.