Ha nincs lehetőség arra, hogy friss halakba menjenek a boltba, de van vágy, hogy élvezzék a finom levest, javasoljuk, hogy a "Sardines" konzerv halat főzzük, amelynek minimális tartalma minden jó háziasszony számára elérhető. A gyors, egyszerű, de ugyanakkor ízletes és ízletes ételeket az alábbiakban találja meg.
Hogyan főzni a leves a konzerv halak "Szardínia olaj" a rizs?
összetevők:
- konzervek "Szardínia olajban" - 1 standard pot;
- burgonya - 390 g;
- rizs - 65 g;
- sárgarépa - 95 g;
- hagyma - 95 g;
- vízszűrő - 2,2 liter;
- borsó édes és fekete bors - 5 és 7 db. volt;
- babérlevél - 1-2 darab;
- tengeri só - 10 g vagy íz szerint;
- minden zöld - ízlés szerint.
előkészítés
Egy serpenyőben, szűrt, főtt vízzel főzött, feküdt a hámozott és kockára vágott sárgarépa és apróra vágott hagyma. Kívánt esetben a zöldségeket finomított olajban is el lehet takarítani. A burgonyát is tisztítják és hozzáadják a leveshez. Mi is küldünk mosott rizs, borsó a fekete és illatos bors és a babérlevél. A zöldség és a rizs lágyságára való felkészültségén a szardíniákat egy olajos serpenyőben helyezzük el, adjunk hozzá ételt, további két percig főzzük, és távolítsuk el a tányérról. Kiszolgáláskor a halászlé egy apró apróra vágott zöldséggel kiegészül.
Leves a konzerv halból "Szardínia olajban" kölessel
összetevők:
- konzervek "Szardínia olajban" - 1 standard pot;
- burgonya - 390 g;
- köles - 65 g;
- sárgarépa - 115 g;
- hagyma - 115 g;
- finomított napraforgóolaj - 25 ml;
- vízszűrő - 2,2 liter;
- borsó édes és fekete bors - 5 és 7 db. volt;
- babérlevél - 2 db;
- tengeri só - 10 g vagy íz szerint;
- fiatal friss petrezselyem zöld - ízlés szerint.
előkészítés
A konzervből és a kölesből készült halászlé ugyanabban az elvben készül, mint a rizs. Egy szódvízzel forralt serpenyőben tegye le a hámozott és apróra vágott burgonyát. A köleset alaposan megmossuk, egy percig forraljuk fel forró vízzel, majd öblítsük le és burgonyára helyezzük. Főzzük a tartály tartalmát tíz percig. Ez idő alatt elkészítjük és megsimogatjuk a sárgarépát és a hagymát kockákkal, és a finomított napraforgóolajon zöldségeket átadunk, amíg puha. A levesbe rakjuk, kétféle paprikával, babérlevélrel borsót adunk hozzá, tíz percig forraljuk fel a levest, majd hozzáadjuk a szardíniákat az olajhoz, hozzáadjuk az edényt, és hagyjuk forralni még pár percig. Az apróra vágott petrezselymet egy percig a levesbe helyezzük, amíg a főzés befejeződik, vagy kiegészítjük egy tálban a tálban.