A receptjeinkről megtudhatja, hogyan lehet főzni egy burgonya edényben. Az edény hihetetlen ízlése, aromája és gazdagsága lehetővé teszi számukra, hogy ne csak ne veszítse el a népszerűséget az idő múlásával, hanem növeli rajongói számát.
Azok számára, akik nem rendelkeznek edényekkel a háztartásban, felajánljuk az ételeket süteményben.
Pörkölés edényekben hússal és burgonyával - recept
összetevők:
- csonthéjas vagy sertéshús - 890 g;
- hagyma - 220 g;
- sárgarépa - 220 g;
- friss paradicsom - 220 g;
- burgonyagumók - 1,2-1,7 kg;
- gombák - 800 g;
- fokhagyma - 6 fog;
- kemény sajt (opcionális) - 220 g;
- tejföl vagy majonéz - 220 g vagy ízlés szerint;
- víz vagy húsleves - 450-600 ml;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- só - ízlés szerint;
- olasz gyógynövények keveréke - ízlés szerint;
- vaj - 10 g;
- friss zöldségek - ízlés szerint;
- finomított növényi olaj.
előkészítés
Ahhoz, hogy elkészítsem a szalonnát, szárazra vágjam és kis szeletekre vágjam. A mosott burgonyagumókat eltávolítjuk a bőröktől, és kockákkal vagy kis lapokkal eltávolítjuk. Az enyém, mi tisztítjuk és szeleteket vagy vékony szeleteket sárgarépára vágunk, és a hagymákat félkörök vagy kockák zúzzák össze. Jó vízzel öblítsük le és aprítsuk a gombákat, és vágjuk apró szelet közepes méretű paradicsom.
Most minden apróra vágott összetevőt - paradicsom kivételével - sütőbe párolták félig készen, és a cserepekbe helyezték az első húst, majd a fokhagymát, a sárgarépát és a hagymát, majd a burgonyát, majd a gombákat. Adja hozzá a paradicsom utolsó rétege. Mindegyik réteget sóval, őrölt fekete borssal és olasz gyógynövények keverékével ízesítik. Sok háziasszony lecsökkenti a sütési folyamatot, és azonnal felterjeszi az elkészített összetevőket edényekbe, de ebben az esetben az edény elveszíti ízét, és a hús és zöldség kapacitása egy adagban csökken. A sütés után a zöldségek és a hús csökkentik a térfogatukat, kicsit kompaktabbá válnak, és végül késztermékben a palack megtelik.
Az előkészítési folyamat végén dörzsöljük az edényt friss fűszernövényekkel, öntsünk kb. Százmillió húslevet vagy vizet, adjunk hozzá egy teljes evőkanál tejfölt vagy majonézet és egy teáskanál vajat. Kívánt esetben mindegyik edényhez hozzáadhat egy kis marhahúst.
Most fedje le a tartályokat kupakkal, és helyezze őket egy sütő tálcára a sütőben. Az edényt 185 fokos hőmérsékleten készítjük el negyvenöt percig. Végül készen áll a lédús hús burgonyával az edényekben. Tíz percig hagyjuk sütni, és szolgálhatunk.
Burgonya húsos sütőtökben - recept
összetevők:
- egy 25-30 cm átmérőjű sütőtök;
- sertéshús vagy marhahús - 400 g;
- hagyma - 75 g;
- Burgonyagumók - 700 g;
- kemény sajt - 220 g;
- majonéz vagy tejföl - 100 g;
- fokhagyma - 2-3 fog;
- só - ízlés szerint;
- a paprika őrölt keveréke - ízlés szerint;
- a szárított olasz gyógynövények keveréke - ízlés szerint;
- növényi finomított olaj;
- friss zöldbors kaporral és petrezselyemmel - ízlés szerint.
előkészítés
A süteményt jól mossuk, levágjuk a tetejét, hogy egy csinos "kupakot" kapjunk, és a gyümölcsöt a magról a hússal húzzuk ki.
A burgonyagumók az enyémek, megtisztítják és átengedik a rántást. A burgonya tömegét sóval, őrölt paprika és olasz gyógynövényekkel keverjük össze, keverjük össze a reszelt sajt harmadik részével, és tegyük a sütőtök aljára. A tetején elosztják az előtisztított és apróra vágott hagymát. A mosott hús összetört
A készenlétről a sütőtök egy kicsit hűvös, és már az asztalnál tudunk szolgálni, apróra vágva.