A pizza jelenleg nem áll rendelkezésre a családi menüben. Valaki pizzériákon rendeli el, és valaki saját otthoni ételeket készít. A gyors és ízletes pizzákat ön és ön kínálja fel, és az alábbiakban felsorolt receptek segítenek megbirkózni a feladattal.
Hogyan főzzük az ízletes pizzát otthon - recept
összetevők:
A teszthez:
- szitált liszt - 360-390 g;
- szagtalan olívaolaj - 110 ml;
- friss élesztő - 20 g;
- víz 50 ml;
- cukor - 30 g;
- só - egy csipet;
A töltéshez:
- friss bazsalikom levelek - 5-7 darab;
- mozzarella - 320 g;
- friss paradicsom - 340 g;
- fokhagymás fogak - 1-2 db;
- olívaolaj - 35 ml;
- bors és só - egy csipet;
- száraz illatos olasz gyógynövények (mix) - 1 csipetnyi.
előkészítés
Hogy mennyire sikeres egy pizza tésztát készíteni, a végeredmény függ és a kedvenc táplálék teljes benyomásától függ. Ahhoz, hogy helyes legyen, meg kell szitálnunk a lisztet, és összekeverni kell sóval.
Egy külön edényben feloldjuk a cukrot és az élesztőt meleg vízben, hozzáadjuk a kapott keveréket az olívaolajjal a lisztbe és elkészítjük. A tészta először viszkózusnak és eléggé ragacsosnak tűnik. Most átterjedt a lisztporos asztalra, és rugalmas, lágy és rugalmas textúrát érünk el. A tésztát egy tálba helyezzük, és harminc-negyven perccel a hőségben van.
A megközelítés után a tésztát kb. Öt milliméter vastagságúra forgatjuk, és helyezzük a réteget egy sütő tálcára. A munkadarabot tíz percig elküldi a 215 fokos fűtött sütőbe. Egy idő után tegyen egy kis sült tésztát a felszínre, hámozott paradicsomot, vékony mozzarella-szeleteket, száraz olívaolajjal pizzázza a pizza felszínét, és öntsön rá olívaolajjal, előkészítve a hámozott és kimaradt fokhagymás szegfűszeggel, sóval és borssal.
Ismét helyezzük el a tálcát a sütőben, hagyjuk sütni tíz percig, majd díszítse bazsalikomos leveleket, és szolgálja az asztalra, apróra vágva.
A legízletesebb és egyszerű házi pizza a sütőben - recept sonkával
összetevők:
A teszthez:
- szitált liszt - 260-280 g;
- szagtalan olívaolaj vagy napraforgóolaj - 40 ml;
- száraz élesztő - 10 g;
- szűrt víz - 185 ml;
- só - egy csipet;
A töltéshez:
- sonka - 215 g;
- Bolgár édes paprika - 80 g;
- friss paradicsom - 215 g;
- mozzarella - 140 g;
- friss bazsalikom (levelek) - 7-9 darab;
- fokhagymás fogak - 3-4 db;
- paradicsomszósz vagy ketchup - 80 g;
- Parmezán reszelt - 2 evőkanál. kanál;
- olívaolaj - 40 ml;
- só és fűszerek - egy csipetnyi.
előkészítés
Ebben az esetben egy tésztát készítünk száraz élesztővel. Ehhez az utasításoknak megfelelően keverje össze őket szitált liszttel vagy meleg vízzel, majd adj hozzá sót, olívaolajat vagy napraforgót íz nélkül, és gyúrja le alaposan tíz percig. Most helyezzük el a tálat egy tálba, és tegyük a melegbe, amíg a mennyisége legalább kétszer meg nem nő. A hőmérsékleti körülményektől függően ez akár 1-2 órát is igénybe vehet.
Ez alatt az idő alatt elkészítjük a töltelék összes komponensét. Sütjük kockákkal vagy sonkás szeletekkel, vágjuk el ugyanúgy a mozzarélt, és hámozzuk a bolgár borsot. A fokhagyma fog tisztítása
A közeledő tésztát vékonyra forgatták, és egy sütőlapra helyezték. Kenje meg a peremén ketchupos vagy paradicsomos mártással, és tegye fel a mozzarella szeletét. Ezután oszd meg a bögre paradicsomot, sonkát és borsot, tegye ki a mozzarella maradék kockáit, és ízesítse a hozzávalókat olívaolajjal, sóval és fűszerekkel. A tetejére rántott parmezánnal dörzsöljük a terméket, és tizenöt-húsz percig 215 fokig süsse meg egy már jól felmelegített sütőben.