Palacsinta, csirkével és gombával

Egy remek lehetőség a kiadós vacsorára hihetetlenül ízletes palacsinta csirke és gombákkal. Készült egyszerűen, gyorsan evett, és régóta csodálattal emlékszik.

Palacsinta sült csirkével, gombával és sajtjal - recept

összetevők:

• palacsinta - 10-15 darab;
• csirkemellfilé - 450 g;
• gomba - 450 g;
• tojás - 2-3 db;
• kemény pikáns sajt - 120 g;
• hagyma - 150 g;
• krém - 220 ml;
• növényi olaj - 35 ml;
• friss zöld dió;
• fűszerek ;
• őrölt fekete bors;
• sót.

előkészítés

Az első lépés a palacsinta elkészítése a szokásos recept szerint. Átlagosan tíz közepes méretű palacsinta szükséges, de számuk változhat a használt sütőedény méretétől függően.

Mi tiszta, aprítsuk meg az uborka hagymát és a zöldségolajat aranyszínűvé tegyük. Adjunk hozzá előmosott és apróra vágott gombákat, és álljon a tűzön, kevergetve, amíg puha. Egy külön serpenyőben barna, amíg főtt, szárított és apróra vágott apró csirkemell filet, és tegye egy serpenyőben gomba. A tölteléket ízesítjük sóval, őrölt fekete borssal, apróra vágott kaporral, fűszerekkel és keverjük.

Minden palacsinta szélén körülbelül két evőkanálnyi tölteléket tettünk fel, és feltekercseltük a tekercset. A palacsintákat zsíros formában teszik naplóval, ha az alakja téglalap alakú, és csiga - ha kerek.

Keverjük össze a megkevert tojásokat tejszínnel, sózzuk sóval, őrölt borssal és fűszerekkel, és öntsük a kapott palacsinta keverék formáját. Mi pritrushivayem tetején az étel áthalad egy rántott kemény pikáns sajttal és helyet sütés egy fűtött 185 fokos sütőben huszonöt és harminc percig.

Palacsinta körte csirkemellel, gombával és zöldhagymával

összetevők:

• palacsinta - 10-15 darab;
• csirkehús (cellulóz) - 550 g;
• savanyított gomba - 450 g;
• tojás - 2 db;
• kemény pikáns sajt - 75 g;
• hagyma zöld - 3-4 szál;
• tejszín - 75 ml;
• tejföl - 120 g;
• tojás - 2-3 db;
• növényi olaj - 35 ml;
• fűszerek;
• őrölt fekete bors;
• sót.

előkészítés

Az első lépés az, hogy a palacsintákat a szokásos módon készítsük el, és azonnal töltsük ki őket. Csirkehús forduljon darált húshoz, és főzzük fel a növényi olajban, amíg főzünk. A sütés végén adjunk hozzá zúzott gombát és zöldhagymát, és hagyjuk állni néhány percig. A tömeget őrölt fekete borssal, fűszerekkel és szükség esetén sóval töltöttük, de ne felejtsük el, hogy a gombák már tartalmaznak sót.

Minden egyes palacsintahoz két-három tölteléket helyezzünk el, egy tekercseléssel kikapcsoljuk, és az olajozott formába öntjük egy csigát vagy rönköt egyfajta forma alapján. Töltsük meg a tartalmat tojással, krémmel és tejföllel, sóval és borssal ízesítve, és előmelegített sütőben, akár 185 fokig, harminc percig, vagy a kívánt szín eléréséig.