A pizza mindig finom. De nem mindenki veszi fel a főzését otthon, mert attól tartanak, hogy a tészta hosszú és nehéz. Mi eloszlatjuk a félelmeit és félelmünket, és elmondjuk, hogyan kell főzni pizza "perc". Igazolja a nevét, és bár természetesen nem 1 perc, de egy kicsit többet, finom és ízletes.
Pizza "5 perces" egy serpenyőben
összetevők:
A teszthez:
- majonéz - 4 evőkanál. kanál;
- tejföl - 4 evőkanál. kanál;
- tojás - 2 db;
- liszt - 9 evőkanál. kanál.
A töltéshez:
- majonéz - 2 evőkanál. kanál;
- ketchup - 2 evőkanál. kanál;
- sonka - 200 g;
- paradicsom - 1 db;
- sajt - 100 g.
előkészítés
Keverjük össze a tejfölt, a majonézt és a tojásokat. Lassan öntsük a lisztet, folyamatos kevergetéssel. A kapott folyékony tésztát olajos olajjal töltött sütőbe öntjük. A sonkát szalmával vágjuk, ketchupot, majonézet adunk, és összekeverjük. Egy egyenletes réteg kitölti a töltést a tésztáról, felülről paradicsomkorsókat helyezzünk és reszelt sajttal megszórjuk. Közepes hő esetén a zárt fedél alatt 5-7 percig főzzük a pizzát. Amint a sajt megolvad, a pizza készen áll!
Pizza "Minutka" a sütőben - recept
összetevők:
- tejföl - 40 ml;
- liszt - 10 evőkanál. kanál;
- majonéz - 40 ml;
- tojás -1 db;
- paradicsomszósz - 3 evőkanál. kanál;
- kemény sajt - 120 g;
- kolbász - 150 g;
- só, ízesítés - ízlés szerint.
előkészítés
A tojások megtörtek, tejfölt, majonézet adnak, és mindezt könnyedén megverték. Öntsük a lisztet, keverjük újra, amíg simán. A tészta teljesen folyékony. Ez normális, így kell lennie. Fedjük le a növényi olajat, öntsük ki a tésztát, próbáljuk egyenletesen eloszlatni. Óvatosan kenet a paradicsomos mártással, fűszerekkel fűszerezze. A kolbás kockákra vagy szalmákra vágva, és tegye a tésztára. Küldjük a sütőbe és 8 percig 180 ° C-on süsse meg, majd vegyük ki a serpenyőt, öntsük a reszelt sajtot pizzával, és tegyünk még két percet a sütőbe. Mindössze a "Minutka" pizza kész a sütőben!
Pizza "Minutka" a multivarkban
összetevők:
- csirke tojás - 2 db;
- tejföl 20% zsírtartalom - 70 g;
- 67% zsírtartalmú majonéz - 70 g;
- liszt - 120 g;
- champignons - 200 g;
- paradicsom - 1 db;
- Ketchup - 100 g;
- sajt kemény - 100 g.
előkészítés
Keverjük össze a tejfölt, a tojást, a majonézt és a lisztet. Egy multivarka serpenyőben, növényi olajjal megkenve öntsük a tésztát. Ketchupot alkalmazunk rá, és kitöltjük a tölteléket: először könnyedén sült gombát, majd paradicsom és reszelt sajtok tetején. A "Sütés" módban 40 percet állítunk elő. Miután a hangjelzés a program végét jelzi, nyissa ki a multivárna fedelét, és a pizza nem kerül ki további 15 percig.
Pizza "5 perc" a mikrohullámú sütőben
összetevők:
- búzaliszt - 200 g;
- tej - 120 ml;
- tojás - 1 db;
- paradicsomszósz - 1 evőkanál. kanál;
- kemény sajt - 100 g;
- főtt csirke - 150 g;
- paradicsom - 1 db;
- só, fűszerek.
előkészítés
Egy tálban öntsük bele a szitált lisztet, a közepébe mélyedésbe kerülünk, amelybe megtörik a tojást, és öntsük a tejet. Ebből a termékkészletből egy puha tésztát gyúrunk. Az asztal lisztre szakadt, átadtuk rá a tésztát, tekerjük egy kerek, vékony rétegbe. Óvatosan vigye át a munkadarabot egy sima edénybe mikrohullámú sütőbe, tetején paradicsompürével, és tépje kedvenc fűszerekkel. Csirkehús apróra vágva, paradicsom - bögrék. Helyezze a tölteléket a tésztába, enyhén sózva, és bőségesen megszórja reszelt sajttal. A maximális teljesítménynél 8-9 percet készítünk.
Recept a "Minutka" pizzához a joghurton
összetevők:
- tojás csirke - 1 db;
- szódabikarbóna - ¼ tsp;
- só - egy csipet;
- kefir - 0,5 szemüveg;
- búzaliszt - 200 g;
- reszelt kemény sajt - 100 g;
- kockára vágott szalámi kolbász - 100 g;
- aprított gyógynövények - 2 evőkanál. kanál;
- ketchup - 80 g.
előkészítés
Keverje össze a kefir szódával, sóval és tojással. Adjuk hozzá a lisztet és keverjük jól. A kapott folyékony tésztát zsírozott serpenyőbe öntjük, tetejére ketchupot adunk, majd a kolbászt elszórjuk, és sajtra fedjük. Közepes hőség esetén, a fedél zárva, kb. 10 percig főzzük. Ezután pizzát pizzánk apróra vágott fűszernövényekkel és még 5 percig főzzük.