A "Napoleon" torta népszerű és világszerte ismert. Kiderül, hogy nemcsak édes desszertként főzhető, hanem forró ételekhez is.
Ami a tölteléket illeti, mindez a képzelőerejétől függ: bármit is lehet tölteni a süteményeket. A lényeg az, hogy az összetevők egymással össze vannak kapcsolva. Nézzünk meg néhány eredeti receptet a Napóleon torta elkészítéséhez.
Snack torta "Napoleon" lazacal
összetevők:
A teszthez:
- liszt - 2 db;
- margarin - 200 g;
- tojás - 1 darab;
- víz - 0,5;
- só - ízlés szerint.
A töltéshez:
- Philadelphia sajt - 200 g;
- enyhén sózott lazac - 200 g;
- tojás - 3 db;
- majonéz - 2 evőkanál. kanál;
- zöldhagyma, kapor.
előkészítés
A lisztet egy tálba szitálják. Különben megverte a tojást, adj hozzá sót és öntsön vizet. Megvertük a masszát, öntsük az ételeket liszttel és homogén, sima tésztát gyúrunk. Ezután vékony rétegbe öntse, zsíros, olvasztott margarinral és tekerje a tekercsbe. Kb. Egy órát a hűtőszekrénybe küldünk.
Ezután vágja le a tekercset apró darabokra, mindegyiket egy vékony rétegbe dobja, és süteményeket 200 fokos, aranysárga színűre süt.
És ezúttal elkészítjük a töltést. Ehhez a tojásokat dúsítottuk egy apró rántással, majonézzel és apróra vágott zöldekkel.
Kész sütemény zsíros krémsajt, és elterjedt egységes réteg töltelék: első lazac kaporral, majd - tojás hagymával és majonézzel.
Fedjük le a felső süteményt sajttal, és morzsákat szórjuk meg. A "Napoleon" tortát a hűtőszekrényben több órán át impregnáltuk.
Snack torta Napóleon konzervekhez
összetevők:
A teszthez:
- búzaliszt - 3 darab;
- margarin - 200 g;
- tojás - 1 darab;
- tejföl - 200 ml;
- sütőpor - 1 teáskanál.
A töltéshez:
- rózsaszín lazac a saját gyümölcsléjében - 200 g;
- tonhal olívaolajban - 200 g;
- tojás - 2 db;
- sajt - 2 db;
- zöldhagyma - kívánság szerint;
- majonéz - 100 ml;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg.
előkészítés
Margarin dörzsölte a rántott, kevert rostos liszt, tejföl, sütőpor, tojás és gyúrja a tésztát. Öt részre osztjuk fel, vékony rétegbe tekerjük, 180 fokos sütőben sütjük arany színűre. Halat gyúrunk. Tojás és sütés egy rántott, adjunk finoman apróra vágott hagymát, apróra vágott fokhagymát.
Mindegyik torta majonézzel van masszív. Az első tortán rózsaszín lazacot rendezünk, fedjük le a következő süteményt, tálaljuk ki a tojás és a sertés saláta, majd ismét a süteményt és egy réteg tonhalat. Ismételje meg az összes réteget. Ez utóbbit majonézzel kenjük és morzsákkal megszórjuk. Az áztatáshoz hagyja a "Napoleon" süteményt halételes ételekkel hideg helyen több órán át.
Sütéshez pedig egy squash torta , egy májkenyér vagy egy palacsinta sült csirke . Az ilyen ételek a "Napoleon" -val együtt az asztal igazi díszítésévé válnak.