Javasoljuk, hogy készítsen egy eredeti húsételet, amely nem sok időt és energiát vesz igénybe. A marhahús rákok minden ünnepi asztalt díszítenek, és könnyen megváltoztathatják a mindennapi menüt.
A marhahús receptje növényi töltelékkel
összetevők:
- marhahús - 500 g.
A töltéshez:
- gomba - 5 darab;
- Bolgár bors - 1 db;
- izzó - 1 darab;
- paradicsompüré - 1 teáskanál;
- fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
Vékony szeletekre vágott marhahús, jól verni, mindenféle podsalivaem és bors. Egy serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat, elhelyezzük finoman apróra vágott hagymát, és puhára simítsuk. Ezután hozzáadjuk a zúzott paprikát és gombát. Süssük össze az alacsony hőtől, folyamatosan kevergetve, egészen a zöldségek lágyságáig. Ezután töltsük meg a sült paradicsompürét, és adjunk hozzá sót és borsot.
Az egyes húsdarabok közepén feküdjék ki a növényi tölteléket, gyűjtsék össze egy zsákban, és kösse össze a szálat. Húzzuk át a húsot egy zsíros sütőlapra, és 40-45 percig 180 fokos sütést végzünk.
Marhahúsleves tejföllel és sajttal
összetevők:
- marhahús - 600 g.
A töltéshez:
- tejföl - 3 evőkanál. kanál;
- száraz gomba - 30 g;
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
- izzó - 1 darab;
- fűszerek - ízlés szerint;
- zöld hagyma;
- sajt - 30 g.
előkészítés
A húsot mossák és vékony szeletekre vágják, körülbelül 5 mm vastagsággal. A vékonyabb a darab, annál finomabb lesz az eredmény a kész csövek. Miután ezt a marhahús gondosan megverte, podsalivayem ízlés szerint, bors és tegye le pihenni.
Most készítsük el a töltést. Ehhez száraz gombákat szedünk, töltsük fel vízzel és felforraljuk, amíg készen van. Ezután vékony szeletekre vágja őket. A hagymát héllel lehúzzák a finomra aprított és átszúrva, a gombával együtt egy serpenyőben, növényi olaj hozzáadásával. Kb. 5 perc elteltével tejföllel töltött tejföllel és apróra vágott zöld hagymával. A tűz csökkent, és mindannyian együtt maradunk még 5 percig, majd folytatjuk a táskánk kialakítását.
A keskeny tölteten szétszórt vékony csíkra tegyen 4 szelet húst, és egymásba borítékként egyesítse őket, és egy fogpiszkálóval megragadta és rögzítse az összes széleit a tetején. A kész patronokat egy sütőlapra helyezzük, olajjal kenve. A sütő be van kapcsolva, és előre 200-220 fokosra melegszik. Mindegyik turbó kissé kenve tejföllel, és fél órával a sütőben tartja, és 180 fokosra csökkenti a tüzet. A 30-ig tartó percig, a tálat reszelt sajttal megszórjuk.
Gombás gomba gombával
összetevők:
marhahús - 500 g.
A töltéshez:
- sárgarépa - 500 g;
- izzó - 1 darab;
- sajt - 200 g;
- fűszerek - ízlés szerint;
- zöldek - díszítéshez;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
Először elkészítjük a töltést. Ehhez megtisztítjuk a hagymát, megtörjük a félköröket és megsütjük, amíg aranyos színű. Adjuk hozzá a gombákat és könnyedén blöfföljük. Solim, töltsön fel a töltést ízlés szerint, és vegye ki a tűzből. Hús vékony szeletekre vágva, könnyedén kalapáccsal megkenve, enyhén sózva.
Ezután töltsük be a gombákat egyenletesen elosztva, és minden egyes szeletre egy kanállal terítsük. Ezután összegyűjtjük a marhahúst egy zsák formájában, és fogantyúval rögzítjük minden fogpiszkálót. Ezután tegye a húszsákokat tűzálló formába, olajjal olajozott.
Süsse a gomba a gomba a sütőben, melegítik a hőmérséklet 200 fok, körülbelül 20 perc. Végül készen áll az ételünk. A kapszulát megszórjuk sajtos sajtokkal és további 5 percig a sütőben továbbítjuk. Aztán áthelyezzük a táskákat tányérra, megszórjuk a zöldeket, és kiszolgáljuk őket az asztalra.
Érdeklődj még több ünnepi receptben, aztán próbálj meg csirkefilét vagy patkós salátát kóstolni - ez kitűnő és finom lesz.