A Pilaf egy serpenyőben a legnépszerűbb és leggyorsabb módja egy népszerű étel elkészítésének. Még a technológiát tekintve, messze a klasszikus kanonoktól, a rizs széthullik, a zöldség - puha, és a hús - lédús. A titok vastag falú ételekben és arányos arányban van, a többi finomsággal pedig megértheti a bemutatott receptek alatt.
Hogyan főzni pilafot sütőben?
Készítse elő a pirítós pilafot egy serpenyőben. Először meg kell sütni sárgarépát és hagymát olajban. Ha a zöldségek puhaak, adjunk hozzá húsdarabokat. Néhány perc múlva tegye a rizst és a fűszereket. Öntsük a tartályt forró vízzel úgy, hogy a vízszint 2 cm-rel magasabb legyen a rizs felett. Hagyja a pilau forrni, csökkentse a hőt és párolja le a fedelet, amíg a víz el nem szívódik.
- A finom pilafot egy sütőben csak a keményítőtartalmú hosszúszemű rizsből lehet előállítani.
- A főzés előtt áztassa a darait. Ez segít eltávolítani a felesleges keményítőt és a pilaf nem válik rendetlenné.
- A rizs vízzel való öntése után a sütőben lévő pilaf nem keveredik.
Recept pilaf sertéshús sütőben
A pilaf sütéses sütőben népszerű kombináció az otthoni főzésben. A sertéshús gyorsan előkészül és elégedett a zsírokkal, és a pilaf szereti a zsírt. Fontos kiválasztani a hasított testrészet, amely megvédi a lédússágot az oltás során. Jobb, ha vállat vagy kormot tartasz. Mivel a sertés édes, a pilaf ízének javítása érdekében még savasabb ízesítőket kell hozzáadni.
összetevők:
- nyak - 350 g;
- hagyma - 1 darab;
- sárgarépa - 1/2 db;
- fokhagymás szegfűszeg - 4 darab;
- zir - 5 g;
- barbár - 10 g;
- olaj - 60 ml;
- rizs - 200 g;
- forrásban lévő víz - 600 ml.
előkészítés
- Öblítse le a húst.
- Tegye a sárgarépát és a hagymát, és 5 percig sütjük. Szezonban.
- Adjunk hozzá rizst, forrásban lévő vizet, és adjunk egy kicsit a plovot.
- Csökkentse a hőt és párolja a pilafot egy 20 percig takart serpenyőben.
Hogyan főzni pilafot csirkével egy serpenyőben?
A sütőben lévő csirke pilaf receptje 30 percig könnyű vacsorát biztosít. Ezek a hús tulajdonságai - jól felszívja a fűszereket és gyorsan felkészül. A serpenyőben könnyedén meg kell sütni a darabokat, fel kell tennünk rizst és el kell oltnunk. Annak érdekében, hogy eloltják a húst lédús és nem szét rostok, meg kell vágni nagy.
összetevők:
- filé - 350 g;
- rizs - 200 g;
- húsleves - 700 ml;
- hagyma - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- curry - 10 g;
- koriander - 5 g;
- olaj - 20 ml.
előkészítés
- Sütjük a filé és hagymát 5 percig.
- Add hozzá sárgarépát, rizst, fűszereket.
- Öntsük a húslevest. Csökkentse a hőt és párolja le a csirkét egy serpenyőben a fedél alá 20 percig.
Pilaf marhahús sütőben - klasszikus recept
A sütőben lévő marha pilaf klasszikus változatnak tekinthető. Sok háziasszony már régóta kicseréli a hiánynyertet az illatos marhahúsral, lédús, megromolható ételeket kap. Ezenkívül a marhahús - hús, amely hosszú hőkezelést igényel, ami ideális a hagyományos dzsvak főzéséhez.
összetevők:
- spatula - 450 g;
- rizs - 350 g;
- forrásban lévő víz - 950 ml;
- hagyma - 2 darab;
- sárgarépa - 2 db;
- olaj - 40 ml;
- só - 20 g;
- csirke - 5 g;
- fokhagymás fej - 1 darab;
- babérlevél - 2 db.
előkészítés
- Sült marhahús.
- Adjuk hozzá a hagymát, a sárgarépát, a fűszereket és megsütjük még 3 percig.
- Öntsünk 450 ml vízben, szezesszük és pároljuk egy órán keresztül.
- Öntsük a rizst, adjunk hozzá vizet, babércseppet és fokhagymát.
- Pároljuk a klasszikus pilafot egy serpenyőbe a fedő alá 15 percig.
- Ragaszkodjon 10 percig, és szolgáljon az asztalhoz.
Pilaf a serpenyőben wok - recept
A pilaf sütéses pörkölésben örömet okoz: a zöldségek és a hús lédús és rozsdás, és a rizs hasad. A titok - hasonlóan az épület egy wok egy üveget (ugyanolyan magas falak, és nem széles alsó), ez segít előkészíteni egy tál hagyományoknak megfelelően. A pilafot a fedél alatt és anélkül is ki lehet oltani, időnként vizet öntve.
összetevők:
- sertéshús - 300 g;
- rizs - 180 g;
- hagyma - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- forrásban lévő víz - 500 ml;
- zöldborsó - 120 g;
- olaj - 40 ml;
- zira - 10 g.
előkészítés
- Öntsük az olajat az előmelegített wokba.
- Gyorsan barna hagyma és sárgarépa.
- Tegye a sertésszeleteket, és 5 percig sütjük.
- Adjunk hozzá fűszereket, zöldborsót és rizst, és pároljuk 5 percig.
- Öntsünk forró vizet, csökkentjük a hőt és pároljuk le a fedél alatt 30 percig.
Hogyan lehet főzni a darált húst a serpenyőben?
Pilaf darált hús sütőben egy kényelmes étel. Ne pazarolja a húsdarabokat, a főzés 30 percet vesz igénybe, és a pilaf különböznek a morzsolódástól, az íztől és az olvasztóképességtől, amelyet felnőttek és gyerekek kedvelnek. Annak elkerülése érdekében, hogy az edény zabkává alakuljon, a pilafot minimális mennyiségű vízben párolják, és a darált liszt finomságát kompenzálja.
összetevők:
- rizs - 200 g;
- darált sertés - 200 g;
- sárgarépa - 200 g;
- hagyma - 200 g;
- fűszerek pilaf - 20 g;
- fokhagymás fej - 1 darab;
- olaj - 60 ml;
- víz - 500 ml.
előkészítés
- Öblítsük le a hagymát és a sárgarépát.
- Adjuk hozzá darált húst, jól keverjük össze egy spatulával, és 5 percig sütjük.
- Adja meg a fűszereket, a rizst és a fokhagymát.
- 3 perc múlva öntsünk vizet és pároljuk 20 percig.
Pilaf pörkölt a serpenyőben
A leggyorsabb és leginkább pénzügyileg jövedelmező recept a pilaf főzéséhez serpenyőben pörkölt. A hús előkészítése nem igényel további feldolgozást, megfizethető, kényelmes használat, a szükséges mennyiségű zsír és fűszerek, amely segít elkerülni az olajat és a bonyolult kiegészítéseket. Minden ízletes, egyszerű és otthoni meleg.
Hozzávalók :
- egy doboz pörkölt - 1 db;
- rizs - 300 g;
- sárgarépa - 80 g;
- hagyma - 40 g;
- forrásban lévő víz - 500 ml;
- fokhagymás fej - 1 db.
előkészítés
- Megolvad néhány zsírt a pörköltből és megsütjük a hagymát és a sárgarépát.
- Tegyük fel a pörköltet és pároljuk 5 percig.
- Add hozzá rizst, fokhagymát és vizet.
- Tomite gyors pilaf a fedő alatt 15 percig.
Törökországból készült pilaf receptet sütőben
A pulyka pilaf a sütőben kiváló választás a kiegyensúlyozott kombinációk rajongói számára. A pulyka húsa lágyabb és finomabb, mint a csirke, mérsékelt zsírtartalmú, ezért a pilaf mind telített, mind alacsony kalóriatartalmú. Jobb, ha a húst a pulyka combjáról használják - gyengéd, aromás és néha táplálóbb, mint a mell.
összetevők:
- hús a combtól - 550 g;
- rizs - 375 g;
- sárgarépa - 2 db;
- hagyma - 3 db;
- olaj - 60 ml;
- 5 g paprika keverék;
- víz - 550 ml;
- kurkuma - 5 g;
- fokhagymás szegfűszeg - 5 db.
előkészítés
- Szeleteljük a pulyka szeleteket magas hő hatására.
- Tegye a zöldségeket és párolja 5 percig.
- Add hozzá rizst, fűszereket és vizet, és pároljuk 45 percig.
Pilaf bárányhúst sütőben - recept
A bárányból készült pilaf egy serpenyőben a műfaj klasszikusa. Fogadta a különböző keleti konyha hagyományait, ezért különbözik az aromától, a fűszeres hústól és a pirítós rizsétől. Az előkészítés fontos itt: a rizst át kell áztatni, és a marinázott húsokat, akkor a rizs nem válik be paszta, és a hús lágy lesz és készen áll a szakácsra.
összetevők:
- bárányhús - 400 g;
- rizs - 350 g;
- olaj - 100 ml;
- hagyma - 3 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- friss kardamom - 2 db;
- sáfrány szál - 5 db;
- víz - 700 ml;
- joghurt - 250 ml;
- csirke - 5 g;
- fokhagymás fej - 1 db.
előkészítés
- Keverjük össze a chilit fokhagymás és joghurtos szegfűszeggel, majd 3 óra hosszat marinálja a bárányt.
- Frys hagymát és húst, és 5 perc után - sárgarépa.
- Adjunk hozzá fokhagymát, fűszereket, vizet és pároljuk a zirvakot 20 percig.
- Öntsük a rizst és főzzük 15 percig.
- Keverjük össze a pilafot több helyen, és pároljuk egy gyors pilafot egy 15 percig takart serpenyőben.
Pilaf kolbásszal egy serpenyőben
A modern élet ritmusa nem teszi lehetővé, hogy sok időt töltsünk a pilaf készítésében egy serpenyőben. A húst és a csirkét olyan termékekkel helyettesítik, amelyek nem igénylik a hosszú távú hőkezelést - kolbász, sonka és különféle kolbász. Számukra nyereséges, gyors és kevésbé illatos, és ha szezonális zöldségeket ad hozzá a plovhoz, hihetetlenül ízletes és hasznos.
összetevők:
- kolbász - 250 g;
- rizs - 150 g;
- édes paprika - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- paradicsom - 3 db;
- zöldborsó - 80 g;
- olaj - 60 ml;
- víz 450 ml;
- Kömény - 5 g.
előkészítés
- Zöldségeket sütjük 5 percig serpenyőben.
- Adjunk szeleteket a kolbászt és a fűszereket.
- Néhány perc múlva adja be a rizst, a vizet és párolja a fedelet 15 percig.
Hogyan főzni egy pilaf hús nélkül egy serpenyőben?
Az egészséges táplálkozás trendjei a klasszikus receptekre terjednek ki, így sokan tálalják a gombát a serpenyőben. Ugyanakkor csak 30 percet töltenek, mert a főzést a sütéshez és a gomba és a rizs fűzéséhez, a víz beáztatása előtt csökkentik. Az eredmény egy edény, melynek megfelelő kombinációja a szénhidrátok és a fehérjék.
összetevők:
- barna rizs - 190 g;
- sárgarépa - 300 g;
- fokhagymás szegfűszeg - 4 darab;
- egy zeller - 2 db szár;
- hagyma - 1 darab;
- majoránna - 5 g;
- olaj - 60 ml;
- zöldek - 20 g;
- zöldségleves - 480 ml.
előkészítés
- A gombát és a zöldségeket vöröshajúvá tegye.
- Add hozzá rizst, majoránna és fokhagyma.
- 3 perc múlva - zöldségleves.
- Potomite a fedő alatt 30 percig, és szórjuk meg a gyógynövényeket.