Keta egy közös és népszerű halfaj hazánkban. Számos ételkülönlegességet kínál: meleg ételeket, eredeti salátákat, ízletes ételeket vagy pite-t. Ma elmondjuk Önnek a legfinomabb és legérdekesebb recepteket a főzni lazac főzésére, és Ön a legmegfelelőbbet választja magának.
Recept csirke levesre
összetevők:
- burgonya - 3 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- paradicsom - 1 db;
- izzó - 1 darab;
- fűszerek;
- rizs;
- a mester feje.
előkészítés
A koktélfej halakból , szűrjük le, forraljuk vissza, dobjuk előre a rizst, és kb. 10 percig főzzük, majd tegyük a kockára vágott burgonyát a levesbe, és addig főzzük, amíg puha. Ezután hozzáadjuk a rántott hagymát sárgarépával, szezonban fűszerekkel, keverjük össze, fedjük le a fedelet, és hozzuk a levest a készenlétbe.
Recept a sütőben
összetevők:
- chum - 1 kg;
- sárgarépa - 500 g;
- tejföl - 200 ml;
- izzó - 3 darab;
- paradicsom - 2 db;
- citrom - 1 darab;
- liszt - 1 evőkanál. kanál;
- növényi olaj;
- fűszerek.
előkészítés
A halakból óvatosan eltávolítjuk a bőrt, eltávolítjuk a nagy csontokat, és apró kockákká vágjuk a filét. A halat fűszerkeverékkel tölti, öntsön citromlével, megszórja a lisztet, és forró olajban serpenyőben sütjük. A sárgarépát megtisztítják, apróra vágják, és a hagymát félgyűrűvel megszórják, zöldségeket keverünk egymással, és közepes lángon haladunk át aranybarna színűvé. A paradicsommal lehántották a bőrt, apróra vágták őket, tegyék a serpenyőkbe, és néhány percig fújták.
A sütés formája olajjal van kenve, több rétegben elterjedt zöldségek, halak és babérlevél. A tejföl keveredik vízzel, fűszereket és ízesítőket adunk hozzá, töltsük meg a tálat a mártással, és 200 fokos sütőben előmelegített sütőben sütjük, amíg kb. 40 percig készen áll.
Steak recept a chum lazacból
összetevők:
- sajt - 150 g;
- steak chum - 4 db;
- paradicsom - 2 db;
- izzó - 2 darab;
- fehérbor - 3 evőkanál. kanál;
- szárított bazsalikom - 1 teáskanál;
- fűszerek;
- növényi olaj.
előkészítés
Formát a promazyvaem olaj sütéséhez, húzzuk meg a steakeket, borral meghintjük őket, és távolítsuk el. A sajtot nagydarabra dörzsöljük, óvatosan szárítsuk meg a héjat a paradicsomról, felforrázzuk őket forró vízzel, majd a paradicsompépet egy szitán keresztül dörzsöljük le, majd vékony félgyűrűvel átrostáljuk az izzót. A halak kissé adjunk hozzá sót, megszórjuk a provencei gyógynövényeket, fedjük le egy réteg hagymát, fedjük le a paradicsompürével , megszórjuk reszelt sajttal és 20 percig sütjük előmelegített sütőben 200 fokosra.
Recept csicseriborsóból a chum lazacból
összetevők:
- csirkefilé - 500 g;
- izzó - 1 darab;
- tojás - 2 db;
- majonéz - 3 evőkanál. kanál;
- keményítő - 3 evőkanál. kanál;
- fűszerek.
előkészítés
A lazacfilmet alaposan megmossák, törülközővel áztatják és apró darabokra vágják. Tisztítjuk a hagymát, dörzsöljük azt egy kis theta-ra. Ő az, aki kellemes juiciness-t ad nekünk. Most keverjük össze a hagymát, majonézes szezont, keverjük össze és vegyük le a darált húst 2 órára egy félreeső helyen.
Egy nagy palacsintán dörzsöljük a kemény sajtot. A megadott idő elteltével kivesszük a töltést, meghajtjuk tojást, sót és borsot ízlés szerint. Add hozzá reszelt sajtot és megszórjuk a burgonyakeményítőt. Alaposan keverje össze mindaddig, amíg egyenletes vastag tömeget nem kap, és hagyja, hogy a töltelék még 10 percig álljon.
Időközben egy serpenyőbe sütögetünk, ráöntjük a növényi olajat és felmelegítjük. Ezután egy nagy kanállal használva, lapos sütemények segítségével töltsük át a tölteléket, és mindkét oldalán sütjük a szeleteket közepes lángon, amíg a sült barna kéreg nem lesz. Ezután tegye a csészéket a tányérokra, és tegye őket az asztalra mindenféle mártással vagy ketchupral az ízlése szerint.