Nézzük veled a receptjeit egy nagyon eredeti és finomított saláta brokkolival és lazacokkal, ami sok pozitív érzést fog okozni vendégeiben.
Saláta brokkolival és sózott lazacal
összetevők:
- lazac kissé sózva - 200 g;
- brokkoli - 150 g;
- friss uborka - 150 g;
- paradicsom - 2 db;
- piros hagyma - 1 db;
- Francia mustár babban - 1 teáskanál;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- saláta levelek kiszolgálására;
- fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
Most mondja meg, hogyan készítsünk salátát brokkolival és halat. A káposztát alaposan megmossák, megrázzák és szétszedik a virágzaton. Ezután dobja be őket sós vízbe, és főzzük 3 percig. Ezután dobja a brokkolit egy szűrőanyagra és hagyja kihűlni. A paradicsom, szárítva és félig vágva, és az uborka aprított félköríveket. A vöröshagyma megtisztul, félig félretéve. A lazacot apró darabokra vágják. Most készítjük el a saláta öltözködését: keverjük össze az olívaolajat egy mustármaggal, és homogén keverjük össze. Minden összetevő egy mély tálba kerül, öntettel, podsalivaem, borssal és keverékkel öntve. A salátát salátával díszített ételre terítjük és az asztalra szolgáljuk.
Meleg saláta lazacal és brokkolival
összetevők:
- sült lazac steak - 200 g;
- arugula - 200 g;
- brokkoli - 200 g;
- cseresznyeparadicsom - 100 g;
- olajbogyó - 10 darab;
- izzó piros - 1 db.
előkészítés
Hogy ezt a salátát elkészítsük, előre halat, darabokra vágjuk, és közepes lángon sütjük minden oldalról 5 percig. A brokkolit káposztával mossuk, szétszedjük virágzatra, és forraljuk sós vízben kb. 7 percig. A paradicsomot félig vágják, hántolt hagymát aprított félkörös gyűrűkkel, és a zöldségeket egy saláta tálba teszik. Brokkolint adunk a lazachoz, 3 percig melegítünk, majd zöldségre váltunk. A kész salátát olajjal, sóval keverjük össze és szolgáljuk fel.