A bozótok tökéletesen kombinálódnak más zöldségekkel és húsokkal, és ha sütőben sütjük őket, akkor valódi kulináris remekművet kapunk, amely méltóságteljesen díszíti az ünnepi asztalt, és hétköznapokon egyszerűen bőkezű lesz étkezés közben.
Töltött cukkini tálak darált hús, sütve a sütőben - recept
összetevők:
- kis fiatal cukkini - 4 db;
- hüvelyesek (sertéshús és marhahús) - 480 g;
- friss paradicsom - 280 g;
- zöld petrezselyem - 3-4 ágazat;
- hagymás izzó - 120 g;
- fokhagymás szegfűszeg - 2-3 db;
- Napraforgó finomított olaj - 70 ml;
- fűszeres sajt kemény fajta - 70 g;
- Provencális gyógynövények;
- só és frissen őrölt bors.
előkészítés
A töltelék alapjaként két féle squash gyümölcsöt használunk. A közepén levágva egyfajta squash csónakot kapunk, amelyet később töltelékkel töltünk meg. De először ürítse ki az olajat, tegye rá egy sütő tálcára, és tíz percig küldjön egy fűtött kemencébe 185 fokig.
Ebben az időben foglalkozunk a töltelékkel. A sütőben öntsünk egy kis napraforgóolajat, melegítsük meg egy kicsit, és helyezzük el az apróra vágott hagymás hagymát és a fokhagymát, és barnítsuk meg őket. Néhány perc múlva adjuk hozzá az összezsúrozott és apróra vágott, finomra zsugorított pépet (kb. A fele), majd egészen a zöldségek lágyságáig sütjük, anélkül, hogy megfelednénk a só és a bors tömegéről.
Miután elkészült a sütés, azt egy szabad tálba helyezzük, és felveszi a darált. Ugyanabba a serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk az olajat, és keverjük, keverjük, amíg a nedvesség elpárolog, és a világos barnulás. A sütés folyamán megtörjük a csomókat, és sót és borsot is adunk hozzá.
Keverjük össze egy tál őrölt darált hús és zöldség sütés, adjunk hozzá kockára vágott friss paradicsom, szezon sok Provencal gyógynövények, apróra vágott gyógynövények és keverjük össze. Töltse fel az elkészített tölteléket squash hüvelyekkel, csúsztatással, bozótos rántott pikáns sajtokkal, és tálcákkal sütjük. A főzés befejezéséhez a sütőben húsz percig sütjük az edényt, és előre felmelegítjük 185 fokkal.
Töltött fiatal cukkini csirkével a sütőben
összetevők:
- kis cukkini - 3 db;
- csirke (filé) - 480 g;
- Bolgár bors - 90 g;
- friss paradicsom - 280 g;
- zöld petrezselyem - 3-4 ágazat;
- hagymás hagyma - 90 g;
- fokhagymás szegfűszeg - 3-4 db;
- krém - 220 ml;
- Napraforgó finomított olaj - 70 ml;
- fűszeres sajt - 140 g;
- Provencális gyógynövények;
- só és frissen őrölt bors.
előkészítés
A készítmény elkészítéséhez előkészítse a növényi csontvelőt, mint az előző receptben, és tíz-tizenöt percig küldte a sütőbe. Ekkor zsemle, hagyma, paprika és csirke csiszolja
Töltse ki a kapott zachynke kuchachkovye hajókat, pritirushivaem sajtot, és tegye egy tartályba sütéshez. Sós, borsos és provencei gyógynövényekkel fűszerezzük, tegyük fel a csónakokat, és cukkinira öntsünk egy kicsit a tartály aljára. A süteményt körülbelül harminc percig sütjük a sütőben, előzetesen 185 fokkal felmelegítve.