A Lasagna egy nagyon kielégítő és hihetetlenül ízletes olasz étel. Ezek tésztafóliák, húsokkal, sajttal, gombákkal átlapolva. Hogyan készítsünk otthoni lasagne lapokat, olvassa el az alábbiakban.
Lasagna füzetek - recept
összetevők:
- tojás - 3 db;
- só;
- búzaliszt - 400 g;
- növényi olaj .
előkészítés
A lasagne otthoni lapjainak elkészítése a liszt szitálásával kezdődik. A kapott dombon elmélyülünk, amelybe 1 tojást vezetünk és 30 ml növényi olajat öntünk. Most keverjük össze óvatosan. A rugalmas tésztának el kell hagynia. 15 percig gyúrjuk. Ha túl meredek, adj hozzá kb. 30 ml vizet. A gyúrást követően fél órára hagyjuk, majd 6 részre osztjuk. Mindegyiküket vékonyan forgatják. Ezután hagyja el a lapokat, szárítsa ki. Használat előtt forraljuk fel sós vízben, növényi olajjal (10 ml olaj / 1 liter víz) 1 percig. Aztán a lasagna lapokat a recept szerint használjuk.
Lasagne lapok saját kezűleg
összetevők:
- tojás - 2 db;
- búzaliszt - 500 g;
- só - 1 teáskanál;
- növényi olaj - 30 ml;
- hűtött víz - 80 ml.
előkészítés
Liszt szitáló csúszda az asztalon. Csináld meg, hajtsa 2 tojást. Húzza őket egyenként, és óvatosan keverje liszttel. Ezután öntjük a növényi olajat. Ezután adjunk hozzá hideg vizet. Gyúrjuk a tésztát. Ellenőrizzük készenlétét - vágjuk le, ha a vágás egyenlő, akkor a tészta készen áll. 8 részre osztjuk. Gondosan dobja ki a gördülő csapot, és adja meg a kívánt alakot. Elkészítettük egy vágódeszkára, öntöttünk lisztet. Fedjük le egy szalvétával, és hagyjuk száraz, száraz helyen. Kb. 30 perc elteltével teljesen megszáradnak. Halmozhatók, táskába rakhatók és legfeljebb 2 hónapig tárolhatók hűvös helyen. Használat előtt egy percig lenyomjuk őket forrásban lévő vízbe. Aztán kivesszük és előkészítjük a lasagnát .
Hogyan készítsünk otthoni lasagne lapokat?
összetevők:
- liszt;
- tej - 100 ml;
- tojás - 3 db;
- sót.
előkészítés
A tejet tojással és csipetnyi sóval összekeverjük. Fokozatosan öntsük a lisztet, hányan fogjuk meg a tésztát és gyúrjuk rugalmas állapotába. Hagyja állni, majd dobja ki és szétválassza a kívánt méretű téglalap alakú lapokat. Forraljuk fel forrásban lévő vízben a növényi olaj hozzáadásával 2-3 percig, majd vegyük ki, és használjuk fel a rendeltetésükre.
Megmondtuk, hogyan kell főzni és főzni a lasagna lapokat. Most gyorsan és egyszerűen főzheted ezt a finom olasz ételeket saját otthonában.