A kitömött ételek mindig nagyon ízletesek és ünnepiek. Úgy tűnik, hogy kifejezetten feltalálták őket, hogy meglepetést és csodálatot érjenek el. Természetesen az ilyen élelmiszerek sok időt és energiát igényelnek, de megéri. Kóstolja meg a családját egy ízletes csirkével, vagy inkább egy ínycsiklandó és illatos csirkecombval, sőt meglepetéssel. Nézzünk veled néhány szokatlan receptet a töltött csirkecombok készítéséhez.
Gombával töltött csirkecombok
összetevők:
- friss kagyló - 300 g;
- csirkecombok - 8 db;
- hagyma - 3 db;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- tejföl - 100 ml;
- liszt - 1 evőkanál. kanál;
- sárgarépa - 1 darab;
- növényi olaj;
- bors, só - ízlés szerint.
előkészítés
A töltött csirkecombokat a sütőben készítse el, vegye be a feldolgozott sört, alaposan öblítse le, szárítsa meg. Aztán óvatosan egy éles késsel vágunk felülről és alulról, és kivonjuk a köveket, amelyeket egy serpenyőbe juttatunk, töltsük fel vízzel, és felforraljuk. Ezután tegyen egy serpenyőt, öntsön egy kis növényi olajat, süssön a tört lisztet és a reszelt sárgarépát egy nagy résszel. Ezután a kapott sültet egy csontos csészében terítsük meg. Solim, bors ízlés szerint, forraljuk 15 percig, majd szűrjük át egy szitán. A sárgarépát lemossák és lemezekre vágják. A fokhagymát és hagymákat tisztítják és zúzzák. Egy külön serpenyőben sütjük a fokhagymát és a hagymát, majd adjunk hozzá gombákat. Minden 10 percig főzzük, majd hűsük le. Előkészített karok előre töltik az eredményül kapott tölteléket, és a végeket varrni egy szálat. Ezt követően egy serpenyőbe mozgatjuk őket, és mindkét oldalon 3 percig sütjük. A levesben adjunk hozzá tejfölt, tegyük a lábakat egy pörkölő edénybe, és töltsük fel húsleveszel. Küldje el a töltött gomba szárát előmelegített sütőben 180 ° -ra, és 15 percig süssük.
Csirkecomb szilva szilvával
összetevők:
- csirkecombok - 6 db;
- kenyér - 100 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- izzó - 1 darab;
- Szemölcsök nélkül - 100 g;
- tejföl - 4 evőkanál. kanál;
- só, bors - ízlés szerint;
- növényi olaj.
előkészítés
Tehát a csirkehordókból óvatosan vegye le a bőrt, óvatosan leereszkedve leengedve a láb végére. A hús el van választva az inaktól és a csontoktól, átmegyünk a húsdarálón. A csirkehúsban add hozzá áztatott és lágyított kenyeret és keverje össze. A hagymát és a sárgarépát megtisztítják, apróra vágják, sütéses serpenyőben sütik, egészen aranybarna színűvé és hozzáadják a földhúshoz. A szilvafélék párolognak, apróra vágva, darált húsokkal, sóval és borssal ízlés szerint. Kezdjük az elkészített csirkecombokkal, varrunk, fedjük le a tejföllel, és helyezzük őket egy sütő tálcára. Az előmelegített sütőben lévő aszalt szilvával töltött csirkecombot 180 ° -ra küldjük, és 25 percig sütjük.
A májjal töltött csirkecomb receptje
összetevők:
- csirkecomb - 200 g;
- kenyérpép - 50 g;
- zöldborsó - 50 g;
- magvak - 50 g;
- tej - 100 ml;
- hagyma - 1 db;
- tejföl - 1 evőkanál. kanál;
- csirkemáj - 50 g;
- növényi olaj;
- vaj - 2 evőkanál. kanál;
- Nutmeg, só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
A csirke lábak alaposan öblítik, szárítják, majd gondosan elválasztják a bőrt a cellulóztól. Ezután hagyja, hogy a hús áthaladjon a húsdarálón