A palacsinta egy csésze, amely sok gyermekkorhoz kötődik. A finom és zamatos zsemlék mindig anyánk szakácskönyvébe léptek, iskolai kávézókban szolgálták őket. A forró palacsinta friss savanyú tejszínnel vagy bogyós gyümölcsökkel tálalva bármikor tetszeni fog. Ma szeretnénk elmondani, hogyan készítsünk ízletes palacsintákat joghurttal.
Lush fagylaltok joghurton
összetevők:
- ivás joghurt - 180 ml;
- liszt - 200 g;
- szódabikarbóna - csipet;
- tojás - 2 db;
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
- cukor - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
Egy tálban öntsük ki az italk joghurtot , törjük meg a tojásokat, és öntsük a cukrot. Mindent alaposan összekeverünk egy habverővel, dobunk egy kis sót, szódát és öntsünk napraforgóolajat. Ezután kis adagokban öntsük a lisztet, és keverjük össze a tésztát homogén tömeg eléréséig. Sütőedényt melegítettünk, vajjal és evőkanállal olajoztuk, elterjesztettük a tésztát. Ha a palacsinták egyik oldala pirul, forduljon át és megsütjük, amíg készen van.
Fritters ivó joghurttal
összetevők:
- ivás joghurt - 250 ml;
- csirke tojás - 1 db;
- vaj - 1 evőkanál. kanál;
- granulált cukor - 2 evőkanál. kanál;
- Vanillin - ízlés szerint;
- szódabikarbóna - 0,5 ts;
- sütőpor - 1 teáskanál.
előkészítés
A vajkrém olvad vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben. Most összekeverjük a cukrot, a vanillint, a vajat, a tojást egy tálba, és kiöntjük a joghurtot. Mindent összekeverünk és egyelőre félretesszük. A második tálban a lisztet szitáljuk, szódát és sütőport adunk. Ezután óvatosan öntsük az első edény tartalmát a másodikba, keverjük és hagyjuk a masszát 15-20 percig. Alaposan öntsük a serpenyőt olajjal és óvatosan szórjuk meg a tésztát egy kanállal. Mindkét oldalán pirítsuk meg a fritters, amíg aranybarna. A süteményeket lekvárral és forró teával szolgáljuk fel, menta levelekkel díszítve.
Fritters joghurttal élesztővel
összetevők:
- búzaliszt - 500 g;
- ivás joghurt - 400 ml;
- száraz élesztő - 2 tk.
- tojás - 2 db;
- granulált cukor - 2 evőkanál. kanál;
- só - egy csipet;
- növényi olaj.
előkészítés
Igyál joghurt felmelegedett egy kicsit, öntsön élesztőt, cukrot és egy kis lisztet bele. Keverje össze mindent, és hagyja a köpni mintegy fél órát meleg helyen. És ebben az időben verje meg a tojásos keverőt, és öntse a kész tésztához. Adagolja a maradék lisztet, adj hozzá sót, öntsön egy kis olajat, és keverje fel. Hagyja a tésztát 30 percig, hogy illeszkedjen, és buja legyen.
Sütőedény felmelegedik, öntsön egy kis olajat, tegyen egy evőkanál tésztát, és mindkét oldalán pirítsuk meg a fritteket. Ne tegye túl sok tésztát, mert a palacsinta túl nagy és formátlan lehet. Az elkészített finomságot egy tányérra helyezzük, és meleg, friss tejföllel, csokoládészirupmal, sűrített tejzel vagy bármilyen ízű lekvárral szolgáljuk fel. Az élesztő palacsinta hihetetlenül csodálatos, és mindenki kivétel nélkül tetszik.
Joghurtos és almás palacsinta
összetevők:
- ivás joghurt - 250 ml;
- növényi olaj - 4 evőkanál. kanál;
- granulált cukor - 50 g;
- Földi fahéj - 2 ts.
- búzaliszt - 150 g;
- szódabikarbóna - csipet;
- csirke tojás 2 db;
- piros alma - 1 db.
előkészítés
Az Apple mosott, távolítsa el a magokat, vágja le a bőrt és finoman vágja le a kést. Különösen kösse össze a tojásokat cukorral, öntsön lisztet és sót. A szódát egy pohár joghurtban feloldjuk, majd a termékhez öntjük. Mindent jól összekeverünk, dobjuk a vágott almát és egy kis fahéjat. Egy serpenyőben felmelegítsen egy kis növényi olajat, és közepes lángon sütjük meg a fritókat, és tálat készítsünk egy evőkanállal.