A mákos süteményt sütjük, amelyet sokan nagyon szeretnek. A mákos töltelékből készült finomságokat különböző tésztákból készítik - élesztőből, homokból és még vásárolt puffból is. A mákos maggal együtt aszalt gyümölcsöket és különböző dióféléket is hozzáadhat.
Hogyan készítsünk mákos tortát?
A mákos tészták töltése nagyon különböző lehet, ezért a töltés előkészítésének módjai eltérőek lesznek. Az alábbi ajánlások segítenek abban, hogy gyorsan és gondtalanul készítsék el a csemegét még azok számára is, akik először csinálják.
- A mákos magok nem keserűek, kívánatosak a forró víz 10 percig előtni, majd üríteni.
- Az elkészített mákot félhosszon melegítjük kb. Fél órára.
- Idő hiányában a mákos magokat először egy kávédarálóban kell őrölni vagy egy habarcsba őrölni.
Pite "nagymama szalvéta" mákos maggal
A torta mákos magvakból az élesztő tésztából kiderül, nemcsak nagyon finom, de szokatlanul szép is. Ugyanakkor a termék kialakulása egyáltalán nem bonyolult, fontos, hogy egyszerűen kövesse az alábbi receptben szereplő ajánlásokat, és hogy a tortát tetejét megfertőzzük, sütés előtt kenjük zsíros tojássárgájával.
összetevők:
- liszt - 0,5 kg;
- tojás - 1 darab;
- cukor - 100 g;
- élesztő száraz, olaj - 1 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
- tej - 200 ml;
- mák - ½ pohár;
- víz - 500 ml.
előkészítés
- A mákot cukor hozzáadásával vízben forraljuk.
- A maradék összetevőkből (a vaj kivételével) gyúrjuk össze a tésztát, hagyjuk fél órán át a hőtől.
- Osztassa a tésztát 2 részre, dobja ki, olajozza, mossa át a mákot és egy tekercset képezzen, mindkét oldal végeit levágják.
- Hajtsa össze egy gyűrűt, kívülről vágja.
- Minden harmadik darab felfelé fordul.
- A vágott végek rózsák és szétszórva a közepén.
- Sütjük a mákos magot 20 percig 180 fokos fokban.
Mártással, mogyoróval és mazsolával
A mogyorós mártással és mazsolával elkészített mártást ugyanazzal a technológiával kell főzni, mint a közös keksz. Ebben az esetben is fontos, hogy a tojásokat cukorral dobjuk, majd hozzáadjuk a többi összetevőt a tésztához, de ahhoz, hogy a tortát magasra emeljük, növelni kell a sütőpor mennyiségét.
összetevők:
- tojás - 4 darab;
- liszt, mazsola, mák, diómag - 1 üveg;
- cukor - 180 g;
- sütőpor - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
- A tojásokat cukorral megverték, és a lisztet összekeverik.
- Add mazsola, mák, dió, sütőpor és keverjük össze.
- Öntsük a tésztát egy öntőformába, és 180 ° C-on 40 percig sütjük.
Torta mákos magvakkal joghurton
A mákos magvak, melynek receptjét az alábbiakban mutatjuk be, joghurt alapján készül. Ehelyett más tejtermékeket is használhat - erjesztett tejet vagy például joghurtot. Az alma helyett más gyümölcsöket vagy bogyókat is használhatsz, és anélkül is megteheted őket, hogy egyébként a torta finom lesz.
összetevők:
- kefir - 1 üveg;
- liszt - 1,5 pohár;
- tojás - 4 darab;
- cukor - 1 pohár;
- olaj - 50 g;
- mac - 50 g;
- szóda - ½ teáskanál;
- fahéj, vaníliacukor - ízlés szerint;
- az alma nagy - 3 db.
előkészítés
- A tisztított almákat vékony szeletekkel aprítják.
- A tojásokat cukorral verjük, hozzáadunk megolvadt vajat, kefiret, lisztet és egyéb száraz összetevőket.
- Öntsük a tészta 1/3-át egy olajozott formába, szórjuk meg az almákat, öntsük a maradék tésztát és 180 percig 40 percig sütjük.
Puff tészta, puffasztással
A mákos rétes pite-t is elő lehet állítani a vásárolt fagyasztott pépes tésztafélékből. Fontos, hogy mikrohullámú sütő használata nélkül előfagyassza be, ebben az esetben a termék előkészítése csak néhány percet vesz igénybe, és minden ember, még egy gyermek is, képes megbirkózni egy ilyen feladattal.
összetevők:
- sütemény - 1 kg;
- méz - 2 evőkanál. kanál;
- mak - 300 g;
- cukor - ízlés szerint.
előkészítés
- Mack mosott és főtt.
- Kész mák kevert mézzel, a cukor ízével.
- A süteményt sütő tálcára helyezzük.
- A feltöltés felét egy oldalra helyezzük, a második felét lefedjük, a széleket rögzítjük, és 220 fokon a mákos mártással megpirítjuk.
Torta mákos maggal és almával
A mákos tortát, amelynek receptjét tovább helyezzük, alma hozzáadásával készül. Kicsi darabokra vághatók, vagy egy rácsozón rácsozhatják fel, ahogyan ebben az esetben is képviselik, akkor a torta gyümölcsei nem fognak erősen érezni, ám a készterméknek különleges ízlése és finomsága lesz.
összetevők:
- mak - 150 g;
- alma - 400 g;
- vaj - 120 g;
- tojás - 3 db;
- porcukor, manga - 3 evőkanál. kanál;
- méz, olaj - 1 evőkanál. kanál;
- sütőpor - 1 teáskanál.
előkészítés
- A mákot egy kávédarálóban őröltük, forraltuk vízzel és 15 percen át tartottuk.
- Az almák átlagosan dúsabbak.
- A lágyított vajat tojássárgával verte.
- Adjuk hozzá a mákot, mézzel, almával töményítjük és keverjük össze.
- Öntsük az olajat, tegyük fel a száraz összetevőket, és keverjük össze újra.
- Adja be a rogyott fehéreket, és keverje fel.
- Helyezzük a tésztát egy penészgombába, és 180 fokban 45 percig mártással készítsünk egy pite-t.
Mákos tortával tejföllel
A tejföllel készült vaníliás krémmel töltött mákos pite rendkívül finom és nagyon finom ízvilág. A tejfölös masszában, a liszt helyett, keményítőt vagy mangót adhat hozzá, minden esetben saját módján ízletes lesz. Mákos maggal együtt zúzott anyát és mazsolát adhat a közbenső rétegbe. A tálaláskor a torta menta levelekkel, friss gyümölcsökkel vagy fahéjjal van díszítve.
összetevők:
- liszt - 240 g;
- olaj - 100 g;
- só - egy csipet;
- víz 100 ml;
- mak - 100 g;
- tej - 130 ml;
- cukor - 100 g;
- tejföl 300 g;
- vanillin.
előkészítés
- A lisztet vajjal morzsáljuk, hideg vizet öntünk és gyúrjuk a tésztát.
- Rendezze az alakját, formázza oldalát és 200 fokon süssük 15 percig.
- Forrásban lévő tejben öntsük a cukor felét, keverjük össze, adjuk hozzá az őrölt mákot és főzzük 7 perccel a megvastagodás előtt.
- A kapott töltetet a tortán helyezzük el.
- A tejföl keveredik a maradék cukorral, vanillinnel és 40 g liszttel.
- Az így kapott masszát egy billetbe helyezzük, és 180 ° C-on sütjük féléves mákos töltéssel .
Mézeskalács mézeskalács
A böjtölés nem ok arra, hogy teljesen elhagyja a finom sütést, a mákos gyors pite pedig kiváló megerősítést jelent. A tiltott termékek - tojás, vaj és tej - használata nélkül készül, de ettől nem kevésbé ízletes és illatos. A különleges pikáns csemege reszelt citromhéjat használ.
összetevők:
- mák - ½ pohár;
- Vaníliacukor - 1 csomag;
- forró víz, cukor - 1 üveg;
- egy citrom héja;
- liszt - 2 pohár;
- növényi olaj - 100 ml;
- sütőpor - 1 teáskanál.
előkészítés
- Mákszárítás egy kávédarálóban, forraljuk fel forró vízzel és hagyjuk 15 percig.
- Adjunk hozzá cukrot, vaníliás cukrot és keverjük össze.
- Egy kis rántással húzza le a citromot és töltsön.
- Itt öntsünk olajat, adjunk hozzá lisztet és sütőport.
- Öntsük a tésztát egy öntőformába, és 180 fokban készítsünk 40 percet.
Mákos mákos torta - recept
A finom süteményeket liszt használata nélkül készíthetjük, ebben az esetben a mártásmentes pite liszt nélkül 6 tojással és 4 fehérjével készül. Emiatt a termék jól formálja az alakot. A recept közelítő sorozatot mutat a fűszerekről, ha egyikük sem tetszik, eltávolíthatja őket, és biztonságosan használhatja kedvencét.
összetevők:
- mak - 250 g;
- cukor - 80 g;
- porcukor - 100 g;
- tojás - 6 db;
- fehérjék - 4 db;
- fahéj - 1 teáskanál;
- szegfűszeg - ½ teáskanál;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
- Keverje össze a porított cukrot, mákot, szegfűszegeket, fahéjat és sütőport.
- Tojás, vaj és habverő hozzáadása.
- Válasszuk el a fehérjéket és a cukrot, és tegyük bele a mákba a mákos magokat.
- Kenje meg a formát olajjal, öntsük rá a tésztát, és 200 fokban készítsünk egy cukrot liszt és mákos mag nélkül 40 percig.
Cottage Sajt és Poppy Pie
A túróval és a mákkal készült torta az európai konyha étvágygerjesztő finomsága. Rántott sajt ebben az esetben jobb, ha nem túl kövér, 5-10% -a zsírtartalom elég. A mák helyett a mangó helyett kukoricakeményítőt használhatunk, a konzisztencia kicsit más lesz, de nagyon finom lesz.
összetevők:
- liszt - 300 g;
- olaj - 230 g;
- cukor - 250 g;
- tej - 700 ml;
- túró - 250 g;
- mak - 150 g;
- manga - 150 g;
- tojás - 1 db.
előkészítés
- A lisztet szitáljuk, hozzáadunk 100 g cukrot, és hozzáadunk az olaj fele.
- Dörzsölje az összetevőket egy morzsára.
- A térfogata 2/3-a a szerszám alján helyezkedik el, és hidegben megtisztítva.
- Forraljuk a tejet, adjunk hozzá a maradék cukrot, a vajat, és forraljuk fel.
- Lassan öntsük mák, mangó és keverjük össze.
- Hagyja el a percek tömegét 10 percig.
- A túrót tojással őröltük, hozzáadjuk a mákot a mákkeverékhez és keverjük össze.
- A kapott töltetet a tésztára terítjük, a tetejét a többi morzsával borítjuk, és 180 fokban sütjük sütjük és mákos magokkal 1 órán keresztül.
Mákos torta a többnyelvű
Mindenki régóta ismert, hogy házi illatú péksütemények készítéséhez nem kell sütővel rendelkeznie. A mártástartamú torta is nagyon finom, és nagyon könnyen elkészíthető. A természetes joghurt helyett egyéb tejtermékek is biztonságosan használhatók.
összetevők:
- liszt - 150 g;
- tojás - 3 db;
- joghurt - 200 g;
- cukor - 170 g;
- mak - 100 g;
- diófélék - 100 g;
- só - egy csipet;
- sütőpor - 10 g.
előkészítés
- A tojások cukrot vernek, adjunk hozzá joghurtot és keverjük.
- Keverjük össze a lisztet sóval és sütőporral, adjunk hozzá mákos magokat, dióféléket.
- Öntsük a savanyú tojás keveréket és keverjük össze.
- Helyezze a tésztát egy zsíros tálba és a "Bake" módban, készítsen egy finom pite mákos maggal 65 percig.