A sütőben lévő burgonya sütemény egy tápláló edény, amely helyettesítheti az étellel, kenyérként vagy a pizza alapjaként használható. Az edény kétségtelen előnye a főzés egyszerűsége és a termékek elérhetősége.
Hogyan készítsünk burgonyakenyeret egy serpenyőben?
A burgonya tésztából tápláló sütemények elkészítéséhez bizonyos finomságokat figyelembe kell venni főzés közben:
- Javasoljuk, hogy nedves kézzel dagasztós tésztát készítsen, hogy ne tapadjon.
- Annak érdekében, hogy az étel nagyobb ízű legyen, nem segíti a főtt burgonyát, hanem a sütőben sült. Egy magból nyerjük ki azt, amelyet egy pürével dörzsölünk villával.
- Gyakran előkészített kész pürével készül, ez segít időt és időt, valamint optimálisan felhasználni a termékeket.
- A burgonya süteményeket serpenyőben, sajtokban, hagymákban és egyéb összetevőkön készíthetjük.
- Az edény postai változata az lesz, amit tojás nélkül főzünk.
- Néhány háziasszony szívesebben gyúrja meg a tésztát, és benne burgonya-tölteléket, másik lehetőségként burgonya alapú tésztát készít, összekeverve liszttel és más összetevökkel.
- Ahhoz, hogy a tészta több adalékanyag hozzáadásával különböző összetevőket lehet hozzáadni, lehetnek paradicsomok, sajtok, fokhagymák és egyéb összetevők.
- Sütjük a süteményeket egy száraz serpenyőben vagy olajjal ráöntve.
Burgonya sütemény egy száraz serpenyőben - recept
A finom sütés különböző változatainak elkészítéséhez sült krumplit készíthet a száraz serpenyőben. Ezzel a főzéssel a kenyérhez hasonlóan a lehető legnagyobb mértékben válnak. Az étel lehet pikáns paradicsom íz, ha paradicsomot használsz, és az élesség hozzáadja a mustárt. A tésztát olyan burgonya alapján készítik, amely más összetevőkhöz kapcsolódik.
összetevők:
- burgonya - 2 db;
- konzerv paradicsom - 2 db;
- mustár - 2 tk.
- liszt - 6 evőkanál. l;
- növényi olaj - 4 evőkanál. l;
- sót.
előkészítés
- Burgonyát sütjük a sütőben. Vágja fel, és vegye ki a pépet, majd villával gyúrja meg.
- Adjuk hozzá a zúzott paradicsomot és egyéb összetevőket. Gyúrni. Adja a tesztet fél óráig állni.
- Tészta darabokra osztva, süteményeket készít.
- A száraz serpenyőben lévő burgonya mindkét oldalán sütjük.
Burgonya burgonya
Ha a termék a házban marad, akkor megfelelően használhatók, és sütőedényben sült burgonyapürével sütjük. Az alkatrészeket minden hűtőszekrényben találják, így az étel bármikor kimentheti a hostesset. Fűszeres megjegyzés fokhagymát ad hozzá.
összetevők:
- burgonyapürével - 300 g;
- tojás - 2 db;
- sajt - 70 g;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- liszt - 2 evőkanál. l;
- só, bors;
- növényi olaj.
előkészítés
- A burgonyapürével hozzáadjuk tojást, apróra vágott fokhagymát, sót és borsot, reszelt sajtot. Keverjük össze a tömeget.
- Fokozatosan adjunk hozzá lisztet és gyúrjuk.
- Ossza meg a tésztát 6 részre, egy lapos süteményt alkotva.
- A burgonya süteményeket egy serpenyőben 3 percig olajjal sütjük mindkét oldalon.
Kenyér burgonya tortillák
Azok az emberek, akik valamilyen oknál fogva tartózkodnak az állati eredetű termékek fogyasztásától, szeretik a lencse süteményt burgonyával egy serpenyőben. A tojás nélkül készültek, a tészta tartalmazhatja az élesztőt összetételében, vagy nélkülük. Az edény egyszerre könnyű és tápláló lesz.
összetevők:
- burgonyapürével - 500 g;
- száraz élesztő - 1,5 ts;
- hagyma - 1 darab;
- liszt - 600 g;
- víz 370 ml;
- só - 2 ts;
- cukor - 2 evőkanál. l;
- növényi olaj - 2 evőkanál. l.
előkészítés
- Meleg vízben feloldja az élesztőt, a cukrot és a sót. Ezután adjunk hozzá vajat, adjunk hozzá lisztet, gyúrjuk, hagyjuk egy órát.
- A burgonyapürével adjuk hozzá a sült hagymát.
- A tésztát 8 részre osztják, amelyek lapos süteményekké alakulnak ki. Mindegyikben helyezze el a burgonya tölteléket, és védje az éleket, majd tekerje őket újra.
- Burgonya sütemény sütőben sütjük az olajban.
Tatár tortilla krumpli burgonyával
A nemzeti tálca nagyon érdekes változata a tatár tortillák burgonyával, kystyby néven ismert. Két rétegből álló tészták, amelyek között a burgonyatöltést helyezték el. Az ilyen étel elkészítése rendkívül egyszerű, és egyszer megpróbálta, már nem lehet megtagadni.
összetevők:
- tej - 0,5 csésze;
- vaj - 50 g;
- cukor - 1 evőkanál. l;
- só - 1 tk.
- tojás - 1 darab;
- liszt - 2,5 pohár.
A töltéshez:
- burgonya - 1 kg;
- hagyma - 1 darab;
- vaj - 50 g;
- tej - 1/3 pohár;
- növényi olaj - 3 evőkanál. l.
előkészítés
- Tej meleg, oldja fel a cukrot. Megolvad a vajat. Keverj össze mindent.
- Adjuk hozzá a tojást, sót, keverjük össze.
- Adja be a lisztet, és gyúrja. Hagyjuk 20 percig.
- Forraljuk a burgonyát, adjunk hozzá tejet és sült hagymát hozzá.
- A tésztát 7 részre osztják, süteményeket készítenek, két oldalról sütik.
- A fele a tortát helyezze a tölteléket, és fedezze le a másik felével.
Finn krumpli tortillák
Egy nagyon egyszerű és ugyanakkor finom étel a krumpliból készült finn finom sütemények. Töltelék nélkül készíthetők, vagy felvehetik a kitöltést ízlésükre, például tökéletesen illeszkednek egy sütőtökhöz. Annak érdekében, hogy az étel íze legyen, a tesztben szezámmagot is felvehet, alternatíva pedig a len.
összetevők:
- burgonya - 6 db;
- tojás - 2 db;
- liszt - 100 g;
- só, bors;
- szezámmag;
- növényi olaj.
előkészítés
- Készítsünk egy csipet, sózzuk meg és borsozzuk. Adjuk hozzá a megvert tejet és keverjük.
- Bemutatjuk a lisztet, gyúrjuk a tésztát. Osszuk 6 részre.
- Burgonya finom sütemény egy serpenyőben sütjük az olaj mindkét oldalán.
Sütemény burgonyával és sajttal
Adhatsz az ételnek extra pikáns jegyzetet, ha tortillákat készítesz burgonyával és sajtot egy serpenyőben. Ehhez kész burgonyapürével vagy frissen elkészített burgonya használatával engedélyezett. A készítményhez hozzáadott kemény fajtájú sajt különösen finom lesz, ha nagyon forró formában fogyasztják.
összetevők:
- burgonyapürével - 300 g;
- tojás - 2 db;
- sajt - 100 g;
- liszt - 2 evőkanál. l;
- só;
- növényi olaj - 100 ml.
előkészítés
- Készíts egy pépet, vezessd be a tojásokat, sózza meg. Keverjük össze a kopott sajtot.
- Fokozatosan adjunk hozzá lisztet és gyúrjuk a tésztát.
- Hozzon hat süteményt.
- A főtt burgonyából készült palacsintát olajban sütjük egy serpenyőben.
Avar sütemény burgonyával és hagymával
Egy másik eredeti nemzeti tányér is burgonyás sütemények . Jól megillető népszerűségüknek köszönhetően leírhatatlan ízeiknek köszönhetően. Szárítsuk meg őket száraz felületen, mivel a töltelék zöldséget és vajat tartalmaz. Amikor táplálja őket, friss fűszerekkel megszórhatja.
összetevők:
- liszt - 700 g;
- kefir - 500 ml;
- szóda - 1 tk.
- só - 0,5 ts.
A töltéshez:
- burgonya - 800 g;
- hagyma - 1 darab;
- vaj - 100 g;
- növényi olaj - 1 evőkanál. l;
- tej - 100 ml.
előkészítés
- Öntsük a kefiret egy edénybe, öntsünk sót, lisztet és gyúrjuk. Tegye a tésztát a hidegbe 40 percig.
- Készítsünk burgonyapürét tejjel, amelyhez sült hagymát adunk hozzá.
- Osszuk a tésztát 12 darabra, egy lapos süteményt képezzünk pürével.
- A burgonya süteményeket egy száraz serpenyőben felhúzzuk.
Burgonya sütemény kefiren serpenyőben
A tészta elkészítéséhez tejtermékeket kell megtenni, de sok háziasszony szívesebben használja a tejet. Alternatív megoldás az, hogy lapos süteményt készítsünk kefirrel és burgonyával. A töltéshez pürét alkalmaznak, amelyet rugalmasnak kell lenni ahhoz, hogy a tésztába belesüljön.
összetevők:
- kefir - 250 ml;
- cukor - 1 evőkanál. l;
- só - 1 tk.
- szóda - 0,5 ts;
- liszt - 300 g;
- burgonyapürével - 300 g;
- hagyma - 1 db.
előkészítés
- Meleg kefirben oldja fel a sót, a cukrot és a szódát. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet és gyúrjuk. Hagyja a tésztát 10 percig.
- Keverjük össze a pürét sült hagymával.
- Formázzunk 6 süteményt, és töltsük be őket. Süssük őket.
Sütemény burgonyával és zöldséggel
A nyári szezon kezdetével tortillákat készíthetünk burgonyával egy serpenyőben, amely friss fűszernövényeket tartalmaz. Választható a hostess egyéni kívánságai szerint, lehet koriander, kapor, zöldhagyma, petrezselyem. Ezek az összetevők biztosítják az élelmiszer frissességét és az egyedi könnyű ízeket.
összetevők:
- burgonyapürével - 300 g;
- tojás - 2 db;
- zöldek - 1 csomó;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- liszt - 2 evőkanál. l;
- só;
- növényi olaj.
előkészítés
- A pürében vezesse a tojásokat finomra vágott zöldséggel és apróra vágott fokhagymával.
- Bemutatjuk a liszt tömegét és gyúrjuk.
- Ossza meg a tésztát 6 sült kenyérbe, és megfürje őket.