A klasszikus plov recept jön a bárány, de az asztalokon elég gyakran látni egy igazított ételt minden más hús, beleértve a sertéshús.
Hány kalóriát tartalmaz a sertéshúsban?
A kalória plov sertéshús elég magas. De érdemes megfontolni, hogy még a többi húsban főzött pilaf sem lesz étkezési tál. A pilau kalóriatartalma a sertésből olyan nagy, hogy egy adag elég lesz egy teljes vacsorára. A sertéshús átlagos kcal mennyisége 285 fő. A pontosabb szám a sertéshús részének függvénye. Ha a sertéshéjat választották, vagy hozzáadták a sertést, akkor az edény kalóriatartalma 100 grammonként 300 kcalra emelkedik. A kalória számának csökkentése érdekében válasszon egy sovány húsdarabot, és vágja le az összes zsírt. Így a 100 g pilaf fűtőértéke 240 kcalra csökkenthető.
A pilaf sertéshús hasznos tulajdonságai
A pilaf összes összetevője tartalmaz az ember számára szükséges vitaminokat és elemeket. A pilaf alapja a rizs. Ez a vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek oázisa. A rizs gazdag fehérjékben és szénhidrátokban tartalmaz keményítőt és rostot, valamint jódot, vasat, kalciumot és káliumot. A rizs rizikóinak jelenléte minimális. Nem rendelkezik gluténnel , ami lehetővé teszi a búza számára intoleráns emberek számára. Azok számára, akik cukorbetegségben szenvednek, használhat speciális pilaf recepteket, amelyek barna rizs alapúak. Sok dologról ismert a sárgarépa és a hagyma előnyei. A sárgarépa tartalmaz A-vitaminokat, a B, C és PP csoportba tartozó vitaminok egy részét. A hagymákon pedig először a C-vitamin és a phytoncides származik, amelyek megelőzik a hólyagos és vírusos megbetegedéseket.