A divat az egészséges életmódért és különösen az egészséges táplálkozásért - ez kétségtelenül a modern élet pozitív tendenciája. Ennek köszönhetően a mindennapi életben új, hasznos termékek állnak rendelkezésre, amelyek eddig feleslegesen megfosztották a figyelmet. Például a cukorból származó ital, amely a kávé és a tea teljes helyettesítésének tekinthető, ma népszerűvé vált. A növény gyökerétől származik, amely mindenütt jelen van az orosz terekben - egy magas évelő, keskeny levelekkel és kék virágokkal. A réteken és az utakon a cikória kontrollálhatatlanul nő, mint egy gyom. De vannak ilyen fajták is, amelyeket speciálisan termesztenek. A gyökerükből, és kap egy barna por, használják a főzés, mint a fűszerezés és koncentrálni az italt. Gyakran az ételeket is használják a friss levelei cikória, mint a vitamin-saláta zöld.
Az ital kortyolgatva emlékeztet a kávéra, de ellentétben azzal, hogy nem tartalmaz koffeint. Ezért sokan, különösen az egészségügyi problémákkal küszködők, magabiztosan preferálják ezt az új "csodát", nem gondolva arra, hogy ez a termék valóban ártalmatlan-e. Az ellenjavallatokról a cikória fogyasztók gyakran egyszerűen nem tudják. Vagy ne tulajdonítsanak fontosságot. És mégis, a cikória ártalma jól ismert tény. Ezt az italt nem szabad ellenőrizni, előzetesen konzultálni kell az orvossal.
A cikória és az ellenjavallatok tulajdonságai
Ismeretes, hogy egy ital cikóriából hasznos, mert sok hatóanyagot tartalmaz. A cikória ellenjavallatait azonban összetételük is kondicionálja. Számos vitaminot tartalmaz : C, B csoport, A; mikroelemek: vas, kálium, magnézium, nátrium, stb. A termék összetétele továbbá szerves savak, fehérjevegyületek, pektinek, tanninok, inulin. A cikóriából származó ital javítja az anyagcserét, normalizálja a bélrendszer és az emésztőszervek működését, stabilizálja a cukorszintet a vérben stb. A cikória használatával szembeni ellenjavallatok bizonyos típusú betegségben szenvedőkre vonatkoznak. Határozottan korlátozni kell a termék használatát, vagy teljesen el kell távolítani az étrendet. Azok közül, akik a cikóriában ellenjavalltok, először is megjegyezhetjük:
- allergiák és kisgyermekek - az italban lévő C-vitamin negatív reakciókat okozhat;
- a varikózisban vagy aranyérben szenvedő betegek - a cikóriáról ismert, hogy káros hatással van az erekre;
- asztmások - a cikória állandó vétele miatt köhögni tudnak.
A cikória egyéb mellékhatásai
Ne essen el egy ital a cikória gyökerétől a túlsúlyos emberektől. Bizonyított, hogy serkenti az étvágyat, és következésképpen "provokátor"
A cikória indikációi és ellenjavallatai szorosan kapcsolódnak a por koncentrátum összetételéhez, amelyet a boltokban értékesítenek. Végtére is ritkán valaki az ökológiai természeteinél egy ökológiai nyersanyagból készített terméket használ. És a cikóriaitalok italgyártói a gazdaság kedvéért gyakran nem túl hasznos összetevőket, például színezékeket vagy ízesítő anyagokat tartalmaznak. Ebben az esetben a vásárlás előtt alaposan tanulmányozza az összetevők listáját a csomagoláson.