Hal - jó minőségű kiváló minőségű állati fehérje. Ebben a tekintetben nem rosszabb a hús. A zsírforrásként a hal hasznosabb az ember számára, mint a hús és a tejtermékek. Tehát ha a "hal" zsírok megakadályozzák a koleszterin felhalmozódását és az ateroszklerózis kialakulását az őket tartalmazó omega-3,6 zsírsavak, majd a telített zsírsavak és a koleszterin nagy mennyiségben más állati termékekben, akkor ez csak hozzájárul.
Az orvosok javasolják, hogy hetente legalább háromszor halételeket vegyenek be az étkezésbe. És ennek a biológiai szupersztálynak a folyója és tengeri képviselői ajánlott váltakozni, mert különböző készleteket tartalmaznak.
A tengeri hal előnyei az ember számára
A tengeri halak, mint a World Ocean egyéb ajándékai, jelentős mennyiségű jódot tartalmaznak, ami szükséges a pajzsmirigy számára. Ez egy mangánforrás - egy mikroelem, amelynek hiánya az immunitás gyengülését, fájdalmat és görcsöket eredményezheti az izmokban, memóriazavarban.
Ezenkívül a hidegvizek vizein élő halak sok omega-3 zsírsavat tartalmaznak, ami csökkenti a szívrohamok és a stroke valószínűségét. Ezeknek a tápanyagoknak a magabiztos első helyük a vörös hal, különösen a lazac, amelynek használatát bizonyos statisztikai adatok igazolják. Meg kell jegyezni, hogy a grönlandi és izlandi lakosok szívrohamai és agyvérzésének halálozási aránya, amelynek étrendje éppen ezen halakra épül, csak 3%, míg e betegségek átlagos halálozási aránya Európában
A folyami halak előnyei az emberek számára
A folyami halak előnye könnyű emészthetőségük - 92-98% -kal, míg a hús csak 87-89% - os, így a főtt vagy sült halakat gyakran ajánlják a gyomor-bélrendszer szervi betegségeinek. Viszonylag alacsony kalóriatartalmú, 120-150 kilokalória / 100 gramm, sok jó minőségű fehérje, valamint vitaminok A , D, E. A folyami halban számos olyan foszfor- és káliumvegyület van, amelyek teljes mértékben felszívódnak a szervezetünkön, erősítik a csontokat és gátolják a csontritkulás kialakulását.
Így mind a tengeri, mind a folyami halak képesek élni, függetlenül attól, hogy milyen fajta választott.