A lacedra tonhal családjának halát csemegének tekintik, és meglehetősen drága. Nagyon ízletes, és érdemes a főétel helyét minden ünnepi asztalra helyezni. Másik neve a sárgulóz, vagy a sárga farkú lakewood, amelyet a halak a sajátos színezete miatt kaptak. Fő települése Japán és Korea meleg part menti vize. És ezekben az országokban több kifogott halat fogyasztanak. A japánok továbbá növelik a lacedra mesterségesen, mert ez a sushi és sashimi fő összetevője. Itt is sült, pirított, salátákhoz és levesekhez adva. A Rising Sun országában a sárga réteget halnak tekintik, amely jó szerencsét hoz.
A laca táplálkozási értéke
A lac rúna kalóriatartalma 100 grammonként 240 kcal. Nagyon zsíros és sok koleszterint tartalmaz. Ezért az emberek, akik elhízottak és atherosclerosis, ajánlatos nagyon mérsékelten használni. A halhúsban sok fehérje van - a teljes készítmény 35% -a, valamint nagy mennyiségű zsír - a teljes készítmény kb. 60% -a. Mint minden más tengeri hal, a lacarde rendkívül hasznos többszörösen telítetlen zsírsavak forrása. Összetételében a következő vitaminok és ásványi anyagok: C- , A-, K-, PP-, B-vitaminok, kálium, magnézium, foszfor, réz, szelén, vas és hasonlók.
A lacudra használata és ártalma
A hatóanyagok sokaságának köszönhetően,
Az előnyök mellett a Laceda is árt. Először is, az allergének forrása azoknak, akik nem tolerálják a tenger gyümölcseit. Másodszor, a feldolgozás rossz minősége miatt a halak parazitákkal fertőzhetők meg, ezért jobb, ha nem nyersen eszik, hanem felmelegíti.